طريقة عمل مكرونة البانسيت
تاريخ النشر: 18th, February 2024 GMT
لمحبي المطبخ الآسيوي وصفة المكرونة البانسيت
المقادير اللازمة
1 عبوة نودلز الأرز
1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
1 بصل مقطع ناعم
3 فصوص ثوم مفروم
2 كوب لحم صدر دجاج مطبوخ مقطع مكعبات
1 ملفوف مقطع إلى شرائح رفيعة
4 جزر مقطع رقيق
نصف كوب صلصة الصويا
2 ليمون مقطع للتزيين
طريقة العمل
ضعي نودلز الأرز في وعاء كبير
غطيها بالماء الدافئ واتركيها طرية لمدة 8 إلى 10 دقائق
تصفى وتترك جانباً
في هذه الأثناء سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة
يضاف البصل والثوم
يطهى ويقلب حتى ينضج البصل حوالي 3 إلى 5 دقائق
أضيفي الدجاج والملفوف والجزر وصلصة الصويا
اطبخيه حتى يبدأ الملفوف في النضج
قلبي المعكرونة واطهيها مع التحريك المستمر حتى تسخن
انقلي البانسيت إلى طبق التقديم وزينيه بالليمون
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
أرز بالخضروات المشوية.. المقادير وطريقة التحضير
وصفة الأرز بالخضروات هذه بديعة وبسيطة للغاية، وهي تناسب ربات البيوت اللواتي لا يجدن وقتاً للطبخ، حيث يمكن الاعتماد على هذه الوجبة إلى جانب دجاجة مشوية أو سمك مشوي بالفرن.
وتعلّمي معنا طبخات الأرز الجديدة والمبتكرة والمناسبة لجميع الأذواق.
مقادير أرز بالخضروات المشوية بالفيديو
- الطماطم الكرزية : 2 كوب
- الثوم : 10 فصوص
- الكراث : 2 كوب (مقطع)
- كزبرة خضراء : 200 غم
- الزعتر الأخضر : 150 جراماً
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- أرز بسمتي : كوب ونصف (منقوع ومغسول ومصفى)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة
- مرق دجاج : 2 كوب (ساخن)
- فلفل أخضر حار : 2 قرن
- القرفة : 2 عود
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة
- كاجو : حسب الرغبة (محمص / للتزيين)
طريقة تحضير أرز بالخضروات المشوية بالفيديو
نضع الطماطم الكرزية، والثوم، والكراث المقطع، والكزبرة الخضراء، والزعتر الأخضر في صينية فرن، ونضيف الفلفل الأسود، وزيت الزيتون، والملح، ونغطي الصينية بورق الأولمنيوم، ونزجها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
في قدر على النار، نضع القليل من الزيت النباتي، وننزل بنصف كمية الأرز البسمتي المنقوع والمغسول والمصفى، ثم نضيف خلطة الخضروات المشوية، وفوقها، نضيف باقي كمية الأرز المنقوع.
يُصبّ مرق الدجاج الساخن، ونضع الفلفل الأخضر الحار، وأعواد القرفة، والكزبرة الخضراء.
نغطي القدر بورق الزبدة، ثم نرفع القدر على النار، لمدة 20 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج.
نسكب الأرز في طبق التقديم، ونقدمه إلى جانب دجاجة مشوية أو سمكة، ونزين الطبق بالكاجو المحمص.
حماد: ليبيا ترفض الإملاءات اليونانية وتتمسّك بحقوقها البحرية