وصفات شهية ودافئة باستخدام الموز
تاريخ النشر: 23rd, November 2023 GMT
البوابة - إذا كنت تحب الموز فهذه الوصفات الشهية سوف تصبح أفضل طريقة لاستخدام الموز والحصول على كل المصادر المفيدة والعناصر المغذية. فيما يلي بعض الوصفات باستخدام الموز:
وصفات شهية ودافئة باستخدام الموز4 وصفات منزلية باستخدام الموز
1. كعكة الموز
المكونات:
3 حبات موز ناضجة، مهروسة
½ كوب من الزبدة غير المملحة، المخففة
1 كوب سكر حبيبات
2 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا النقية
2 كوب طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
التعليمات:
يسخن الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.
في وعاء منفصل، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز والملح. أضف إلى المكونات الرطبة واخلطها حتى تمتزج للتو.
يُضاف الموز المهروس حتى يُدمج جيدًا.
يُسكب الخليط في قالب الرغيف المُجهز ويُخبز لمدة تتراوح بين 50 و60 دقيقة، أو حتى يُدخل عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
اتركيه يبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
2. ايس كريم الموز
المكونات:
2 موزة ناضجة، مقشرة ومجمدة
1 ملعقة كبيرة عسل
½ ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
التعليمات:
في محضرة الطعام، اخلطي الموز المجمد مع العسل ومستخلص الفانيليا.
حتى يصبح المزيج سلساً ودسماً.
يقدم على الفور.
3. فطائر الموز
المكونات:
1 موزة ناضجة، مهروسة
½ كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة كبيرة سكر
½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ كوب حليب
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بيضة كبيرة
التعليمات:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، مسحوق الخبز، صودا الخبز، والملح.
في وعاء منفصل، اخفقي الموز المهروس والحليب والزيت النباتي والبيض معًا.
أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخفقها حتى تمتزج فقط.
سخني صينية أو مقلاة مدهونة بخفة على نار متوسطة.
صب ربع كوب من الخليط على صينية الخبز لكل فطيرة.
اطهيها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. عصير الموز
المكونات:
1 موزة ناضجة
1 كوب حليب
½ كوب زبادي
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
التعليمات:
في الخلاط، قم بجمع جميع المكونات ومزجها حتى تصبح ناعمة.
يقدم على الفور.
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: موز الموز عصير الموز وصفات شهية التاريخ التشابه الوصف ملعقة صغیرة ملعقة کبیرة صودا الخبز فی وعاء
إقرأ أيضاً:
استمتع بحليم الباكستاني التقليدي في أجواء العيد
في أيام عيد الأضحى المبارك، تتنوع المأكولات التي تُحضر في منازلنا لنشارك بها الفرحة والسعادة مع الأهل والأصدقاء، ومن بين تلك الأطباق، تأتي وصفة حليم الباكستاني لتضيف لمسة من الدفء واللذة إلى المائدة.
حليم الباكستاني واحد من الأطباق التقليدية الشهية في المطبخ الباكستاني، ويعتبر خيارًا مثاليًا لتقديمه خلال أيام العيد والمناسبات الخاصة. تتميز هذه الوصفة بمذاقها الغني والمغذي، وتعتبر وجبة مريحة وشهية تجمع بين اللحم والحبوب بطريقة مثالية.
وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضير حليم الباكستاني الشهية التي تجسد التراث الباكستاني بأفضل صورة.
المكونات:
- 1 كوب قمح مجروش (حليب)
- 1/2 كوب لحم غنم مفروم
- 1/4 كوب زيت نباتي أو سمنة
- 1 بصل متوسط الحجم، مفروم
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود حسب الذوق
- 4 كوب ماء ساخن
- عصير نصف ليمونة
- ملعقة كبيرة من الزبيب (اختياري)
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (اختياري)
- للتزيين:
- صنوبر محمص
- قطع من الزبدة
- شرائح الزنجبيل المجفف
طريقة التحضير
1. اغسلي القمح المجروش جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة ساعتين على الأقل.
2. في قدر كبير، ضعي اللحم المفروم واطهيه حتى يحمر قليلاً، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبل البصل.
3. أضيفي الزيت أو السمنة والزنجبيل والكمون وقلبي لمدة دقيقة.
4. أضيفي القمح المجروش المنقوع، وامزجيه جيدًا مع اللحم والتوابل.
5. أضيفي الماء الساخن تدريجياً وقلبي بشكل مستمر حتى يصبح المزيج سميكًا.
6. اتركي الحليم يطهو على نار منخفضة لمدة حوالي 1-1.5 ساعة، مع التحريك بين الحين والآخر لتجنب الالتصاق.
7. عندما يصبح الحليم ناعمًا ومطهوًا جيدًا، أضيفي عصير الليمون والزبيب والفلفل الأحمر المطحون (إذا رغبت في إضافة حرارة)، وامزجي لمدة دقيقة إضافية.
8. قدمي الحليم الباكستاني ساخنًا مع صنوبر محمص وشرائح من الزنجبيل المجفف وقطع من الزبدة.
طقس الأحد: استمرار الأجواء الحارة بمختلف مناطق المملكة.. ورياح مثيرة للأتربة على بعضها