طوق النجاة.. زراعة البن لأول مرة في مصر

تستورد مصر عشرات الأطنان من البن سنويًا، في الوقت الذي ازداد استهلاكه بشكل قياسي خلال السنوات الأخيرة، الأمر الذي جعل أسعاره تتأثر بسبب عوامل داخلية وخارجية. لكن طوق النجاة لاستقرار سوق البن في مصر وانخفاض أسعاره قد يكون مرتبطًا بتجربة لمهندس مصري نجح في زراعته بمحافظة الإسماعيلية. ففي مركز الضبعية التابع للإسماعيلية، تمكن المهندس أحمد الحجاوي من زراعة البن بنجاح، ما يفتح المجال للتوسع في زراعته وتوفير ملايين الدولارات التي تنفقها مصر على استيراد النبات المستخدم في صناعة القهوة.

تجربة الحجاوي شملت عددًا من النباتات الاستوائية إلى جانب البن، منها ما هو غالي الثمن وعالي الجودة. ويوضح الحجاوي لـ«سكاي نيوز عربية» أنه يمتلك شغفًا بالزراعة جعله يركز على ترك بصمة في هذا المجال، وقد تمكن من جني أول محصول من البن خلال العام الجاري. ويشدد المهندس أحمد على أن مصر يمكنها الاستغناء نهائيًا عن استيراد البن، لافتًا إلى أن أنواع البن التي يتم استيرادها في مصر ذات جودة منخفضة، وعند زراعته في مصر سيكون الإنتاج أفضل من كل الأنواع المستوردة، لا سيما أن إنتاجيته كبيرة ومكسبها جيد للغاية.

المصدر: صحيفة الأيام البحرينية