صدى البلد:
2025-06-16@13:05:54 GMT

سريعة ومفيدة.. طريقة عمل شوربة الكوسا

تاريخ النشر: 3rd, November 2023 GMT

تعتبر طريقة عمل شوربة الكوسا، هي واحدة من أشهى شوربات الخضار التي يشتهر بها المطبخ العربي، كما أنها مغذية تمد الجسم بفوائد عديدة بفضل العناصر الغذائية الموجودة بها، ويمكن تحضيرها بمكونات متوفرة وخطوات سهلة.

 

وصفة من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل دجاج ناشفيل سهلة وسريعة.. طريقة عمل الباذنجان والبطاطس بالصلصة الحارة

 

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل شوربة الكوسا، وهي من الأكلات العربية، والتي يمكن تحضيرها في اقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

 

طريقة عمل شوربة الكوسا

 

طريقة عمل شوربة الكوسا

 

مقادير طريقة عمل شوربة الكوسا :

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

1 بصل صغيرة الحجم مفرومة

½ كيلو كوسا مقطعة

1 رشّة ملح

1 رشّة فلفل أسود

1 مكعب مرق دجاج

1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض

ماء حسب الحاجة

2 ملعقة كبيرة ريحان طازج

1 رشّة جوزة الطيب

1 كوب كريمة طبخ

 

طريقة عمل شوربة الكوسا :

_ نضع الزبدة والزيت النباتي في قدر كبير على النار، ثم يضاف البصل وتقلّبه لدقائق.

_ يضاف بعد ذلك الكوسا ونستمر في التقليب لتتحمّر.

_ نبهّر مزيج الكوسا بكل من: الملح والفلفل الأسود ونقلّب جميع المكونات مع بعضها.

_ يضاف مكعب مرق الدجاج، والدقيق الأبيض ونستمر في التقليب حتى يخّتفي الدقيق.

_تضاف كمية من الماء على مزيج الكوسا بحيث تغطي جميع المكونات.

_ يضاف الريحان وجوزة الطيب ثم نغط القدر، ونترك الشوربة حتى تنّضج مكوناتها.

_ نخفق جميع مكونات شوربة الكوسا بالهاند بلندر جيّدًا، ثم يضاف إليها كريمة الطبخ.

_ نترك شوربة الكوسا على النار لدقيقتين مع التقليب ثم نطفئ النار، ونسّكب الشوربة في الأطباق.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الكوسا شوربة الكوسا

إقرأ أيضاً:

وجبة بحرية خفيفة.. طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بخطوات سهلة

يعتبر سمك الماكريل من أكثر أنواع الأسماك الغنية بأوميجا 3 والكثير من الفيتامينات والمعادن، ونجد عددا كبيرا من الأشخاص يفضلون تناوله، لذا تتزايد معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بخطوات سهلة.

وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بخطوات سهلة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره.

طريقة عمل سمك ماكريل طريقة عمل السمك الماكريل بالفرن:

المكونات:

كيلو سمك ماكريل.

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

شرائح فلفل ألوان.

طريقة عمل سمك ماكريل

شرائح طماطم.

شرائح ليمون.

ربع كوب عصير ليمون.

ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

نصف ملعقة صغيرة كمون.

نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

طريقة تحضير السمك الماكريل في الفرن:

-يتم خلط البهارات مع الملح والثوم ويتبل به السمك.

-ثم يتم رص شرائح الفلفل والطماطم والليمون في أرضية الصينية.

طريقة عمل سمك ماكريل

- وبعدها يرص عليها السمك ثم تضاف باقي التتبيلة وعصير الليمون وزيت الزيتون وتدخل فرن ساخن حتى تمام النضج.

-ويمكن أن يقدم معه الأرز الصيادية والسلطة الخضراء والطحينة.

اقرأ أيضاًمن أشهر الوصفات المصرية.. طريقة عمل كباب الحلة بالبصل

زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل

مقالات مشابهة

  • وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل الكفتة بدون فرن
  • طريقة عمل الكفتة بدون فرن
  • وجبة بحرية خفيفة.. طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بخطوات سهلة
  • طريقة عمل مكرونة الجمبري بالصوص الأحمر… خطوة بخطوة
  • طريقة عمل ورقة السجق خطوة بخطوة
  • .بدون لحوم .. طريقة عمل فتة الباذنجان المفيدة
  • طريقة عمل ورقة السجق بالخطوات
  • زي المحلات.. طريقة عمل بلح الشام المقرمش بالنشا
  • من أشهر الوصفات المصرية.. طريقة عمل كباب الحلة بالبصل
  • طريقة عمل اللحمة بالبرقوق