طريقة عمل اللبنة المنزلية بمكونات بسيطة
تاريخ النشر: 15th, October 2023 GMT
اللبنة نوع من الأجبان يتم صنعه عن طريق تكثيف اللبن الرائب أو اللبن المخضوض بعد نزع الزبدة منه وهي الطريقة القروية البسيطة
المقادير اللازمة
2 لتر من الحليب كامل الدسم
عبوة قشطة غير نباتية
ربع كوب خل أو عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ربع كوب كريمة ثقيلة
طريقة العمل
يرفع الحليب علي النار حتي يغلي
يرفع عن النار ويترك 10 دقائق
ثم يضاف له الخل أو عصير الليمون ويقلب
يترك قليلاً سنلاحظ تخثر الحليب وإنفصاله عن بعضه البعض
نقوم بإنتشال قطع الجبن من الماء مع الإحتفاظ بالماء وحفظه للإستخدام لوقت لاحق
حيث يمكن إستخدام الماء في صنع الخبز الطري أو تتبيل الدجاج أو حفظ الجبن المملح أو الإسطنبولي لوقت طويل
نصفي قطع الجبن جيداً للتخلص من أي سوائل إضافية داخل منشفة مطبخ نظيفة
نضع قطع الجبن داخل محضر الطعام
علي سرعة متوسطة نضيف الحليب البودرة والكريمة والقشطة ونخفق حتي تمتزج المقادير وتنعم
نقوم بإضافة مقدار ربع كوب من ماء الجبن المحفوظ للحصول علي قوام ناعم وسلس
في حال ثقل الجن يمكن إضافة القليل من الماء للحصول علي قوام اللبنة المتماسك الناعم
ترفع اللبنة وتوضع في عبوة محكمة الغلق
وتترك بالثلاجة لتبرد
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أبشر.. خطوات إصدار هوية مقيم للأسرة والعمالة المنزلية
تعتبر منصة وزارة الداخلية للخدمات الإلكترونية "أبشر" واحدة من أهم الجهات إسهامًا في تحقيق مستهدفات رؤية السعودية 2030، وتتوافق خدماتها مع أهداف الرؤية، عبر تقديم خدمات إلكترونية ضمن منظومة متكاملة تتبع أفضل الممارسات العالمية.
وتقدم المنصة عدة خدمات من بينها إصدار هوية مقيم، والتي تتيح للمستفيد إمكانية إصدار هوية مقيم لأحد أفراد أسرته أو العمالة المنزلية المسجلة لديه بكل سهولة عبر منصة أبشر، ما يوفر تجربة ميسّرة تُمكّنه من إتمام الإجراءات بسرعة وأمان دون الحاجة إلى زيارة مكاتب الخدمة.
أخبار متعلقة ملايين الوفيات.. وقف التمويل الأمريكي يهدد جهود مكافحة مرض الإيدزربيع بن هادي المدخلي.. ترجل فارس أفنى حياته في خدمة الشرع وتعليم الدينوتشمل الخدمة المواطن والمقيم المسجل والمفعل في منصة أبشر ولديه أفراد أسرة أو عمالة منزلية.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } أبشر.. خطوات إصدار هوية مقيم للأسرة والعمالة المنزليةإصدار هوية مقيميمكن إصدار هوية مقيم عبر أبشر باتياع الخطوات التايةلأفرد الأسرة:خدمات أفراد الأسرة - خدمات هوية مقيم - اختيار المستفيد - إصدار هوية مقيمللعمالة المنزلية :خدمات العمالة - خدمات هوية مقيم - اختيار المستفيد - إصدار هوية مقيم
وتتطلب الخدمة توفير التالي:
• سداد رسوم إصدار هوية مقيم.
• اختيار العمالة او المقيم المراد إصدار هوية مقيم له .
• إدخال البيانات المطلوبة و الموافقة على الإقرار.
• يتم طلب توصيل هوية مقيم عبر العنوان الوطني المسجل لدى المستفيد (خاضع لأجور التوصيل).