"خطوات الحصول علي كوب لبن آمن بالبحيرة".. منسق المشروع بوزارة الزراعة يجيب (فيديو)
تاريخ النشر: 16th, November 2023 GMT
أكد الدكتور عبدالرشيد غانم منسق مشروع مكون الألبان بوزارة الزراعة، إن مشروع مكون الألبان يهتم بسلسلة إنتاج الألبان بداية من الحيوان وانتهاءً بالتصنيع، مرورا بالنقل الجيد الآمن إلى مركز تجميع الألبان ثم التصنيع وفقا للقياسات العالمية بهدف دعم منظومة الألبان وزيادة إنتاجها وتحت رعاية الدولة لضمان الجودة المطلوبة.
وأوضح "غانم" إن المشروع يعمل على تقديم حلول عملية لرفع جودة الألبان المُنتجة لدى المربين الصغار وتوفثر قرص عمل مباشرة وغير مباشرة سواء مربي الثورة الحيوانية أو أصحاب الخبرات من الراغبين، وأشار إن المشروع يفتح آفاق أخرى لتصدير الألبان ومنتجاتها للخارج ومضاعفة العائد المالي للعاملين في هذا القطاع.
جاء ذلك عقب افتتاحه المركز رقم 12 لإنتاج الألبان بقرية قراقص التابعة لمركز دمنهور بمحافظة البحيرة، بتكلفة اجمالية 5 ملايين جنيه، وذلك ضمن مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي، لتطوير مراكز تجميع الألبان بهدف توفير كوب لبن آمن لكل مواطن.
وأكد الدكتور حسن صومع الطبيب، مشرف على مركز تجميع الألبان، إن دوره يتمثل في متابعة تحقق الاشتراطات القياسية الصحية، سواء التي تتعلق بالمكان أو بالعاملين فيه، ومنها متابعة عمليات التنظيف لخط التجميع عقب انتهاء كل دورة باستخدام محاليل حمضية وقلوية إضافة إلى الماء، وإجراء عمليات التحليل المختبري لعينات الألبان للتأكد من جودتها، ومعرفة نسب مكوناتها.
وفي ذات السياق قال السيد حجازي مالك المشروع، إن الدولة المصرية تسعي إلى توفير كوب لبن آمن للمواطنين، من خلال المبادرة الرئاسية للعناية بالإنتاج والتصنيع لتوفير منتجات خالية من كل أنواع المسببات المرضية للإنسان، مشيرًا إنه حصل علي قرض بتسهيلات من الدولة بفائدة 5% سنويًا متناقصة، وقام بتجهيز المشروع تحت إشراف كامل من مديريتي الطب البيطري والزراعة وهيئة سلامة الغذاء.
البحيرة IMG_20231115_153937 IMG_20231115_153919 IMG_20231116_151048 IMG_20231116_151038 IMG_20231115_153958 IMG_20231115_164214المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: هيئة سلامة الغذاء الطب البيطري ضمان الجودة البحيره دمنهور محافظة البحيرة عبدالفتاح السيسي وزارة الزراعة الدولة المصرية الزراعة سلامة الغذاء الرئيس عبدالفتاح السيسي مركز دمنهور المبادرة الرئاسية مبادرة الرئيس مبادرة الرئيس عبدالفتاح مبادرة الرئيس عبدالفتاح السيسي مركز تجميع الالبان تجميع الالبان IMG 20231115
إقرأ أيضاً:
الزراعة: تعدد جهات إصدار شهادات حلال يعزز سرعة الاستيراد ويُحسن كفاءة سلاسل التوريد
قال الدكتور عبد الرشيد غانم، المنسق العام لمركز تجميع الألبان بوزارة الزراعة، إن القرار القاضي بفتح المجال أمام أكثر من جهة لإصدار شهادات "حلال" لاستيراد الألبان ومنتجاتها من الولايات المتحدة يُعد خطوة هامة لتحسين كفاءة منظومة الاستيراد في مصر.
وأكد أن هذا التوجه سيسهم بشكل كبير في تسريع الإجراءات الجمركية وتسهيل انسياب السلع في الأسواق.
في تصريحات له خلال برنامج "اقتصاد مصر" على قناة "أزهري"، أوضح غانم أن واحدة من أبرز التحديات التي كانت تواجه عمليات الاستيراد هي بطء الإجراءات الجمركية نتيجة الاعتماد على جهة واحدة فقط لإصدار شهادات المطابقة لشروط "الحلال".
هذا البطء كان يؤدي إلى تأخير دخول الشحنات ورفع التكاليف التشغيلية على المستوردين، مما ينعكس سلبًا على الأسعار النهائية للمنتجات في الأسواق.
تعزيز التنافسية وتحسين بيئة السوقأكد غانم أن القرار الجديد لا يُعد تهديدًا للإنتاج المحلي كما يروج البعض، بل هو فرصة لتعزيز تنافسية المنتجات المحلية في مواجهة الواردات.
كما أشار إلى أن تحسين كفاءة سلاسل التوريد سيسهم في توفير السلع بشكل أسرع، ما يرفع من جودة المنتج الوطني ويدعم الصناعات المحلية في تحسين كفاءتها.
تيسير الاستيراد لصالح المستهلكأضاف غانم أن الحكومة تسعى من خلال هذه الإجراءات إلى تحقيق توازن دقيق بين حماية الصناعات الوطنية وضمان توفر المنتجات الغذائية في الأسواق بأسعار عادلة.
وأشار إلى أن المستفيد الأكبر من هذه السياسات هو المواطن المصري، الذي سيحصل على منتجات غذائية بجودة أفضل وأسعار أقل.
الاطلاع على سير العمل في مكتب الخارجية بالحديدة