العنبر قد يختفي.. الجفاف يقسو على الخطة الزراعية في العراق
تاريخ النشر: 22nd, July 2023 GMT
شاهد المقال التالي من صحافة العراق عن العنبر قد يختفي الجفاف يقسو على الخطة الزراعية في العراق، السومرية نيوز – محلياتمعلم من معالم العراق هو الأرز العنبر العراقي سوف يغادر المحافظات التي اشتهرت بزراعته وهي النجف، الديوانية والمثنى بعد أن .،بحسب ما نشر السومرية نيوز، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات العنبر قد يختفي.
السومرية نيوز – محلياتمعلم من معالم العراق هو الأرز العنبر العراقي سوف يغادر المحافظات التي اشتهرت بزراعته وهي النجف، الديوانية والمثنى بعد أن أجبر الجفاف وشح المياه على تغيير الخطة الزراعية في البلاد. حياة زراعية شاحبة الملامح، وروح خضراء هاجرت ورموز زراعية في الحبوب يبكيها أصحابها جفافاً، وموسم سيغادر أرض الرافدين طارداً معه آمال وأرزاق عوائل بكاملها وفلاحين اعتادوا زراعة رز العنبر بمساحات تبلغ حوالي ثلاثمئة الى أربعمئة ألف دونم كل عام، ستكون معطلة وخارج الخطة الزراعية للموسم الحالي، الأمر الذي يهدد بفقدان ما لا يقل عن 300 ألف طن من محصول الأرز العنبر المعروف بجودته العالية ورائحته المميزة. رئيس الاتحاد المحلي للجمعيات الفلاحية التعاونية في المثنى عواد عطشان الأعاجيبي، أوضح أن "الخطة الزراعية المعلنة تبدو هشّة ومستقبل بعض أنواع الزراعات كالرز مثلاً بات محبطاً للمزارعين الذين يعتاشون على هذا المحصول".
من جهته لفت المزارع حسين عباس العبساوي الى أن "شحّ المياه لن تكون آثاره مقتصرة على محصول الأرز فقط، بل ستتعداه الى محاصيل أخرى عديدة كالخضر والفواكه والبستنة بأنواعها كما ستتضرر بحيرات الأسماك هي الأخرى".
وأصبحت المحافظات الثلاث ضحية خطة زراعية لا تسمح بالزراعة بل ستهتم بمياه الشرب أولاً من خلال اعتمادها على المياه الجوفية، ويقول خالد شمال المتحدث الرسمي لوزارة الموارد المائية إن "كل المؤشرات الحالية، لا تسمح بتنفيذ خطة زراعية صيفية كما كنا ننفذها في الفترات السابقة"، مضيفاً "سيتم الاعتماد على أولويات تجهيز المياه الخام، والأولوية الأولى هي أولوية مياه الشرب، والأولوية الثانية هي توفير المياه للاستخدامات المنزلية والصحية والبيئية والصناعية، أما الأولوية الثالثة فستكون في قطاع الزراعة والحفاظ على البساتين والمساحات المثمرة وبعض الفواكه والخضر البسيطة فضلا عن الحفاظ على بعض أنواع البذور وأصناف المحاصيل"، وفقا للصحيفة.
ويحتاج موسم زراعة الرز في العراق الى مياه مغمورة بكميات كبيرة تصل الى حوالي 12 مليار متر مكعب سنوياً، في حين جعل الجفاف والتبخر الخزين الستراتيجي للبلاد من المياه يتراجع بحوالي 7 مليارات متر مكعب بالمقارنة مع الموسم الصيفي السابق، لذا تم استثناء زراعة الرز الا لمساحات صغيرة جداً (من 350 ألف دونم الى أقل من 10 آلاف دونم فقط) بغية الحفاظ على بذور هذا المحصول، مما سيكبد الفلاحين والمزارعين خسائر قد تصل الى عشرات ملايين الدولارات، بحسب خبراء.
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس فی العراق زراعیة فی
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الكبسة باللحمة في المنزل
تصنف الكبسة باللحمة من أفضل الأكلات العربية الشهيرة التي يمكن تقديمها في المناسبات والعزومات، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.
الكبسة بالحمةوتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل الكبسة بالحمة في المنزل، خلال السطور التالية:
المكونات:
- كيلو من اللحم.
- 2 ثمرة من البصل.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- 2 ورقة غار.
مقادير الأرز:
- 2 كوب من الأرز البسمتي.
- ثمرة من الطماطم المقطعة مكعبات.
- بصلة مفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة من الصلصة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- 3 كوب من مرق اللحم.
- ملعقة صغيرة من الهيل.
- 3 ملعقة صغيرة من بهارات الكبسة.
- ملعقة من الملح.
- 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب من اللوز المقشر.
طريقة عمل الكبسة باللحمةطريقة التحضير:
- إحضار قدر كبير ويسلق به اللحم مع البصل وورق الغار حتى نضج اللحم.
- يتم تصفية اللحم من المرق ويترك جانبًا
- ولتحضير أرز الكبسة يتم وضع قدر على النار به الزيت والبصل المفروم ويقلب حتى يصفر لونه.
- يضاف إليه الطماطم ويتم التقليب مع إضافة الثوم والزنجبيل وبهارات الكبسة والملح مع التقليب.
- يتم وضع الأرز المغسول والمنقوع والمصفى من الماء إلى الصلصة مع التقليب حتى الغليان.
- تهدئ النار على الأرز ويترك لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج.
- ترص قطع اللحم المسلوق في صينية ويرش عليها الزيت والملح، وتوضع في الفرن لعدة دقائق حتى يحمر لونها.
- يحمص اللوز في زيت الزيتون حتى نحصل على اللون الذهبي.
- يوضع الأرز في طبق التقديم ويرص فوقه اللحم، ويزين باللوز المحمص ويقدم على المائدة.
«ولادك هيحبوها».. خطوات عمل صينية خضار باللحمة بطريقة صحيةطريقة عمل طاجن البامية باللحمة في الفرن
طريقة عمل محشي بطاطس بـ اللحمة المفرومة والبشاميل