طريقة قلي السمك بدون زيت.. «بمكون واحد فقط هيقرمش»
تاريخ النشر: 18th, January 2024 GMT
قلي السمك بدون زيت أمر لا تصدقه معظم السيدات، إلا أنه من البدائل التي يجب أن تعرفها ربات المنزل، لأنها طريقة صحية، تحافظ على صحة الأسرة، خاصة الأطفال وأصحاب أمراض الكوليسترول، وهو ما نوضحه من خلال التالي لمعرفة هل يمكن قلي السمك بدون زيت؟
قلي السمك بدون زيتترغب السيدات في معرفة كيفية قلي السمك بدون زيت، وهو ما أكده عمر ناجي، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، موضحا أنه أمر صحي يقلل مستوى الإصابة بأمراض الكوليسترول والقلب وإصابة الشرايين، ويجعل الجسم في صحة أفضل، خاصةً أن الزيوت والدهون تؤثر على الحالة الصحية للإنسان.
لمعرفة كيفية قلي السمك بدون زيت، على خُطى الشيف نجلاء الشرشابي اتبعي الخطوات التالية:
مقادير قلي السمك بدون زيت
- كيلو سمك بلطي.
- 6 فصوص ثوم.
- فلفل حامي.
- كمون وكزبرة وكركم.
- ملح وشطة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة خل أبيض.
- زيت زيتون.
- دقيق أبيض.
طريقة قلي السمك بدون زيت
- نظفي السمك واشطفي بالماء.
- اتركي السمك ليتصفى تماما من الماء.
- اخلطي مكونات التتبيلة مع الثوم.
- ضيفي الفلفل وبهارات السمك.
- ضيفي الملح والكمون والكركم.
- بعد ذلك ضيفي الفلفل الأسود والشطة والكزبرة والخل والليمون.
- قلبي التتبيلة جيدًا، واتركيها لمدة ساعة على الأقل.
- ولمعرفة كيفية قلي السمك بدون زيت، يجب وضع زيت الزيتون.
- ضيفي ملعقة الدقيق على النار المتوسطة.
- بقطرة من زيت الزيتون، وادهني السمك المتبل بنفس الخليط.
- على نار أقل من متوسطة اتركي دون تقليب لمدة 5 دقائق.
كيفية قلي السمك بدون زيتقلي السمك بالماء ، قدمها الشيف محمد شحاتة، ناقد الطعام، خلال حديثه، لـ«الوطن»:
- تبلي السمك بعد تنظيفه جيدا بالبهارات.
- ضيفي التوابل العطرية من الثوم والفلفل.
- من الممكن إضافة مكون الروز ماري والبقدونس.
- ضيفي الخل وعصير الليمون إلى خلطة تتبيلة السمك.
- ضيفي الملح والكمون والكزبرة والكركم والببريكا.
- ضيفي السمك بداخل الطاسة مع عمل شقوق به للسماح بالتسوية.
- تعد هذه الوصفة من وصفات قلي السمك بدون زيت.
هل يجوز قلي السمك بالنشاهذه ضمن طرق قلي السمك بدون زيت
المقادير
- سمك.
- كيلو سمك فيليه.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون ناعم.
- كزبرة.
- شبت مفروم.
- ملعقة ثوم مفروم.
- عصير ليمون.
- كركم وزنجبيل بودر.
- ببريكا.
- ملعقة كبيرة زيت.
- نشا.
خطوات قلي السمك الصحية
- اغسلي السمك بالماء والملح والخل.
- اشطفي السمك مرة أخرى ويتم تصفيته جيدًا.
- ضعي جميع بهارات السمك وقليبها مع بعضها.
- اتركي السمك في النشا في التتبيلة مدة نصف ساعة.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة بدرجة حرارة متوسطة فقط.
- سيأخذ اللون الذهبي، وهذه أحد طرق قرمشة السمك من غير زيت.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
بضغطة زر.. كيفية دفع فاتورة الغاز والكهرباء من خلال إنستاباي 2025؟
يهتم الكثير بمعرفة كيفية دفع فاتورة الغاز والكهرباء من خلال إنستاباي 2025 (InstaPay) فهو أحد أبرز الأدوات التي يقبل عليها المواطنون بشكل متزايد، نظرًا لما يقدمه من سهولة ومرونة في إدارة الحسابات البنكية وسداد الفواتير لحظيًا وتحويلات الأموال.
