أخصائي رقابة صحية: المجازر الحكومية أمان لصحة الإنسان
تاريخ النشر: 28th, May 2025 GMT
قالت الدكتورة هبة محمد فهيم، أخصائي الرقابة الصحية بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، إنه يجب الذبح داخل المجازر وليس خارجها، وهذا بسبب سلامة اللحوم وضمان وجود أطباء بيطريين قاموا بالكشف على اللحوم قبل الذبح وبعدها.
وشددت خلال حوارها ببرنامج “صباح الخير يا مصر” المذاع عبر فضائية “الأولي”، على الذبح فى المجازر، معقبة: “ضمان أن اللحمة صحية وأمنة للإستهلاك الأدمي، إلى جانب أن الذبح فى الشوارع له مخاطر على الصحة والبيئة".
وتابعت: "هناك عقوبة من القانون للذبح فى الشوارع.. حيث أنها تخلق تجمعات الحشرات وتلوث الهواء والماء وغيرها”.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المجازر اللحوم أطباء بيطريين
إقرأ أيضاً:
القاهرة تحذر من ذبح الأضاحي في الشارع: الغرامة تصل لـ 10 آلاف جنيه
فرضت محافظة القاهرة، غرامات مالية على من يذبح الأضاحي بالشارع ويترك مخلفات الذبح، وذلك حفاظا على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة.
ومن جانبه، أكد إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، أنه سيتم تحرير محاضر لمن يقوم بذبح الأضاحي بالشارع ويترك المخلفات والدماء، مشيرا إلى أن قيمة الغرامة تختلف حسب حجم المخالفة وتصل إلى 10 آلاف جنيه.
أماكن مجازر لذبح الأضاحيوشدد محافظ القاهرة الرقابة للتأكد من عدم الذبح خارج المجازر حفاظاً على البيئة وصحة المواطنين والنظافة العامة وللتأكد من سلامة اللحوم مع فتح كافة المجازر الحكومية بالقاهرة « الآلي ـ جيركوـ السلام ـ الممتاز ـ طره ـ حلوان - 15 مايو » لاستقبال أضاحي المواطنين وتيسير تقديم خدمة الذبح مجاناً للأهالي الراغبين في ذبح الأضحية طوال أيام العيد.
وأوضح أن الخدمة المجانية تشمل الكشف على الحيوان قبل الذبح والكشف على اللحوم والاستضافة لحين انتهاء الذبح والتجهيز ومكان انتظار السيارة.
وأكد محافظ القاهرة حظر إقامة أي شوادر لعرض الذبائح الحية بالطرق العامة سواء للمواطنين أو محلات الجزارة لعدم إعاقة حركة المرور مشدداً على سرعة التعامل بحزم مع المخالفين واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفة.
وأشار محافظ القاهرة إلى أنّ المجازر التابعة للمديرية تعمل على مدار 24 ساعة خلال فترة العيد.
وطالب محافظ القاهرة هيئة نظافة وتجميل وإنارة القاهرة برفع مخلفات الذبح من الشوارع على الفور حفاظًا على البيئة وصحة المواطنين، وتحرير محاضر التلوث البيئي اللازمة.
وبدوره، أكد الدكتور صبري زينهم مدير مديرية الطب البيطري أنه يطبق علي محال الجزارة القانون 281 لسنة 94 والقانون 53 لسنة 66 الذى ينص على أنه في حالة الذبح للبيع خارج المجازر تصل العقوبة للحبس سنة وغرامة 10 آلاف جنيه وتتضاعف في حالة تكرار المخالفة.
وتابعت نعمة عارف مدير عام الإدارة العامة للمجازر والصحة العامة، أنه بالنسبة للمواطن الذي يذبح الأضاحي في الشوارع أو أمام المنازل فيعد مخالفًا لقانون البيئة 4 لسنة 94، وقانون النظافة 38 لسنة 1967 وقد تصل العقوبة لـ 10 آلاف جنيه طبقًا لحجم المخالفة وأثرها البيئي بالشارع.
ولفتت مدير عام الإدارة العامة للمجازر والصحة العامة إلى أنه سيتم الذبح طوال أيام العيد داخل المجازر المرخصة مجانا للجمهور كما يوجد غرفة عمليات في كل حي لتلقي بلاغات المواطنين بوجود أي مشكلات لحلها على الفور على الأرقام الخاصة بمديرية الطب البيطري ٢٧٤٢٦٩٩٣، ٢٧٤٢٧٠٥٣، بالإضافة إلى رقم الهيئة العامة للخدمات البيطرية 19561.
اقرأ أيضاًقبل العيد.. هل حجز الأضاحي متاح بمنافذ وزارة الزراعة؟ (فيديو)
بعد طرح 12 ألف رأس ماشية.. هل تنخفض أسعار الأضاحي؟
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»