«هيطلع زي الجاهز».. طريقة عمل الكرواسون بمكونات متوفرة في كل بيت
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
الكرواسون من المخبوزات المحببة لدى الكبار والصغار، ويمكن إعداده في المنزل، بدلًا من شرائه، لضمان جودة المنتجات، كما يمكن حشوه بحشوات مختلفة مفضلة، مثل الجبن أو الشيكولاتة، ولا يعتبر مكلفًا مقارنة بأسعار المخابز في الخارج.
مقادير عمل الكرواسون في المنزل6 أ كواب من الدقيق.
معلقة صغيرة ملح.
معلقة كبيرة سكر.
3 ملاعق كبيرة من الخميرة الفورية.
2 كوب من الزبدة.
2 كوب من المياه الدافئة.
خليط لإعطاء الوجه لون:
بيضة.
القليل من الحليب، أو يستبدل بالزبادي أو اللبن الرائب أو المياه، أو الاستغناء عنه تمامًا.
الحشوات:يمكن استخدام أي شيء للحشو، مثل المربى أو الجبنة أو الشيكولاتة أو زبدة بسكوت وهكذا، بحسب قناة cbc sofra.
طريقة تحضير الكرواسون في المنزلتبدأ الخطوة الأولى بخفق الزبدة مع السكر، للحصول على قوام كريمي هش ولونه فاتح.
أما الخطوة الثانية من خلال إذابة الخميرة والسكر في اللبن، ثم إضافته إلى الدقيق مع رشة بسيطة من الملح، ثم التقليب حتى تندمج المكونات مع بعضها، ثم عجنها باستخدام الأيدي، أو وضعها في العجان، وترك العجينة حتى تخمر.
والخطوة الثالثة تشكيل العجينة، بفردها من خلال استخدام النشابة، ثم تقطيعها لمثلثات متوسطة، و«لف» المثلثات حتى تأخذ شكل الكرواسون، ودهن الوجه بخليط من البيض والحليب، ويمكن إعداد الكرواسون سادة أو محشو بحشوات مختلفة، ويمكن وضع أي شيء على الوجه، مثل الجبنة المبشورة أو الشوكولاتة المبشورة، ويتم إدخال الصاج في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة، أو فرن متوسط الحرارة، حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
المصدر: الوطن
إقرأ أيضاً:
حفلة صاخبة تفضح الوجه الآخر لمحمد الصباغ
صراحة نيوز ـ متابعة ملك سويدان
أثار ظهور المؤثر الأردني محمد الصباغ في حفلة خاصة صاخبة، حالة من الغضب والاستياء بين الأردنيين، بعد تداول مقاطع فيديو تُظهر أجواء مليئة بالأغاني والرقص وُصفت بأنها “بعيدة كل البعد عن قيم وتقاليد المجتمع الأردني”.
ورغم أن الصباغ لم يكن هو من نظّم الحفلة، إلا أن وجوده اللافت بين الحضور – كما أظهرته الفيديوهات المتداولة – أشعل موجة من الانتقادات على مواقع التواصل، حيث عبّر العديد من المتابعين عن صدمتهم من مشاركته في أجواء وصفوها بـ”المبتذلة” و”غير اللائقة”، مطالبين إياه بتحمل مسؤولية تأثيره الواسع وعدم الانجرار وراء محتوى فارغ لا يليق بمكانته كمؤثر.
واعتبر كثيرون أن ما جرى ليس مجرد “مشاركة عابرة”، بل مؤشر خطير على توجه بعض الشخصيات المؤثرة نحو استعراضات سطحية لا تعكس أي مضمون إيجابي، بل تكرّس صورًا تتنافى مع الذوق العام وتسيء إلى الذائقة المجتمعية.
وذهب البعض إلى أبعد من ذلك، مطالبين بوقفة جادة تجاه المحتوى الذي يقدمه الصباغ وغيره من المؤثرين الذين باتوا يتعاملون مع التأثير وكأنه ترويج للرقص والمظاهر فقط، بدلاً من توظيف منصاتهم لخدمة قضايا مجتمعية حقيقية.
في وقت يشهد فيه المجتمع الأردني تحديات عديدة، يرى كثيرون أن الوقت قد حان لفرز المؤثرين الحقيقيين ممن يسعون للتغيير الإيجابي، عن أولئك الذين يبحثون عن الشهرة عبر أي وسيلة، حتى ولو على حساب القيم.
View this post on InstagramA post shared by Deep Tech Minimal (@deeptechminimal)
وفد سنغالي يبحث التعاون مع «ألف للتعليم»