ويحظى تطبيق "إنستاباي، المعتمد من البنك المركزي المصري، بثقة الملايين بفضل دعمه الكامل للبنوك المصرية، وواجهته البسيطة، ومستوى الأمان العالي الذي يوفره.
وفي هذا التقرير نشرح طريقة استخدام تطبيق InstaPay في دفع فواتير المياه، الكهرباء، الإنترنت، والغاز، مع عرض مفصل لأهم مميزاته، وخطوات التسجيل فيه.
ما هو تطبيق إنستاباي؟تطبيق "إنستا باي" ضمن شبكة مدفوعات لحظية مرخصة من البنك المركزي المصري، تتيح للمستخدمين الوصول المباشر إلى حساباتهم البنكية، وتحويل الأموال لحظيًا بين البنوك المختلفة، إلى جانب دفع فواتير الخدمات الأساسية.
يعتمد التطبيق على رقم الهاتف المسجل لدى البنك وربطه بالحساب البنكي، مع اعتماد رمز حماية فريد يسمى (IPN PIN)، مما يضمن مستوى عالٍ من الأمان في كل عملية مالية.
ويقدم InstaPay تجربة استخدام مرنة، سواء عبر الهاتف المحمول أو الأجهزة اللوحية، ما يجعله مناسبًا لكل الفئات العمرية.
يُعتبر دفع فاتورة المياه من خلال تطبيق إنستا باي من أكثر الخدمات التي توفر الوقت والمجهود للمستخدمين، ويمكن تنفيذها باتباع الخطوات التالية:
يُوفر تطبيق InstaPay أيضًا خدمة دفع فواتير الغاز الطبيعي بكل سهولة، من خلال نفس الخطوات السابقة تقريبًا، مع اختيار مزود الخدمة المناسب مثل "بتروتريد" أو غيرها من الشركات. والخطوات كالتالي:
فتح التطبيق والدخول إلى الحسابالضغط على خيار "دفع فواتير"اختيار "الغاز" من قائمة الخدماتتحديد الشركة المزودة للخدمةإدخال بيانات الحساب أو رقم العدادمراجعة المبلغ المطلوب سدادهتأكيد العملية باستخدام IPN PINإشعار فوري يؤكد إتمام عملية الدفعدفع فاتورة الإنترنت من إنستابايدفع فاتورة الإنترنت أصبح أكثر سهولة عبر InstaPay، سواء كانت الخدمة من شركة WE أو فودافون أو أورنج أو اتصالات.
ويتم تنفيذ الدفع كما يلي:
تسجيل الدخول إلى التطبيقاختيار "دفع فواتير" من القائمةتحديد خدمة "الإنترنت"اختيار مزود الخدمةإدخال رقم الهاتف أو رقم الحساب المرتبط بالخدمةمراجعة المبلغ المطلوبالضغط على "التالي"، ثم تأكيد الدفع بإدخال IPN PINاستلام إشعار يؤكد نجاح العمليةكيفية دفع فاتورة الكهرباء من إنستابايسداد فاتورة الكهرباء عبر إنستا باي لا يختلف كثيرًا عن الخطوات السابقة، حيث يتم باختيار شركة الكهرباء التابعة لمنطقتك (مثل شركة شمال القاهرة، جنوب الدلتا، البحيرة، إلخ)، ثم:
فتح التطبيق وتسجيل الدخولالضغط على "دفع فواتير"اختيار "الكهرباء" من القائمةتحديد الشركة المزودةإدخال رقم الحساب أو العدادمراجعة الفاتورةتأكيد الدفع باستخدام IPN PINإشعار فوري بالتنفيذ الناجحمميزات تطبيق إنستا باييتميز InstaPay بعدد كبير من الخصائص التي جعلته يتفوق على معظم تطبيقات الدفع الإلكتروني الأخرى في السوق المصري، ومن أبرزها:
الدفع اللحظي: سرعة تنفيذ التحويلات وسداد الفواتير في لحظاتأمان عالي: استخدام رمز سري IPN لكل عملية مالية يضمن خصوصية تامةواجهة بسيطة: تصميم سهل يتيح للجميع الاستخدام دون الحاجة لخبرة تقنيةدعم شامل للبنوك: التطبيق متصل بمعظم البنوك العاملة في مصرتحكم مركزي: يمكن إدارة كل حساباتك البنكية من مكان واحدتحديثات دائمة: تم مؤخرًا رفع حدود التحويلات إلى 120 ألف جنيه يوميًا و400 ألف شهريًا.
موقف بنزيما من مواجهة الشباب