أفضل طريقة لعمل صلصة الطماطم.. لعمل وجبات سريعة في رمضان
تاريخ النشر: 21st, February 2024 GMT
الطماطم لها فوائد عديدة، ويمكن إضافتها لمعظم الأكلات، لذا تحرص ربات البيوت على معرفة أفضل طريقة لتخزين الطماطم في المنزل، تسهل عليها إعداد الطعام بشكل سريع خاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم.
وخلال التقرير التالي نستعرض طريقة تخزين الطماطم بحسب الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد» المُذاع على «سي بي سي».
- يتم تنقية الطماطم وغسلها جيدًا بالماء.
- يتم تقطعيها لنصفين.
- رش القليل من الملح على الطماطم.
- يتم وضعها في أكياس حفظ الطعام.
طريقة لعمل صلصة الطماطم- تعد أفضل طريقة لعمل صلصة الطماطم، بغسلها وتقطيعها لـ 4 أجزاء وضربها في الخلاط.
- إضافة القليل من الماء.
- تصفيها للتخلص من الشوائب.
- وضعها على النار مع إضافة القليل من الملح.
- تغلي لمدة 10 دقائق وبعدها تترك لتبرد.
- يتم وضعها في أكياس خاصة بحفظ الطعام وتفريغها من الهواء.
- يجب غلق الأكياس جيدًا ووضعها في الفريزر وتخرج وقت الإستعمال.
- ولأفضل طريقة لعمل صلصة الطماطم يتم تقطيع الطماطم.
- إضافة أعشاب مثل الزعتر والريحان.
- وضعها على النار حتى الغليان لمدة 10 دقائق.
- تترك حتى تبرد ووضعها في أكياس حفظ للطعام.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل صلصة الطماطم عمل صلصة الطماطم الطماطم
إقرأ أيضاً:
محافظ بني سويف يوجه بحلول سريعة لمشكلات ومطالب أهالي قرية نعيم
قام الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، بجولة ميدانية، تفقد خلالها مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين في مختلف القطاعات الحيوية.
وذلك ضمن سلسلة متابعاته الميدانية لمنظومة الخدمات وسير العمل في القطاعات والمرافق الخدمية، والتي تتماس بشكل مباشر مع الاحتياجات اليومية والأساسية للمواطنين في ملفات الصحة والنظافة والإنارة والصرف الصحي وغيرها من القطاعات.
وفي هذا السياق زار المحافظ "اليوم" قرية نعيم التابعة لمجلس قروي شريف باشا بمركز بني سويف، وتفقد خلالها سير وانتظام العمل بالوحدة الصحية ، خلال تجوله داخل أقسام ومكونات الوحدة ، والتي شملت الاستقبال، الصيدلية ، تنظيم الأسرة، غرفة المبادرات ، تنظيم الأسرة، التطعيمات، المشورة الأسرية ، معمل الدم ، العلاج الطبيعي
وناقش المحافظ مع الأطقم الطبية والإدارية المسوؤلين عن أقسام وعيادات الوحدة ، تفاصيل سير ومنظومة العمل وموقف الأرصدة الخاصة بالأدوية والمستلزمات المتوافرة، وتلك التي تحتاج لدعم لتوفيرها بالكميات المطلوبة ،بجانب الإطلاع على مستوى التردد" يومي/ أسبوعي /شهري" على الخدمات المقدمة بكل قسم وعيادة،حيث تم التأكيد على أهمية المتابعة المستمرة لسير العمل بالوحدات الصحية على مستوى مراكز المحافظة والتأكد من انتظامها في العمل ، خاصة بعد دعمها بأعداد مناسبة من الأطباء الُجدد"التكليف".
وحرص المحافظ على لقاء أكبر عدد ممكن من أهالي قرية نعيم "رجال وسيدات وشباب ومسنين"_ ممن تصادف وجودهم داخل الوحدة وخارجها _ واستمع لمطالبهم واحتياجاتهم وشكاواهم في بعض المرافق والخدمات.
وتضمنت مطالب خاصة بتوفير خدمة الصرف الصحي للقرية نظرا لمعاناة الأهالي من تسريب وطفح خزانات الصرف التقليدية وارتفاع منسوب المياه الجوفية في بعض مناطق القرية ، ومطلب آخر متعلق بتركيب وعمل مطب بمدخل القرية على طريق دمو ، وكذا الشكوى من عدم انتظام سيارات جمع القمامة من منازل القرية التي تضم أكثر من 20 تابعا وعزبة
وفي تعقيبه على المطالب والاحتياجات والشكاوى ، أوضح المحافظ _بخصوص مشكلة الصرف _ أن قرية نعيم مُدرجة ضمن المرحلة الثانية من المبادرة الرئاسية "حياة كريمة " وسيتم تنفيذ مشروع الصرف الصحي بها عند البدء في أعمال مشروعات تلك المرحلة ، خاصة مع توافر الأرض المخصصة لمحطة رفع داخل القرية ومحطة معالجة بالربط مع قرية الدوالطة ، فضلا عن توجيهاته لمسؤولى الوحدة المحلية باستمرار كسح خزانات الصرف "طرنشات" بانتظام كحل مؤقت لحين البدء في مشروع توصيل الخدمة للقرية وتوابعها.
وفيما يتعلق بمطلب الأهالي عمل مطب بمدخل القرية على الطريق ، كلف المحافظ "مكتبه " بالتواصل والتنسيق مع فرع الهيئة العامة للطرق والكباري والوحدة المحلية والمرور ، لعمل معاينة على أرض الواقع لمدخل القرية على طريق دمو/الفيوم " ودراسة أنسب الحلول الفنية والهندسية الممكن تنفيذها استجابة للأهالي ، سواء بعمل المطب أو إجراء فني يتم الاستقرار عليه
وكلف المحافظ رئيس المركز والقرية بزيادة سيارات جمع ونقل القمامة من منازل قرية نعيم وتوابعها ، خاصة وأن هذه الكميات من القماندمة والمخلفات يتم توريدها لمصنعي سنور والواسطى،مع دراسة إمكانية تخصيص نقطة تجميع في موقع مناسب لجمع ونقل القمامة من القرية وعزبها ، ورفعها أولا بأول إلى المناطق المخصصة لها بمصانع التدوير.
رافق المحافظ خلال الزيارة : الدكتورة سماح جاد وكيل وزارةالصحة والسكان ، الدكتورة أسماء عبد الجواد مدير إدارة بني سويف الصحية ، الأستاذ سيد جمعة رئيس مجلس قروي شريف باشا
مصر .. هزة أرضية يشعر بها سكان القاهرة الكبرى