أستاذة تغذية بالقومي للبحوث: العدس وجبة متكاملة وبروتين نباتي للأطفال في الشتاء
تاريخ النشر: 5th, February 2024 GMT
يعد فصل الشتاء من أكثر الفصول التي تحرص الأمهات على تقوية مناعة أطفالهم به، بسبب كثرة انتشار الفيروسات به وقد أوضحت الدكتورة الزهراء أحمد الموافي إستشاري تغذية إكلينيكية للأطفال باحث مساعد بقسم صحة الطفل بمعهد البحوث الطبية والدراسات الإكلينيكية بالمركز القومي للبحوث.
وأوضحت أن الجسم يشعر بالدفئ عند بدء شرب مشروبات ساخنة في فصل الشتاء وخاصة المشروبات العشبية بينما الأطفال لا يفضلون شرب مشروبات عشبية لكن الطفل يحب أن يفعل مثل أبويه لذا فالبيت الذي يتناول افراده مشروبات عشبية دافئة في الشتاء يكون من السهل عليهم أن يتناول طفلهم هذه المشروبات.
وأوضح لصدى البلد أن هناك مشروبات مثل الينسون والشمر فلها خواص غذائية هامة بجانب تدفئة الجسم واغلب الأمراض التي تصيب الأطفال مع دخول الشتاء لا تكون بكتيرية إنما فيروسات والأهم لمواجهتها هي المشروبات العشبية لأنها بها خصائص الادوية بشكل طبيعي وأيضا تناول شربة العدس وهي وجبة متكاملة فهي عبارة عن بطاطس وهي نوع من النشويات هام جدا وأيضا العدس هو بروتين نباتي وأيضا الجزر والليمون الذي يحتوى على فيتامين سي وهو عنصر هام لتقوية المناعة له فوائد كثيرة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المركز القومى للبحوث المشروبات الصحية لعلوم البحار
إقرأ أيضاً:
«القومي للبحوث» يطلق سلسلة توعوية بعنوان «صحتك في موسم الحج وعيد الأضحى»
أعلن المركز القومي للبحوث عن إطلاق سلسلة توعوية جديدة بعنوان «صحتك في موسم الحج وصحتنا في عيد الأضحى المبارك»، وذلك في إطار جهود علماء المركز لنشر الوعي الصحي بين المواطنين، من خلال محتوى علمي موثوق يُقدمه نخبة من أساتذة وعلماء المركز بمختلف المعاهد التابعة له، عبر برنامج «معلومة تهمك».
وفي هذا السياق، أكد الدكتور أيمن عاشور وزير التعليم العالي والبحث العلمي، أهمية دور المراكز والمعاهد البحثية في خدمة المجتمع، مشيرًا إلى أن هذه السلسلة تُجسد التزام المركز القومي للبحوث بربط البحث العلمي بقضايا الصحة العامة، من خلال تقديم محتوى توعوي متخصص يعزز من وعي المواطنين، خاصة في المواسم والمناسبات التي تشهد سلوكيات غذائية وصحية خاصة.
وتتناول السلسلة عددًا من الموضوعات الصحية والغذائية المهمة خلال موسم الحج، منها النصائح الطبية ما قبل السفر للحج وأثناء تأدية المناسك، خاصة لأصحاب الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى التغذية السليمة للحاج للحفاظ على صحته خلال أداء الشعائر.
كما تتضمن السلسلة عدة حلقات بمناسبة عيد الأضحى المبارك، تقدم نصائح طبية للتعامل الآمن مع اللحوم النيئة والمجمدة، وكيفية تجنب المشكلات الصحية خلال العيد، بالإضافة إلى التغذية السليمة للأطفال في هذه المناسبة.
وتُخصص السلسلة عددًا من الحلقات حول التعامل مع الأضحية، يقدمها أساتذة متخصصون من معهد البحوث البيطرية بالمركز، وتشمل نصائح لشراء الأضحية ونقلها والكشف الظاهري عليها، وكذلك الإرشادات الصحية للتعامل مع اللحوم بعد الذبح.
وفي هذا الإطار، تتعاون وزارة التعليم العالي والبحث العلمي مع المركز القومي للبحوث في نشر فيديوهات هذه السلسلة على منصاتها الرسمية، بهدف تعظيم الفائدة والوصول إلى أكبر عدد من المواطنين في مختلف المحافظات.
وتأتي هذه السلسلة امتدادًا لدور المركز القومي للبحوث في ربط البحث العلمي بقضايا الصحة العامة، وتقديم محتوى توعوي طبي متخصص يخدم المجتمع المصري في مواسم ومناسبات مختلفة.
اقرأ أيضاًالمركز القومي للبحوث: يطلق مبادرة «بديل المستورد 2025» للعام الثاني على التوالي
تعاون علمي مستدام بين المركز القومي للبحوث والمؤسسات الفرنسية
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية