طريقة عمل الكيكة العادية بالمقادير.. 3 وصفات مختلفة وبسيطة

طريقة عمل الكيكة.. يبحث الكثير من السيدات عن طرق بسيطة وسهلة لتحضير الكيكة بالمكونات الموجودة في المنزل، وذلك باعتبار الكيك من الوصفات اللذيذة التي يحبها الصغار والكبار.

طريقة عمل الكيكة

ومن خلال ذلك، يقدم «الأسبوع» لزواره ومتابعيه، طريقة عمل الكيكة في المنزل، بوصفات مختلفة، من خلال التقرير التالي:

طريقة عمل الكيكة

1- الكيكة العادية

مكونات الكيكة العادية

- 2 كوب من الدقيق الأبيض.

- كوب حليب سائل.

- ملعقة صغيرة فانيلا.

- بيضتين.

- ملعقة بكينج بودر.

- نصف كوب زيت ذرة.

- كوب إلا ربع سكر أبيض.

- ملعقة خل أبيض.

- ذرة ملح.

طريقة عمل الكيكةطريقة عمل الكيكة العادية

- خفق البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.

- يضاف الزيت وملعقة الخل..

وضع الدقيق مع رشة الملح والبكينج بودر في وعاء عميق ويصب عليه خليط البيض والسكر.

- تقليب مقادير الكيكة بشكل جيد، وفي اتجاه واحد.

- صب الخليط في قالب الكيك.

- دهن قالب الكيك بالزيت وتبطينه برشة من الدقيق قبل وضع خليط الكيكة العادية.

- تسخين الفرن قبل وضع الكيكة في مدة تتراوح من 5 لـ 10 دقائق.

- إدخال قالب الكيكة إلى الفرن، على درجة حرارة 180، وتترك لمدة تتراوح بين 20 لـ 25 دقيقة.

2- كيكة البرتقال

مكونات كيكة البرتقال

- كوب ونصف دقيق أبيض.

- نصف كوب زبدة.

- بيضتين.

- ملعقة صغيرة من الفانيليا.

- ملعقة بكينج بودر.

- ملعقة كبيرة بشر برتقال.

- كوب إلا ربع سكر.

- كوب عصير برتقال مصفاة.

- رشة ملح.

طريقة عمل كيكة البرتقالطريقة عمل كيكة البرتقال

- خفق البيض مع الزبدة بالمضرب الكهربائي.

- ثم وضع الفانيليا والسكر وبشر البرتقال.

- الاستمرار في الخفق حتى الحصول على خليط كريمي ناعم ومنفوش.

- وضع الدقيق والملح والبكينج بودر في وعاء آخر.

- يضاف خليط البيض والزبدة المخفوق على وعاء الدقيق.

- وضع عصير البرتقال وتقليب مقادير الكيكة حتى تتجانس جيدا.

- صب خليط كيكة البرتقال في صينية فرن مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة.

- وضع صينية كيكة البرتقال في الفرن على درجة حرارة متوسطة من مدة تتراوح من 15 لـ 20 دقيقة.

الكيكة الهشة

مكونات الكيكة الهشة

- كوب دقيق أبيض.

- نصف كوب حليب.

- كوب إلا ربع سكر أبيض.

- ربع كوب زيت ذرة.

- بيضتين.

- ربع كوب زبدة.

- ملعقة صغيرة بكينج بودر.

- رشة ملح.

- ملعقة فانيليا.

طريقة عمل الكيكةخطوات عمل الكيكة الهشة

- وضع الحليب مع الزبدة في وعاء على النار وتركه حتى الغليان.

- خفق البيض والسكر والفانيليا ثم عليهم يضاف الحليب الساخن.

- تقليب الخليط سريعا حتى لا ينضج البيض بفعل حرارة الحليب والزبدة.

- إضافة الخليط إلى وعاء الدقيق والبكينج بودر والملح.

- تقلب المكونات جيدا.

نضع المكونات في صينية، وتدخل إلى الفرن الساخن.

اقرأ أيضاًبخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل «ألبان كيك» في المنزل

8 خطوات سهلة.. طريقة عمل حمص الشام في الشتاء

وصفات أكل شتوية.. إليك طريقة عمل شوربة العدس وفوائدها الصحية

المصدر: الأسبوع