إقبال كبير على شراء الفسيخ والرنجة في القليوبية.. فيديو وصور
تاريخ النشر: 20th, April 2025 GMT
شهدت محافظة القليوبية إقبالا كبيرا على شراء الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة وغير المملحة احتفالا بأعياد الربيع وشم النسيم ، بعد أن شهدت الأسعار استقرارا نسبيا في الأسواق والمحلات.
. غرف عمليات لتلقى البلاغات وتكثيف حملات مراقبة الأسواق
ويعد شراء الأسماك المملحة من العادات المصرية الأصيلة التى يحرص عليها المواطنين خلال الاحتفالات بشم النسيم.
وأكد عدد كبير من تجار الأسماك المملحة استقرار أسعار الفسيخ والرنجة والسردين قبل الاحتفال بأعياد شم النسيم والتي تشهد إقبالا متزايدا خاصة بعد استقرار الأسعار وعدم ارتفاعها مقارنة بالعام الماضى.
أسعار الفسيخ والرنجةوقال محمد الصاوى صاحب أشهر وأقدم محل لبيع الفسيخ والرنجة بمدينة طوخ ، استقرار اسعار الأسماك المملحة فى المحلات قبل الاحتفال بشم النسيم ، مشيرا الى أن الإقبال على الشراء هذا العام مرتفع مقارنة بالأعوام السابقة نظرا لاستقرار الاسعار.
وأشار " الصاوى " إلى أن الرنجة شهدت إقبالا كبيرا هذا العام من قبل المواطنين خاصة بعد انخفاض الأسعار ، مشيرا الى أن الفسيخ يبدأ من 300 جنيه فيما تعد الرنجة الهولندي هي الأكثر مبيعا في مصر، ويتراوح سعر الرنجة من 100 إلى 150 حسب حجمها ونوعها ، والسردين يبدأ سعره من 100 جنيه مقارنة بـ 120 جنيه بالعام الماضى بحسب حجمه وأنواعه "الدلع، الوسط، والحادق"، مؤكدا أن السردين "الدلع" هو الأكثر مبيعا، لأنه يصلح لكافة الأذواق وبعض فئات مرضي الامراض المزمنة.
من جانبها استعدت حدائق ومتنزهات مدينة القناطر الخيرية بمحافظة القليوبية لاستقبال الزائرين خلال الاحتفال بشم النسيم من أبناء المحافظة والمحافظات المجاورة للاستمتاع بالمساحات الخضراء والمناظر الطبيعية الخلابة.
وتزينت الحدائق بالورود والأزهار لاستقبال المحتفلين فى العيد وسط الخُضرة وأسفل الأشجار البنغالية العالية للاستمتاع بالمساحات الخضراء والمناظر الطبيعية الخلابة.
وقال المهندس خالد إبراهيم مدير عام رى قناطر الدلتا، أن مدينة القناطر الخيرية تعد أحد أهم الاماكن التى تشهد اقبالا كبيرا من المواطنين للاحتفال بالاعياد ، نظرا لما تتميز به من حدائق ومسطحات الخضراء الواسعة وما تحتويه من مظاهر الطبيعة الخلابة.
وأشار المهندس خالد ابراهيم أنه تم الإنتهاء من تطوير عدد من الحدائق خلال الفترة الماضية والانتهاء من أعمال الصيانة والتجديدات للبرجولات والمقاعد الخشبية والمشايات الجانبية وأعمدة الإنارة وعمل بُحيرات وشلالات ونافورة راقصة، بالإضافة إلى تركيب بلاط الانترلوك والبلدورات والحمامات والدهانات، بالإضافة إلى تزويدها بألعاب للأطفال وكافتيريات وإنشاء جراجات بجوار الحدائق لاستيعاب سيارات الزائرين.
وأضاف أن حدائق القناطر الخيرية تفتح أبوابها لاستقبال المواطنين منذ الساعة 8 صباحا ، حيث تألقت الحدائق فى ثوبها الجديد بعد أعمال التطوير التى طالت الحدائق التى تشملها القناطر الخيرية، تحت إشراف وزارة الرى والموارد المائية، وبأيدى المهندسين وعمال الحدائق ، حيث تمت تلك الأعمال بالجهود الذاتية ، مضيفا تم مؤخرا افتتاح حديقة اهالينا والتى تقع على مساحة 6.5 فدان ليترتفع عدد الحدائق التى تتميز بنها القناطر الخيرية 10 حدائق على مساحة 74 فدان يتم فتحهم جميعا امام المواطنين.
