الإقلاع عن تناول اللحوم يحافظ على صحة القلب
تاريخ النشر: 2nd, December 2023 GMT
أميرة خالد
أكدت دراسة حديثة أجريت بجامعة “ستانفورد” الأمريكية، أن الإقلاع عن تناول اللحوم والألبان واتباع نظام غذائي نباتي صارم، يساعدان على تحسين صحة القلب خلال 4 أسابيع فقط.
وتم تحليل بيانات 22 زوجًا من التوائم المتماثلة بعد خضوعهم لتجربة الإقلاع الكامل عن تناول اللحوم على مدى 3 أشهر، حيث انخفضت نسب الأنسولين والكوليسترول التي تشكل خطراً على صحة القلب.
ونصح رئيس الفريق المعني بالدراسة البروفيسور كريستوفر غاردنر مرضى القلب بالتحول إلى النظام النباتي، وليس فقط التقليل من تناول اللحوم والدواجن والأسماك ومنتجاتها، حيث يزيد النظام أيضاً من البكتيريا النافعة في الأمعاء ما يساعد على الهضم.
المصدر: صحيفة صدى
كلمات دلالية: أكل اللحوم اللحوم صحة القلب نظام غذائي تناول اللحوم
إقرأ أيضاً:
قواعد الإتيكيت لتناول البطيخ
تعتبر تناول قطعة باردة من البطيخ جرعة من الطاقة والنشاط والنضارة والحيوية، لأنه تحتوي على الكثير من الفيتامينات التي تعيد لجسمك توازنه ورطوبته، وفي فصل الصيف تحظى فاكهة البطيخ بشعبية كبيرة، نظراً لكونه من أبرز الفواكه المنعشة، مما يختلف إتيكيت أكل البطيخ حسب المكان وطريقة التقديم، لكنه يعتمد على النظافة والاحترام للآخرين أثناء الأكل، فيما يلي إليك أبرز قواعد الإتيكيت لتناول البطيخ:
اقرأ ايضاًيعد إتيكيت أكل البطيخ جزءاً لا يتجزأ من الصيف، وفي هذا المقال سنتعرف على قواعد إتيكيت أكل البطيخ:
اتيكيت تقديم البطيخ:من الافضل تقديم البطيخ مقطع إلى شرائح أو مكعبات لتسهيل الأكل.إذا تم تقُديم البطيخ مع قشره، يجب أن تكون القطع متوسطة الحجم حتى يسهل إمساكها.يفضل استخدام شوك أو أعواد خشبية صغيرة.إتيكيت تناول البطيخ باليد:من آداب إتيكيت تناول البطيخ في الرحلات وغيرها من المناسبات غير الرسمية تؤكل قطع البطيخ بقشرها عن طريق اليد، وذلك بوضع قطعة واحدة فقط بالطبق ويتم تناولها بالقضم لقمة تلو الأخرى.
إتيكيت أكل البطيخ بالشوكة والسكين:من آداب تناول البطيخ في المناسبات الرسمية هو استخدام الشوكة والسكين بالطريقة التالية:
يجب نفض البذور بحذر وذلك بعيداً بواسطة الشوكة ودفعها إلى جانب الطبق.استخدام حافة الشوكة أو السكينة من أجل تقطيع القطع إلى حجم أصغر.يجب أن تمسك الشوكة في اليد اليمنى والسكينة في اليسرى لتثبيت قطعة البطيخ بالسكين وأيضاً إزالة البذور بالشوكة ثم تقطيعها إلى قطع أصغر بحافة الشوكة وتناولها بدون البذور.يجب الانتباه على تقطيع لقمة وتناولها، ليس تقطيع كامل الشريحة ثم تناولها.إتيكيت تقطيع البطيخ وتقديمهتنظيف البطيخ عن طريق وضعه تحت الماء الجاري لغسل قشرته جيداً من جميع الأوساخ والمبيدات الحشرية قبل تقطيعه.ثم يُقطَّع البطيخ إلى نصفين.ثم قم بتقطيع كل نصف إلى شرائح متساوية.لا تقطع البطيخة بالكامل مرة واحدة من الأفضل أن تقشر وتقطع على حسب الحاجة.إذا كنت تريد تقطيع البطيخ على شكل شرائح أو مثلثات يجب أن تقدمها مع قشرها وبدون أي أدوات تقديم مثل شوكة وسكين.أما عند تقديم فاكهة البطيخ على شكل قطع أو مكعبات من المناسب إزالة القشرة عند وضعها في في وعاء مع سكين وشوكة أو طبق التقديم.يمكن أن يقدم البطيخ مع الأجبان والنعناع والخيار إذ يتناسب مذاقه مع الأجبان مثل البارميزان، والجرانا، والفيتا.يمكن وضعه بجانب الفراولة، التفاح والموز والمانجو وجوز الهند والأناناس. كلمات دالة:قواعد الإتيكيت لتناول البطيخالبطيخ تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اقرأ ايضاًاشترك الآن
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى