بنص مفروم .. طريقة عمل برجر اقتصادي يكفي أسرة كاملة
تاريخ النشر: 26th, June 2025 GMT
إذا كنتي تودين تناول اكلات اقتصادية وخفيفة في الصيف نقدم لكي اليوم طريقة عمل برجر منزلي بأقل التكاليف وبمذاق لذيذ ينافس الجاهز:
برجر اقتصادي في البيت
المكونات:
نصف كيلو لحم مفروم (يمكن خلطه بنسبة 20% دهن ليكون طريًا واقتصاديًا)
1 بصلة متوسطة مبشورة
1 بيضة
3 ملاعق بقسماط ناعم (أو عيش فينو ناشف مطحون)
ملح + فلفل + بهارات برجر (أو بهارات لحمة عادية)
رشة ثوم بودر + بصل بودر (اختياري)
خبز كايزر أو عيش بلدي حسب المتوفر
شرائح خيار مخلل + طماطم + خس + كاتشب أو مايونيز (اختياري)
طريقة التحضير:
في بولة كبيرة، اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور، البيضة، البقسماط، والتوابل جيدًا.
شكّلي الخليط على شكل أقراص متوسطة الحجم.
ضعي الأقراص في الفريزر 15 دقيقة عشان تتماسك.
سخّني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، وادهنيها بنقطة زيت.
اشوي البرجر على الجانبين حتى تمام النضج (حوالي 4 دقائق لكل جانب).
حمّصي العيش، وضعي فيه البرجر والخضار حسب الرغبة.
نصائح للتوفير:
ممكن خلط اللحم بجزء من فول الصويا المنقوع والمفروم لتقليل التكلفة.
البقسماط يوفر كمية اللحم ويخلي القوام متماسك.
استبدلي الجبن بشرائح خيار وطماطم عشان تظلي في الميزانية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: برجر
إقرأ أيضاً:
طقس السعودية.. هطول أمطار على أجزاء متفرقة من الباحة
شهِدت منطقة الباحة اليوم، هطول أمطارٍ متفرقة من غزيرة إلى متوسطة, مصحوبةً بعواصف رعدية.
وشملت أجزاءً متفرقة من مدينة الباحة وضواحيها، وأجزاءً متفرقة من محافظات بلجرشي, والقرى, وبني حسن, والمندق, والعقيق, والمخواة.طقس الباحةكما شملت، قلوة, والحجرة, وغامد الزناد, والمراكز التابعة لها، وعددًا من متنزهاتها، سال على إثرها عدد من الأودية والشعاب وارتوت الأرض.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } طقس السعودية - متداولة
كان توقع المركز الوطني للأرصاد في تقريره عن حالة الطقس اليوم الاثنين على مناطق المملكة، استمرار هطول أمطار رعدية متوسطة إلى غزيرة تؤدي إلى جريان السيول، مصحوبة بزخات من البرد ورياح نشطة على أجزاء من مناطق جازان وعسير والباحة ومكة المكرمة.
وتكون خفيفة إلى متوسطة على أجزاء من مناطق المدينة المنورة وتبوك والجوف والحدود الشمالية، كذلك على أجزاء من منطقة نجران.
في حين تكون السماء غائمة جزئيًا إلى غائمة، والفرصة مهيأة لهطول أمطار رعدية خفيفة مصحوبة برياح نشطة مثيرة للأتربة والغبار على أجزاء من مناطق الشرقية والرياض والقصيم.
لجنة أمن محلية الخرطوم.. طوف أمني مشترك بالسوق المحلي والمركزي بقوة مشتركة من الشرطة وجهاز المخابرات والاستخبارات