هيئة فنون الطهي تعرِّف بالأطباق السعودية عبر قافلة تجوب مناطق المملكة
تاريخ النشر: 17th, January 2024 GMT
حطت في منطقة الجوف القافلة التي أطلقتها هيئة فنون الطهي لتجوب مناطق المملكة ضمن معرض الطهي المتنقل للأطباق الوطنية والذي يعرّف بالأطباق السعودية الوطنية.
ويقدم المعرض في محطته بمدينة سكاكا في حديقة النخيل، التعريف بالأطباق الوطنية الجريش والمقشوش، عبر عرض تفصيلي يقدم معلومات عن مكونات الأطباق، وطرق تحضيرها بعروضٍ مرئية، إضافةً إلى الأدوات التي تستخدم قديماً وحاضراً في إعداد هذه الوجبات، فيما يتناول الزائر لهذا المعرض الأكلات في أطباق يتم تقديمها إلى الزوار لتجربة الأكلات، وتستهدف الرحلة تعريف طلاب الجامعات والمدارس ورواد الحدايق والمنتزهات ومختلف الفعاليات في مناطق المملكة.
ويعد الجريش أحد أهم الأطباق السعودية التراثية السعودية ويسمى سيد الأطباق، ويشتهر في عدة مناطق في المملكة، ويحضّر في مختلف المناسبات الاجتماعية ويقدم بوصفات مختلفة.
كما يتم تقديم المقشوش، الحلوى الوطنية، بجانب القهوة السعودية وهو من الأطعمة التراثية المحببة للأهالي، وينتشر إعداده في فصل الشتاء بوجهٍ خاص.
وتروي الطاهية سمر الشمراني أن رحلة المعرض تعد وجهة للعديد من الأهالي في فرصة للتعرف على تجربة صناعة الأطباق الوطنية السعودية وتحضيرها، إضافةً لما تتيحه التجربة من تذوق عناصر الأطباق الوطنية والتي يتم تحضيرها عبر رحلة المعرض في مختلف مناطق المملكة، مشيدةً بالتنوع في جانب الأطباق السعودية بمختلف مناطق المملكة واختلاف الوصفات للأطباق التي تتشارك المناطق في تحضيرها وتناولها.
المصدر: صحيفة عاجل
كلمات دلالية: هيئة فنون الطهي مناطق المملکة
إقرأ أيضاً:
طقس حار وزخات رعدية مرتقبة اليوم الجمعة بعدد من مناطق المملكة
تتوقع المديرية العامة للأرصاد الجوية، بالنسبة لليوم الجمعة، أن يبقى الطقس حارا بعدد من مناطق البلاد، بما في ذلك الريف، والسهول الغربية للأطلس، وشرق الأقاليم الجنوبية للمملكة، إلى جانب تساقط قطرات مطرية أو زخات رعدية محلية فوق مرتفعات الأطلسين الكبير والمتوسط والمناطق المجاورة.
كما يرتقب أن تكون الرياح نسبيا قوية بمنطقة طنجة وضعيفة إلى معتدلة بباقي المناطق.
وستتراوح درجات الحرارة الدنيا ما بين 09 و16 درجة بمرتفعات الأطلس، و19 و24 درجة بباقي المناطق.
أما درجات الحرارة العليا فستتأرجح ما بين 35 و40 درجة بالمناطق الداخلية الوسطى والشمالية، و30 و34 درجة بالقرب من السواحل الشمالية والوسطى للمحيط الأطلسي، وستكون ما بين 24 و29 درجة فيما تبقى من أرجاء المملكة.
وسيكون البحر هادئا إلى قليل الهيجان بالواجهة المتوسطية، وقليل الهيجان إلى هائج بالبوغاز وعلى طول الساحل الأطلسي.
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية