طريقة عمل حلي طبقات نصف لتر الحليب بالشوكولاتة
تاريخ النشر: 5th, December 2023 GMT
بنصف لتر حليب فقط يمكن تحضير حلي طبقات بنكهة بودينج الفانيليا مع طبقة الشوكولاتة
المقادير اللازمة
بسكويت قمح مطحون
نصف لتر حليب كامل الدسم
عبوة قشطة
3 ملعقة كبيرة نشا الذرة
نصف كوب سكر أبيض
ملعقة صغيرة فانيليا
200 جرام شوكولاتة
100 ملل كريمة
طريقة العمل
في أكواب التقديم نضع طبقة من البسكويت المطحون ناعم
تترك جانباً
في وعاء نضع الحليب والنشا والسكر ويقلب علي البارد
ثم يرفع الخليط علي النار مع إستمرار التحريك حتي نحصل علي قوام بودينج ناعم
يرفع عن النار
ثم يضاف له القشطة والفانيليا ويقلب حتي تمتزج المقادير معاً
يترك الخليط يبرد
ثم يضاف اعلي البسكويت مع ترك ربع الكوب فارغ
يترك ليبرد قليلاً
في تلك الأثناء ترفع الكريمة علي النار حتي تسخن مع مراعاة عدم تركها تغلي
ترفع عن النار وتضاف لها الشوكولاتة بعد ان تفرم بواسطة سكين فرم خشن
تترك الشوكولاتة بالكريمة 2 دقيقة
ثم تقلب جيداً حتي تذوب بالكامل ونحصل علي خليط ناعم
يصب الخليط اعلي البودينج ويترك الحلي بالثلاجة حتي يبرد تماماً ويتماسك
يقدم بارد مع التزيين بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل فطيرة التفاح بالقرفة الصحية
تجمع فطيرة التفاح بالقرفة بين حلاوة التفاح الطازج ورائحة القرفة الدافئة، لتقدم تجربة شهية تقليدية، مع قوام مقرمش وعجينة لذيذة.
المقادير
-التفاح : 5 حبات
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 1 حبة
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير فطيرة التفاح بالقرفة
اخلطي الدقيق والملح في وعاء ثم أضيفي الزيت وامزجي جيداً.
اخفقي البيض، الماء والخل جيداً في وعاء ثم اسكبي المزيج فوق خليط الدقيق.
امزجي المكّنات جيداً حتى تتماسك.
اقسمي العجين إلى قسمين ثم شكليهما على شكل كرات ثم اتركيها جانباً 15 دقيقة.
افردي كل كرة إلى دائرة باستخدام الشوبك ثم اضغطي واحدة في قالب الفطيرة.
قشري التفاح، وانزعي البذور منه ثم قطّعيه إلى شرائح.
امزجي قطع التفاح مع السكر، الدقيق والقرفة.
ضعي خليط التفاح على العجينة في قالب الفطيرة وغطّيه بالقسم الثاني من العجين.
أحدثي بعض الشقوق في الفطيرة ثم أدخليها إلى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدّة 35 دقيقة.
أخرجي الفطيرة من الفرن، وقدميها بدرجة حرارة الغرفة.
وفد النقابة العامة للعاملين بالنيابات والمحاكم يلتقي وزير الشئون القانونية البحريني