حكاية مشروب «الجبنة» في موسم الأمطار بالبحر الأحمر.. عادة تتوارثها الأجيال
تاريخ النشر: 24th, November 2023 GMT
العديد من الطقوس المميزة والمختلفة، اعتاد سكان المحافظات المختلفة على فعلها، إذ تتميز كل محافظة بعادات معينة في المواسم المختلفة، ففي البحر الأحمر، وبالتزامن مع سقوط الأمطار واقتراب الأجواء الشتوية، يجلس أهالي القبائل في مجموعات، يتبادلون الأحاديث في حلقات السمر بداية من وقت العصر حتى غروب الشمس، ويشربون «الجبنة».
وقال وصفي تمير المؤرخ التاريخي في البحر الأحمر، في تصريحات لـ«الوطن»، إنّ «الجبنة» هو المشروب الرسمي في جنوب البحر الأحمر، ويعد من أشهر المشروبات الساخنة، حيث حبيبات البن الطازجة المحمصة على الفحم، ثم تطحن ويضاف إليها الجنزبيل، ثم تسوى على الفحم، ويُشترط أن يتناول الفرد، منها عدد فردي واحد أو ثلاثة أو سبعة فنجانين كما جرت العادة.
وأضاف «وصفي» أنّ خروج سكان قبائل جنوب البحر الأحمر، إلى الجبال والمراعي بغرض التنزه وشرب الجبنة في مجموعات، هي عادة تتوارثها الأجيال عبر العصور وتحرص على ممارستها.
ولفت إلى أنّ «قعدة العصاري»، تبدأ من بعد وقت العصر وحتى غروب الشمس خاصة بعد سقوط الأمطار مثلما حدث في الأيام الماضية، ويحرص الشباب عليها كنوع من أنواع الترفيه، وتشمل حلقات سمر وتبادل الأحاديث المختلفة.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البحر الأحمر جنوب البحر الأحمر البحر الأحمر
إقرأ أيضاً:
تداول 9 آلاف طن بضائع عامة ومتنوعة و 573 شاحنة بموانئ البحر الأحمر
شهدت الموانئ التابعة للهيئة العامة لموانئ البحر الأحمر بالمحافظات، انتظامًا ونشاطا في حركة وصول ومغادرة السفن وبلغ حجم التداول اليوم 9ألاف طن بضائع عامة ومتنوعة.
وأعلن المركز الإعلامي لهيئة موانئ البحر الاحمر أن إجمالي عدد السفن المتواجدة على أرصفة موانئ الهيئة 9 سفن وتم تداول 9000 طن بضائع عامة ومتنوعة، 573 شاحنة و 175 سيارة، وشملت حركة الواردات 3000 طن بضائع، 313 شاحنة و152 سيارة فيما شملت حركة الصادرات 6000 طن بضائع، 260 شاحنة و 12 سيارة.
ويستعد ميناء سفاجا اليوم لاستقبال السفينة PELAGOS EXPRESS بينما تغادر السفينتين عمان والحرية2، فيما شهد الميناء بالامس استقبال السفينتين عمان والحرية2 وغادرت السفينة PELAGOS EXPRESS، كما شهد ميناء نويبع تداول 1050 طن بضائع و 138 شاحنة من خلال رحلات مكوكية (وصول وسفر) لخمس سفن وهي اور، ايلة، نيو عقبة، سينا وكوين نفرتيتي، وسجلت مواني الهيئة وصول وسفر 2455 راكب بموانيها.
وكان المركز الإعلامي لهيئة موانئ البحر الأحمر، قد أعلن أن إجمالي عدد السفن المتواجدة على أرصفة موانئ الهيئة 10 سفن وتم تداول 10000 طن بضائع عامة ومتنوعة، 702 شاحنة و 255 سيارة، وشملت حركة الواردات 4000 طن بضائع، 442 شاحنة و240 سيارة فيما شملت حركة الصادرات 6000 طن بضائع، 260 شاحنة و 15 سيارة.
نجل الشهيد خالد عبد العال: أبي بطل.. ولا نعرف سبب الحريق