كبة (مواقع)

تعد الكبة المقلية من أشهر الأكلات العربية، وهي من الأطباق الشهية التي يحبها الكبار والصغار، ولكن قد يواجه بعض الأشخاص صعوبة في عملها، حيث تتطلب بعض المهارة والدقة للحصول على كبة متماسكة ومقرمشة.

ومن خلال السطور التالية في هذا المقال على موقع “مساحة نت” إليكم طريقة عمل كبة مقلية متماسكة ومقرمشة في المنزل:

اقرأ أيضاً بسكويت اليانسون.

. وصفة سهلة التحضير بمذاق خيالي 6 ديسمبر، 2023 ريال مدريد يسحب على مبابي ويبلغ والدته بهذا الأمر.. تفاصيل 6 ديسمبر، 2023

 

ـ مكونات الوصفة:

1 كيلو برغل ناعم

500 جرام هبرة مدقوقة

2 حبة بصل متوسطة

1/2 ملعقة صغيرة بهارات (فلفل، فليفلة، كمون)

ملح حسب الرغبة

ماء للعجن

 

ـ الحشوة:

1 كيلو و300 جرام لحمة مفرومة

2 حبة بصل مفرومة

1/3 كوب زيت نباتي

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

صنوبر مقلي وجوز مجروش حسب الرغبة.

 

ـ طريقة التحضير:

داخل وعاء كبير، اخلطي البرغل والهبرة والبصل والبهارات والملح.

ثم أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تصبح العجينة متماسكة.

بعدها شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

 

ـ طريقة عمل الحشوة:

داخل مقلاة على النار، سخني الزيت.

ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

بعدها، أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى ينضج.

والآن، أضيفي الفلفل الأسود والملح وقلبيه جيداً.

أضيفي الصنوبر والجوز المجروش وقلبيه حتى تختلط المكونات.

 

ـ طريقة تحضير الكبة المقلية:

أولا أخرجي كرات الكبة من الثلاجة.

ثم افردي كل كرة من العجينة على شكل قرص.

قومي بوضع الحشوة في وسط القرص.

ثم أغلقي القرص على الحشوة جيداً.

شكلي الكبة إلى كرات أو أقراص حسب الرغبة.

 

ـ طريقة القلي:

قومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار.

ثم أضيفي الكبة إلى الزيت الساخن.

بعدها، اقلبي الكبة حتى تتحمر من جميع الجوانب.

قدمي الكبة المقلية ساخنة مع سلطة الطحينة أو السلطة الخضراء.

Error happened.

المصدر: مساحة نت

كلمات دلالية: كبة وصفة سهلة ـ طریقة

إقرأ أيضاً:

أطفال الفاشر.. قلوب صغيرة ترتجف في مدينة محاصرة بالقصف.. توقف التكايا ينذر بالجوع

متابعات تاق برس- كشفت تنسيقية لجان المقاومة الفاشر عن تعرض أحياء مدينة الفاشر منذ مساء أمس وحتى اليوم لقصف مدفعي عنيف ومكثف، فيما توقفت التكايا ونفدت المواد الغذائية من المخازن والمراكز الإغاثية، مما زاد من هشاشة الوضع الإنساني.

 

وقالت تنسيقية لجان المقاومة في بيانها: “مع توقف التكايا يوم أمس ونفاد المواد الغذائية، الآن قصف مدفعي عنيف ومكثف على الأحياء السكنية المختلفة ومراكز الإيواء والطرقات والأشجار.. البيوت تهتز على رؤوس ساكنيها والخوف يخيم على أطفال مدينة أنهكها الحصار وأحرقها الصمت والخذلان”.

الفاشرتنسيقية لجان المقاومةقصف مدفعي

مقالات مشابهة

  • «زي المطاعم».. طريقة عمل الباستا الإيطالي في المنزل
  • أبو مسلم: منتخب مصر قدم أداءً مميزًا في التصفيات.. ولا يوجد منتخبات صغيرة بإفريقيا
  • سهلة ولذيذة.. طريقة عمل الزلابية المقرمشة
  • حضري زبدة اللوتس في المنزل بخطوات بسيطة
  • فتّوش الدجاج المشوي.. تحفة شرقية لذيذة بلمسات عالمية
  • أطفال الفاشر.. قلوب صغيرة ترتجف في مدينة محاصرة بالقصف.. توقف التكايا ينذر بالجوع
  • إهمال الزيت يكلّفك محركا جديدا.. كيف تحافظ على سيارتك بأقل جهد؟
  • طريقة عمل الإنجليز كيك.. سر الطعم الأصلي والهشاشة المثالية
  • مفيدة جدًا.. طريقة تحضير تسبيكة صلصة الطماطم بخطوات سهلة
  • بخطوات سهلة من البيت.. كيفية سداد فاتورة عداد المياه 2025