فيتامين c.. أهميته وأماكن تواجده
تاريخ النشر: 19th, November 2023 GMT
فيتامين C هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وهو ضروري لنظام المناعة وتشجيع شفاء الجروح، كما يعتبر مضادًا للأكسدة ويساهم في حماية الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. يمكن الحصول على فيتامين C من العديد من الأطعمة مثل الفواكه الطازجة والخضروات مثل البرتقال والليمون والفلفل الحار والفراولة.
فوائد فيتامين cتشمل فوائد فيتامين C العديد من الجوانب الصحية:
1.
2. **مضاد للأكسدة:** يقوم بحماية الخلايا من الضرر الناتج عن الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب تلفًا للخلايا وتسريع عملية الشيخوخة.
3. **تعزيز الشفاء:** يساعد فيتامين C في تكوين الكولاجين، الذي يعتبر أساسيًا لشفاء الجروح وإصلاح الأنسجة.
4. **تحسين امتصاص الحديد:** يعتبر فيتامين C مساعدًا في امتصاص الحديد من الطعام، مما يمكن أن يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من نقص في الحديد.
5. **صحة الجلد:** يعزز فيتامين C صحة البشرة، حيث يلعب دورًا في تقليل تأثيرات التقدم في العمر وتقليل ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
6. **دعم الصحة القلبية:** يشير البعض إلى أن فيتامين C قد يكون له دور في دعم الصحة القلبية عبر خفض مستويات ضغط الدم وتقليل مستويات الكولسترول الضار.
7. **مساهمة في الصحة العامة:** قد يساعد في الوقاية من بعض الأمراض مثل نزلات البرد والإنفلونزا.
يُنصح بتناول كميات كافية من فيتامين C من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية، وذلك للاستفادة الكاملة من فوائده الصحية.
الاكلات التي يوجد بها فيتامين cهناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C، منها:
1. **الفواكه الحمضية:** مثل البرتقال، الليمون، الجريب فروت، الليمون الحامض، الكيوي، الفراولة والتوت.
2. **الفواكه الأخرى:** مثل البابايا، الأناناس، المانجو، الكمثرى، العنب الأحمر، والتوت البري.
3. **الخضروات الورقية الخضراء:** مثل البروكلي، والسبانخ، والكرنب، والكرفس.
4. **الفلفل الحار:** مثل الفلفل الأحمر والأخضر والفلفل الحلو.
5. **الخضروات الأخرى:** مثل الطماطم، والبطاطا، والبصل، والثوم.
6. **الفواكه المجففة:** مثل الزبيب والمشمش والتوت البري المجفف.
7. **عصائر الفواكه الطبيعية:** خاصة إذا تم تحضيرها في المنزل دون إضافة سكر كبير.
تناول مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة يمكن أن يساهم في تلبية احتياجات الجسم من فيتامين C.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: عملية الشيخوخة الخلايا المناعية الفواكه المجففة مستويات الكولسترول الكولاجين جهاز المناعة الكولسترول نزلات البرد ضغط الدم صحة القلب صحة البشر الفواكه الطازجة فيتامين C
إقرأ أيضاً:
هل الضغط النفسي يضعف المناعة.. تفاصيل مذهلة
يعاني الكثير من الأشخاص من الضغط النفسي أو التوتر والإجهاد طوال الوقت، بسبب الحياة والمسؤوليات الموجودة فيها، وقد ينتج عن هذ الضغط إنتاج هرمون يعرف بهرمون التوتر أو هرمون الكورتيزول، ويتم إفرازه في الجسم بمستوى عالٍ في فترات الإجهاد والضغط، وهذه النسب المرتفعة بشكل مستمر قد تجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بالالتهابات.
أيضا قد يكون للضغط النفسي تأثير سلبي على مناعة الجسم، فقد يقلل من قدرتها على مقاومة العدوى، وذلك نتيجة خفض خلايا الدم البيضاء التي تعرف بالخلايا الليمفاوية، والتي لها دور مهم لحماية الجسم من الأمراض والفيروسات المسببة لنزلات البرد على سبيل المثال.
ولا ننسى التأثير السلبي للضغط النفسي على الحالة النفسية أيضا، فقد يسبب ارتفاع نسبة التوتر وخصوصا بشكل مستمر إلى حدوث القلق والاكتئاب، وهي حالات قد تزيد من فرص الإصابة بالالتهاب.
جدير بالذكر أن الالتهاب ليس الحالة المرضية الجسدية الوحيدة التي قد يسببها الشعور بالضغط والإجهاد المستمر، بل قد تظهر مشاكل القلب أيضا وعدم انتظام ضرباته، وأمراض أخرى محتملة مثل السكري من النوع الثاني اقرأ المزيد على موقع كل يوم معلوم
معركة هارفارد وضرب غزة بالنووي