لبن الإبل.. كنز طبي لا يعرفه الكثيرون.. وهذا سبب استحالة تخثره
تاريخ النشر: 8th, December 2025 GMT
أكدت الدكتورة سماح نوح أن لبن الإبل يمتلك خصائص فريدة تميّزه عن أنواع الألبان الأخرى، موضحةً أنه لا يمكن تصنيع الجبن منه، نظرًا لكونه قليل الدهون وعالي المحتوى المائي، وهي خصائص جعلها الله مناسبة لطبيعة حياة سكان الصحراء الذين يعتمدون عليه كمصدر رئيسي للسوائل والغذاء.
. فوائد الينسون في الشتاء
وأوضحت أن لبن الإبل يحتوي على مركّبات غير قابلة للتخثّر، بالإضافة إلى مضادات سموم طبيعية تقاوم البكتيريا والجراثيم، ما يسمح له بالبقاء صالحًا لفترة طويلة دون فساد مقارنةً بالألبان الأخرى.
وأضافت أن تناوله مباشرة دون تسخين ليس صحيحًا كما يعتقد البعض، مشيرةً إلى أن غلي اللبن ضرورة للحماية من عدوى حمى البروسيلا، وذلك وفقًا لما أكدته الأبحاث العلمية.
وأشارت إلى أن لبن الإبل غني بـ مضادات الأكسدة والإنزيمات المهمة التي تدعم وظائف الكبد والقلب، فضلًا عن احتوائه على مركّبات شبيهة بالأنسولين، مما يجعله ذا فوائد كبيرة لمرضى السكري وهشاشة العظام.
وختمت بقولها: "سبحان الله.. أفلا ينظرون إلى الإبل كيف خُلقت".
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
ما هكذا تُورَدُ الإبل يا شوالي
محمد الساعدي
هناك خيطٌ رفيع يفصل بين المُعلّق الذي يليق بالمشهد الرياضي العربي، وبين من بقي أسيرًا لزمنٍ مضى، لا يُجدد أدواته ولا يُراجع أرشيفه. وعندما نتحدث عن عصام الشوالي، فإننا لا نتحدث عن اسمٍ طارئ، بل عن صوتٍ ارتبط بملايين المتابعين، وصاحب رصيدٍ طويل في منصات التعليق. ولكن… طول الباع وحده لا يكفي إن لم يُدعَّم بوعيٍ ومسؤولية ودقة فيما يُقال.
والسؤال الذي يفرض نفسه: كيف لمُعلّق مخضرم مثله أن تمر عليه أساسيات المعلومة، أو يتجاهل تدقيقها، وهو الذي يفترض أنَّه يحرك الرأي ويصنع المزاج الكروي على الهواء؟
من المستغرب أن يبني الشوالي معلومة قديمة، مستهلكة، ومبتورة السياق… ثم يرفعها كأنها فتحٌ تاريخيّ، يُلوّح بها كلما ظهر منتخب عُمان في الأفق.
المعلومة التي ورثها عن علي الكعبي، تلك التي تتعلق بفوز ليبيا على عُمان في عام 1966—عام كان فيه "منتخب عُمان" مجرد مجموعة طلاب هواة، لا منتخبًا وطنيًا، ولا كرة احتراف، ولا منظومة رياضية.
ومع ذلك تُقدَّم وكأنَّها صفحة رسمية من كتاب التاريخ الرياضي!
ثم المدهش أكثر: لماذا لا يذكر الشوالي مثل هذه "الاكتشافات" عندما يتعلق الأمر بمنتخبات أخرى تشاركه بطولات كأس العرب؟ لماذا لا ينبّش في أرشيف غيرنا كما ينبّش في أرشيف عُمان؟ لماذا لا يُعيد لنا نتائج قديمة وقاسية لمنتخبات خليجية أو عربية أخرى- نتائج أقرب زمنًا وأوضح سياقًا؟
لأنهم هناك… لن يسكتوا. ولأنَّ الأقلام الرياضية في تلك الدول ستقف له بالمرصاد.
أما العماني؛ فهو حليم، هادئ، لا يدخل مهاترات، ويُفضّل أن تعلو قيمة الرياضة على صخب الجدال.
ومن هنا يظن الشوالي أن الساحة خالية، وأنه قادر على إعادة تدوير المعلومة ذاتها عامًا بعد عام دون أن يُسائله أحد.
لكن ما لا يعرفه أن تاريخ عُمان أكبر بكثير من "معلومة 1966" التي يتشدق بها كلما سنحت له فرصة.
تاريخ عُمان ليس نتيجة مباراة… ولا حدثًا عابرًا في سجل كرة قدم.
هو تاريخ حضارة، وسيادة، وحضور ممتد عبر قرون.
تاريخ بلدٍ حين يتحدث عنه الباحث الحقيقي-لا الضيف العابر أمام الميكروفون- يحتاج أن يختار نقطة بداية قبل أن يختار نهاية.
ويا شوالي… إن كنت مصرًّا على الحديث عن عُمان كلما مرّ اسمها في تعليقك، فافعلها كما يفعل المحترفون:
ابحث، دقّق، اقرأ من مصادر موثوقة، وابتعد عن المعلومات التي تجاوزها الزمن.
ارفع مستوى الطرح، ولا تُحوّل التعليق إلى منصة تُعاد فيها نفس الفكرة الباهتة منذ سنوات.
فالعُماني حين يسمعك تتحدث عن بلده، يريد منك معلومة تُشرّف لا تُثقل، تُنير لا تُعكّر، وتعكس احترامك لمشهدٍ رياضي أنت أحد صانعيه.
وفي الختام… كُن بخير يا "شواليّ العلوم"، واجعل صوتك الذي أحببناه يومًا إضافةً للمشهد… لا ظلًا يُعيد نفسه.
السلم والثعبان2 يتصدر شباك التذاكر في السينمات السعودية .. تفاصيل