طريقة عمل تيراميسو الحليب المكثف المحلي
تاريخ النشر: 20th, February 2024 GMT
التيراميسو حلوي إيطالية شهيرة وتحضر بعدة طرق
المقادير اللازمة
بسكويت ليدي فينجرز
كوب كريمة خفق
200 جرام جبن كريمي
عبوة حليب مكثف محلي
ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة مذوب في ربع كوب ماء بارد
ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب قهوة سريعة الذوبان بدرجة حرارة الغرفة
طريقة العمل
تخفق الكريمة مع الجبنة والفانيليا حتي تتماسك
يضاف لها الحليب المكثف المحلي وتخفق
نقوم بتسخين الجيلاتين دقيقة علي النار
ثم يضاف برفق لخليط الحليب والجبنة
يقلب جيداً حتي يتجانس
نغمس البسكويت في القهوة
ثم يرص في بايركس
نضع طبقة من الكريمة اعلي البسكويت
ثم تكرر طبقة بسكويت اخري اعلي الكريمة
ثم طبقة اخيرة من الكريمة
تترك بالثلاجة حتي تتماسك تماماً
ثم يخرج ويقدم الطبق بارد
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي بالتوابل والزبدة
استمتعي بطبق ستيك اللحم المشوي الطري والمليء بالنكهات الغنية للتتبيلة العطرية بالثوم والروزماري، وصفة سهلة التحضير تمنحك لحمًا متماسكًا، مثالي لتقديم وجبة ساخنة شهية للعائلة أو الضيوف.
المقادير
-لحم ستيك بقري : 2 قطعة (فيليه بسمك 2 سم تقريباً)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- روزماري : ملعقة صغيرة (إكليل الجبل)
- الخل : ملعقة صغيرة
- الزبدة : قطعة (صغيرة)
طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي
لتحضير التتبيلة: في وعاء متوسط الحجم، اخلطي زيت الزيتون مع بودرة الثوم، والفلفل الأسود، والملح، والروزماري، والخل حتى تتجانس المكونات معاً.
غمّسي شرائح اللحم في التتبيلة لتتغطى من كلا الجانبين.
غطّي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يتشرب اللحم النكهات.
سخّني مقلاة شواء (أو جريل) على نار عالية حتى تصبح ساخنة جداً، ثم ضعي شرائح اللحم دون تحريكها لمدة 3 دقائق لكل جانب لستيك متوسط النضج (يمكنك زيادة الوقت حسب رغبتك في درجة التسوية).
ادهني وجه الستيك بقطعة الزبدة في النهاية لإضافة لمعان ونكهة غنية.
بعد الشوي، غطّي الستيك بورق قصدير، واتركيه يرتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم حتى تتوزع العصارة داخل اللحم ويبقى طرياً.
قدّمي ستيك اللحم المشوي ساخناً مع المقبلات المفضلة.
عروض وطنية وثقافية.. مدينة الزينية تحتفل بالعيد القومي للأقصر