وصفات شهية ودافئة باستخدام الموز
تاريخ النشر: 23rd, November 2023 GMT
البوابة - إذا كنت تحب الموز فهذه الوصفات الشهية سوف تصبح أفضل طريقة لاستخدام الموز والحصول على كل المصادر المفيدة والعناصر المغذية. فيما يلي بعض الوصفات باستخدام الموز:
وصفات شهية ودافئة باستخدام الموز4 وصفات منزلية باستخدام الموز
1. كعكة الموز
المكونات:
3 حبات موز ناضجة، مهروسة
½ كوب من الزبدة غير المملحة، المخففة
1 كوب سكر حبيبات
2 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقية
2 كوب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
التعليمات:
يسخن الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.
في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز والملح. أضف إلى المكونات الرطبة واخلطها حتى تمتزج للتو.
يُضاف الموز المهروس حتى يُدمج جيدًا.
يُسكب الخليط في قالب الرغيف المُجهز ويُخبز لمدة تتراوح بين 50 و60 دقيقة، أو حتى يُدخل عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
اتركيه يبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
2. ايس كريم الموز
المكونات:
2 موزة ناضجة، مقشرة ومجمدة
1 ملعقة كبيرة عسل
½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
التعليمات:
في محضرة الطعام، اخلطي الموز المجمد مع العسل ومستخلص الفانيليا.
حتى يصبح المزيج سلساً ودسماً.
يقدم على الفور.
3. فطائر الموز
المكونات:
1 موزة ناضجة، مهروسة
½ كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة كبيرة سكر
½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بيضة كبيرة
التعليمات:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، مسحوق الخبز، صودا الخبز، والملح.
في وعاء منفصل، اخفقي الموز المهروس والحليب والزيت النباتي والبيض معًا.
أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخفقها حتى تمتزج فقط.
سخني صينية أو مقلاة مدهونة بخفة على نار متوسطة.
صب ربع كوب من الخليط على صينية الخبز لكل فطيرة.
اطهيها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. عصير الموز
المكونات:
1 موزة ناضجة
1 كوب حليب
½ كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
التعليمات:
في الخلاط، قم بجمع جميع المكونات ومزجها حتى تصبح ناعمة.
يقدم على الفور.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: موز الموز عصير الموز وصفات شهية التاريخ التشابه الوصف ملعقة صغیرة ملعقة کبیرة صودا الخبز فی وعاء
إقرأ أيضاً:
الكركم في المطبخ اليومي.. كيف نحصل على فوائده دون أن نفسد طعم الطعام؟
يعد الكركم من الكنوز الطبيعية التي أصبحت جزءًا لا غنى عنه في كثير من المطابخ حول العالم ليس فقط بسبب لونه الذهبي المميز بل لما يحتويه من فوائد صحية عديدة أبرزها مقاومة الالتهابات وتعزيز مناعة الجسم.
ورغم ذلك، يواجه البعض صعوبة في استخدامه بالشكل الصحيح خوفًا من طغيان نكهته أو لونه القوي على الأطباق.
فيمايلي ترصد لكم بوابة الفجر الإلكترونية أفضل الطرق لاستخدام الكركم في الطعام اليومي دون أن يؤثر على الطعم العام للأكلة مع مراعاة التوازن والنكهة.
الكركم: توابل أو دواء؟الكركم في المطبخ اليومي.. كيف نحصل على فوائده دون أن نفسد طعم الطعام؟يحتوي الكركم على مادة "الكركمين"، وهي المسؤولة عن لونه القوي وخصائصه العلاجية.
لكن استخدامه الخاطئ قد يحول الطبق إلى تجربة غير محببة، ولهذا ينصح باستخدامه بكميات مدروسة.
الكركم في الطب الشعبي والحديث: من وصفات الأجداد إلى أبحاث المختبرات طرق سهلة لدمج الكركم في وجباتك اليومية1. بيض الأومليت الصحيرش رشة خفيفة من الكركم على البيض قبل خفقه يعطي لونا شهيا ويدعم الصحة الصباحية بمضادات الأكسدة.
2. الحساء الذهبيسواء كانت شوربة العدس أو الكريمة أو حتى الخضار، يمكن دمج ربع ملعقة صغيرة من الكركم في مرحلة الغليان لتعزيز القيمة الغذائية دون تغيير الطعم كثيرًا.
3. تتبيل البطاطس أو القرنبيط قبل التحميصاخلط الكركم مع زيت الزيتون والملح والثوم البودرة وقلب به الخضروات قبل دخول الفرن.
4. الكركم مع الحليب قبل النوميعرف هذا المشروب بـ "الحليب الذهبي"، ويفضل شربه مساءً، فقط أضف رشة كركم وقليل من العسل إلى كوب حليب دافئ، ويمكنك إضافة فلفل أسود لزيادة الفائدة.
5. إضافته إلى تتبيلة الأرز بالبصل أو الشعيريةدون مبالغة، يُمكن وضع ربع ملعقة صغيرة من الكركم مع باقي البهارات ليُضفي لونًا ذهبيًا ونكهة خفيفة تعجب الكبار والصغار.
الكركم: استخدامات متعددة وفوائد مذهلة تتجاوز المطبخ احذر هذه الأخطاء الشائعةالإفراط في الكمية: الكركم القوي قد يُفسد النكهة تمامًا إذا زادت الكمية عن نصف ملعقة صغيرة في طبق فردي.إضافته في نهاية الطبخ: الكركم يحتاج إلى وقت ليطهى ويخرج فوائده، لذا ضعه في البداية.عدم استخدام الدهون أو الفلفل الأسود: فامتصاص الجسم للكركمين يتحسن عند تناوله مع زيت أو فلفل.الكركم ليس مجرد بهار، بل عنصر غذائي قوي يمكن استغلاله بذكاء لإثراء أطباقنا اليومية ولا بد من تحقيق التوازن في الكمية والتوقيت ومع بعض التجارب سيصبح الكركم جزءًا محبوبا من وصفاتك اليومية دون أن يشعر به أحد.
الأمم المتحدة.. ثمانون عامًا : السقف الأخير للعالم المفتوح على المجهول