تشعرك بالدفء.. طريقة شوربة الفطر بالرافيولي
تاريخ النشر: 9th, December 2025 GMT
قدمت الشيف ثريا الألفي عبر صفحتها الرسمية على الفيسبوك، طبق يجمع بين نعومة شوربة الفطر و الرافيولي المحشية…
طريقة شوربة الفطر بالرافيولي… كريمية دافئة ومشبّعةالمكوّنات:
2 كوب فطر مقطع
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 أكواب مرق دجاج أو خضار
كوب كريمة طهي
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة زعتر أو أوريغانو
250 جم رافيولي جاهز (جبنة أو دجاج حسب رغبتك)
بقدونس للتقديم
طريقة شوربة الفطر بالرافيولي1.
سخّني الزبدة والزيت في قدر، أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
ضيفي الفطر وحرّكيه لحد ما يتحمر وينزل نكهته.
2. إضافة النكهات:
ضيفي الثوم وقلّبيه لمدة دقيقة فقط.
أضيفي المرقة واتركي الشوربة تغلي 5 دقائق.
3. الرافيولي:
أضيفي الرافيولي الجاهز إلى الشوربة واتركيه يطبخ 6–8 دقائق لحد ما ينضج.
4. القوام الكريمي:
صبّي الكريمة، وقلّبي بهدوء.
تبّلي بالملح والفلفل ورشة زعتر.
5. التقديم:
تُقدّم ساخنة مع بقدونس مفروم… طعم رائع ومشبّع.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
فيرستابن وبياستري.. «الشعور بالرضا»!
أبوظبي (د ب أ)
كاد الهولندي ماكس فيرستابن أن يحقق عودة مذهلة في تاريخ بطولة العالم لسباقات السيارات «الفورمولا-1»، بينما كان الأسترالي أوسكار بياستري المرشح الأوفر حظاً للفوز باللقب قبل بضعة أشهر فقط.
ولكن بدلاً من ذلك، فإن اللقب ضاع منهما لصالح البريطاني لاندو نوريس، الذي أنهى سباق الجولة الأخيرة في أبوظبي، محتلاً المركز الثالث.
تفوق نوريس على فيرستابن، بطل العالم أربع مرات، بنقطتين فقط في الترتيب النهائي، وهو أمر كان سيبدو مذهلاً في منتصف الموسم مع تأخر سائق ريد بول بفارق كبير عن ثنائي فريق ماكلارين.
لكن فيرستابن، الذي واجه أكثر من عقبة مثل خسارة مصمم السيارات الرئيس أدريان نيوي ورئيس الفريق كريستيان هورنر خلال الموسم الجاري، فاز بالسباقات الثلاثة الأخيرة، ليقترب من اللقب العالمي للمرة الخامسة على التوالي، بعد أن كانت سيارته غير قادرة على المنافسة في بداية الموسم.
قال فيرستابن سائق ريد بول: «كان موسما متقلباً، خاصة في بدايته، ولكن سأركز على كيفية تحويلنا للأمور والنتائج التي حققناها وسط ظروف صعبة».
وأضاف النجم الهولندي: «أثبت الفريق أنه لا يستسلم أبداً، رغم أنه من السهل أن نستسلم بنهاية الموسم مع تأخرنا بفارق أكثر من 100 نقطة، ولكننا واصلنا المحاولة من أجل إيجاد حل لمشاكلنا».
وتابع: «لا يهم إن أنهيت الموسم متأخراً بنقطة واحدة، أو 10 نقاط، أو 20 نقطة، وفي كل الحالات تأخرنا، وتخلفنا بفارق نقطتين، ولكنني سعيد ومستمتع».
أما بياستري، فساعد مكلارين على الفوز ببطولة العالم للصانعين، وكان بإمكانه تحقيق إنجاز شخصي أكبر، خاصة أنه كان يتصدر الترتيب في بطولة السائقين في أكتوبر الأول.
وقال بياستري لشبكة سكاي سبورتس: «عندما كانت الأمور جيدة هذا العام، شعرت أنني لا يمكن إيقافي في بعض الأحيان، وكان شعوراً رائعاً».
أضاف الأسترالي: «لكن كانت هناك أوقات كثيرة لم يكن فيها الأمر كذلك، وأعتقد أنني تعلمت الكثير من الدروس حول كيفية التعامل مع اللحظات الصعبة والعقبات المختلفة».
وحقق فريق مكلارين الثنائية بفوزه ببطولتي السائقين والصانعين للمرة الأولى منذ عام 1998 بفضل نوريس.
فصل جديد من ميليشيا أبو شباب في غزة.. ما القصة؟