5 وصفات سحرية للتخلص من الملح الزائد في الطعام.. «مترميش الطبخة»
تاريخ النشر: 26th, January 2024 GMT
تتعرض السيدات لمواقف محرجة كثيرة أثناء إعداد الطعام، من بينها وضع الملح الزائد في الطعام عن طريق الخطأ، خاصة في أوقات العزومات وإعداد كميات كبيرة من الأكل، وهي مشكلة كبيرة تحتار بعض النساء في حلها ويمكن أن يترتب عليها التخلص من «الطبخة»، لعدم معرفتهن أن هناك وصفات سحرية للتخلص من الملح الزائد في الطعام.
ووفق الشيف إنجي حرب، فهناك 5 وصفات سحرية للتخلص من الملح الزائد في الطعام، وهي كالتالي:
- استخدام السكر الأبيضيعمل السكر الأبيض على التخلص من الملح الزائد في الطعام، حيث إن خواصه مضادة للملح، فإذا لاحظت أن كمية الملح زائدة في الطعام قومي بوضع كمية من السكر لإخفاء تأثير الملح وإصلاح الطعام مرة أخرى.
- البطاطس النيئةمن بين 5 وصفات سحرية للتخلص من الملح الزائد في الطعام هي استخدام البطاطس النيئة، قومي بتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة وضيفيها إلى الأكل، حيث أنها تعمل على تقليل الملح الزائد
- البطاطاقومي بتقطيع البطاطا لشرائح وضعي بعضا منها في الطبخ لامتصاص الملح الزائد وخاصة إذا كانت انواع الشوربة.
يمكن إضافة القليل من الخل والزيت للأطعمة للتخلص من الملح الزائد وبخاصة الأطعمة المملحة كالرنجة والفسيخ وغيرهما، لكن احذري الإفراط في وضعه لعدم تغير طعم الأكل.
- مكعبات الجزرتساعد مكعبات الجزر في التخلص من الملح الزائد بالطعام بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكر، قشري الجزر وقطعيه إلى شرائح صغيرة وضعيه في الأكل ستلاحظين أنه سيعمل على امتصاص الملح الزائد من الطعام.
الدكتور إسلام محمود، أخصائي الجهاز الهضمي، أكد لـ«الوطن»، أن هناك العديد من الأضرار حال الإفراط في تناول الملح وهي كالتالي:
- مشاكل في الكلى
يسبب الإفراط في تناول الملح في زيادة العبء على الكلى مما يؤدي إلى تكون حصوات الكلى، ويشكل خطرا على كفاءتها.
- ارتفاع ضغط الدم
الملح يسبب مشكلة ارتفاع ضغط الدم، ويعمل على إحداث ضررا في توزان المعادن في الجسم، ما يسبب أمراض القلب والسكتات والجلطات.
- أمراض القلب
زيادة تناول الملح يؤدي الى ارتفاع نسب الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
- هشاشة العظام
زيادة الملح في الجسم يؤثر سلبا على كثافة العظم ونموه ما يعرضك للإصابة بهشاشة العظام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الملح الزائد أضرار الملح الملح تناول الملح الإفراط فی
إقرأ أيضاً:
عصائر الطاقة الطبيعية قبل يوم طويل.. وصفات سريعة لتحفيز النشاط
في عصر التريندات الصحية على السوشيال ميديا، أصبحت عصائر الطاقة الطبيعية من أكثر المشروبات طلبًا، خصوصًا بين من يعيشون أيامًا طويلة ويحتاجون إلى دفعة نشاط سريعة بدون اللجوء للكافيين أو المشروبات الغازية. يشارك العديد من مشاهير الصحة والرياضة وصفاتهم اليومية على إنستغرام وتيك توك، مما جعل العصائر الطبيعية جزءًا من تريندات التغذية الحديثة.
عصائر الطاقة الطبيعية قبل يوم طويل وصفات سريعة لتحفيز النشاطفي هذا المقال، نستعرض أبرز وصفات عصائر الطاقة الطبيعية، مع نصائح عملية لتحضيرها في المنزل بطريقة سريعة وصحية.
1. عصير الموز والسبانخ مع الزنجبيل
هذا العصير يوفر الطاقة ويحفز الجسم قبل بدء اليوم:
الموز غني بالكربوهيدرات والسكريات الطبيعية التي تمنح طاقة سريعة.
السبانخ تحتوي على الحديد والماغنيسيوم لدعم العضلات والأعصاب.
الزنجبيل ينشط الدورة الدموية ويعزز التركيز.
طريقة التحضير:
امزج موزة واحدة مع حفنة من السبانخ الطازجة وقطعة صغيرة من الزنجبيل.
أضف نصف كوب من الماء أو حليب اللوز.
اخلط حتى يصبح ناعمًا وتناوله فورًا.
2. عصير الشمندر والجزر مع التفاح
يعد من العصائر الغنية بالفيتامينات والمعادن:
الشمندر يدعم تدفق الدم ويعزز الطاقة البدنية.
الجزر يحتوي على فيتامين A ومضادات الأكسدة.
التفاح يضيف حلاوة طبيعية ويعطي شعور بالشبع.
طريقة التحضير:
اعصر المكونات في عصارة كهربائية أو اخلطها بالخلاط مع نصف كوب ماء.
يمكن إضافة رشة من القرفة لتحسين النكهة وزيادة النشاط.
3. عصير البرتقال والمانجو مع الكركم
يوفر فيتامين C من البرتقال لدعم المناعة.
المانجو غني بالسكر الطبيعي والطاقة السريعة.
الكركم مضاد للالتهابات ويساعد على مقاومة الإرهاق.
طريقة التحضير:
ضع البرتقال والمانجو مقطعة في الخلاط.
أضف نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
امزج حتى يصبح ناعمًا وتناوله صباحًا قبل العمل أو الدراسة.
استبعاد اونانا من تشكيلة منتخب الكاميرون في كأس الامم الافريقية