من جانبه قرر محافظ القليوبية المهندس أيمن عطيه، رفع حالة الاستعداد القصوى بجميع أجهزة المحافظة لاستقبال عيد القيامة المجيد، وشم النسيم، من خلال التنسيق مع الأجهزة الأمنية بشأن تأمين الكنائس وعمل الصيانة وفتح الحدائق والمتنزهات العامة بالمراكز والمدن أبوابها لاستقبال المواطنين للاحتفال بشم النسيم.
وأعلن محافظ القليوبية تشكيل غرفة رئيسية بديوان عام المحافظة وتشكيل غرف عمليات فرعية بالمراكز والمدن وربطها على مدار اليوم غرفة العمليات الرئيسية لتلقى اى شكاوى أو بلاغات.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القليوبية شم النسيم الفسيخ المزيد القناطر الخیریة الفسیخ والرنجة بشم النسیم
إقرأ أيضاً:
فوائد غير متوقعة لتناول الفسيخ
رغم أن الكثير من الأطباء لا ينصحون بتناوله إلا في أضيق الحدود، ووفق شروط صارمة تتعلق بمصدره وسلامته، فإن هناك من يشير إلى فوائده الصحية المحتملة، إذا ما تم تحضيره بطريقة آمنة وسليمة.
الفسيخ.. سمك بوري متخمر وفوائد محتملةوكتبت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الارشاد البيطري على صفحتها الشخصية بالفيسبوك منشور عن فوائد الفسيخ ومخاطره.
وأشارت إلى أن الفسيخ يصنع من السمك البوري المخمر، وهو نوع معروف بفوائده الصحية لاحتوائه على أحماض دهنية مفيدة، لكن عملية التخمير
إذا تمت بالشكل الصحيح قد تضيف فوائد أخرى، منها:
إنتاج البكتيريا النافعة (البروبيوتك) التي تحسن صحة الجهاز الهضمي.
تعزيز التخلص من السموم من الجسم.
تحسين المزاج العام وحساسية الإنسولين.
المساهمة في التخفيف من أعراض القولون والأمراض المزمنة.
المخاطر.. بكتيريا قاتلة وسُمّ مقاوم للحرارةعلى الجانب الآخر، قد يتحوّل الفسيخ إلى وجبة قاتلة في حال تخزينه أو تحضيره بشكل خاطئ.
أخطر ما في الأمر هو احتمال نمو بكتيريا Clostridium botulinum، التي تُنتج نوعًا من السموم شديدة الخطورة والمقاوِمة للحرارة، إذ قد تتطلب درجات حرارة مرتفعة جدًا ولساعات طويلة للتخلص منها، وهو ما لا يحدث غالبًا في عمليات التحضير التقليدية.
كيف يمكن تناول الفسيخ بأقل ضرر؟في حال الإصرار على تناوله، ينصح الأطباء بعدد من الخطوات الاحترازية لتقليل المخاطر:
شراء الفسيخ من مصدر موثوق ومعروف باتباعه المعايير الصحية في التخمير.
إضافة الليمون والخل عند التقديم، لما لهما من دور في الحد من نمو البكتيريا.
تناول الخضراوات الطازجة مثل الجرجير والبصل بجانبه، لما تحتويه من بوتاسيوم يوازن نسبة الصوديوم.
تجنّب شرب المشروبات الغازية بعده، لاحتوائها على بيكربونات الصوديوم التي تعيق خروج الملح من الجسم.
عدم تناول الرأس، لكونها مركز تراكم السموم والمعادن الثقيلة.
شرب كميات كبيرة من الماء، بالإضافة إلى الشاي الأخضر للمساعدة في إدرار البول والتخلص من الأملاح الزائدة.
تناول كميات معتدلة فقط، وتجنّب الإفراط.
يمنع تمامًا تناول الفسيخ بالنسبة للحامل أو المرضعة، خصوصًا في الشهور الأولى من الحمل، تجنبًا لأي مضاعفات قد تضر بالجنين أو الرضيع.
وفي حال ظهور أي أعراض غير طبيعية بعد تناوله – مثل القيء، اضطراب الرؤية، أو ضعف العضلات
يجب التوجّه فورًا إلى أقرب مستشفى، لأن التسمم الناتج عنه قد يتطوّر بسرعة ويصبح مهددًا للحياة.
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام