أسهل طريقة لعمل الحواوشي «الكداب» بدون لحمة في المنزل.. بأقل تكلفة وبسهولة
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
يشتهر الحواوشي عادة بإضافة اللحمة له، إلاً أن هناك من يرغب في إعداده بطريقة اقتصادية، لذا تعد وصفة حواوشي البطاطس واحدة من أسهل الوصفات، التي يمكن الاعتماد عليها بشكل أساسي، ولا يستغرق تحضيرها سوى 10 دقائق، لهذا يقدم موقع «الوصفة» طريقة تحضير حواوشي البطاطس ويمكن معرفتها في التقرير التالي.
أسهل طريقة لعمل الحواوشي في المنزل بدون لحمة..«في 10 دقائق»
تتطلب وصفة تحضير حواوشي البطاطس في المنزل، بعض المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها لتجهيز تلك الوصفة ويمكن استعراض مكوناتها فيما يلي:
مقادير وصفة حواوشي البطاطس في المنزل- 5 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة.
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
2 فلفل أخضر وأحمر رومي مقطع صغير.
- ليمونة.
- كوب جبن رومي مبشور.
- 5 حبات جبن مثلثات.
- ملعقة كبيرة سمن.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات حواوشي.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
- 5 أرغفة عيش بلدي طازج.
- يوضع السمن في طاسة على النار.
- يضاف الثوم والفلفل الرومي مع عصير الليمون.
- التوابل الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة الناشفة وبهارات الحواوشي على المكونات السابقة.
- تضاف البطاطس المهروسة إلى الجبن المثلثات، ويتم خلطها جيدًا.
- ترفع جميع المكونات من النار بعد تمام النضج.
- يتم حشو ذلك الخليط في العيش البلدي.
- فوق الوجه توضع الجبن الرومي المبشورة.
- يشوح العيش على طاسة مع القليل من الزيت على نار هادئة.
تحتاج هذه الوصفة إلى بعض المكونات جاءت على النحو التالي:
- 5 أرغفة عيش بلدي أو أي نوع متوفر.
- 3 حبات بطاطس مبشورة.
- 3 مكعبات مرقة.
- 3 فلفل رومي أحمر وأخضر.
-3 ملاعق زيت.
- بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
- الخطوة الأولى مقلاة على النار نضع الزيت وننزل بالبصل حتى يذبل ثم الفلفل ويقلب.
- الخطوة الثانية نضيف البطاطس ومكعبات المرقة والفلفل الأسمر مع التقليب، حتى يتغير لون البطاطس وتنضج.
- الخطوة الثالثة يحشي العيش بالخليط ويقلب على الجريل أو الطاسة وممكن إضافة موازريلا.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: الحواوشي ملعقة صغیرة فی المنزل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبسة بالدجاج على الطريقة الأصلية
إذا كنت تودين تقديم وصفة لذيذة علي الغداء نقدم إليك طريقة عمل الكبسة بالدجاج على الطريقة الأصلية، وهي وصفة سهلة ولذيذة.
مكونات الكبسة بالدجاج على الطريقة الأصلية:دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع
2 كوب أرز بسمتي
2 بصلة كبيرة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 حبة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة بهارات كبسة
½ ملعقة صغيرة قرفة
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون
2 حبة لومي (ليمون مجفف)
2 عود قرفة و3 حبات قرنفل و3 حبات هيل (حب هان)
ملح حسب الرغبة
3 أكواب ماء ساخن
طريقة التحضير:
تحضير الدجاج:
في قدر كبير، سخّني الزيت وأضيفي البصل حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً.
أضيفي الثوم وقلّبيه قليلاً، ثم أضيفي قطع الدجاج وحرّكيها حتى تتحمّر من الجانبين.
إضافة الطماطم والتوابل:
أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم وجميع التوابل (الكركم، البهارات، الفلفل، القرفة، الكمون، اللومي، أعواد القرفة، القرنفل، الهيل).
قلّبي جيداً واتركي المزيج يتسبّك 5 دقائق.
الطهي:
أضيفي الماء الساخن واتركي الدجاج يطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى ينضج.
تحضير الأرز:
اغسلي الأرز البسمتي جيداً وانقعيه في ماء دافئ لمدة 20 دقيقة، ثم صفيه.
أخرجي قطع الدجاج من المرق، وضعي الأرز في القدر مع المرق المتبقي.
اتركيه على نار متوسطة حتى يتشرب المرق، ثم خفّفي النار وغطي القدر حتى ينضج الأرز.
اللمسة الأخيرة:
حمّري قطع الدجاج في الفرن أو في طاسة حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم ضعيها فوق الأرز وقدّمي الطبق مزيناً بالمكسرات المحمصة أو الزبيب حسب الرغبة.
10 أندية تتأهل إلى المرحلة الثانية بدوري الشباب