حلويات رمضان.. طريقة عمل القطايف الحلوة والحادقة في المنزل
تاريخ النشر: 10th, March 2024 GMT
يحل علينا غدًا أول أيام شهر رمضان المبارك، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طرق مختلفة لـ عمل القطايف، والتي تعد من أشهر المقبلات التي يطلبها أفراد العائلة خلال شهر رمضان.
ويتسعرض موقع « الأسبوع » للقراء والمتابعين طريقة عمل القطايف في المنزل، خلال السطور التالية:
طريقة عمل القطايف في المنزلطريقة عمل القطايف في المنزلمكونات عجينة القطايف
- 2 كوب من الدقيق.
- كوب من دقيق السميد.
- رشة ملح.
- معلقة من السكر والبينكج بودر والخميرة.
طريقة عمل القطايف في المنزلطريقة عجن القطايف- يتم خلط المكونات السابقة معًا، ثم يوضع الماء الدافئ تدريجيا إلى أن يصبح خليط متوسط القوام بين الخفيف والثقيل.
- وتوضع مقلاة بها كمية زيت قليلة على نار متوسطة،
- ثم يضاف الخليط بمعلقة كبيرة ليأخذ شكل دائرة وتركة ينضج من جانب واحد فقط.
-، ثم وضع الكمية كاملة في طبق كبير بترك مسافة بينهما.
طريقة عمل القطايف في المنزلالقطايف الحلوةتوجد حشوات كثيرة للقطايف، ويمكن حشوها بجميع أنواع المكسرات المختلفة، من الزبيب وجوز الهند والفول السوداني والفسق والبندق وغيرها، ويقوم جميع من في البيت باختيار الحشوة التي يفضلونها، ويفضل البعض حشوة العجوة، ووضع الحشوة داخل كل كميات القطايف وتوصيل أطرافها معا، وتقلى في زيت، ثم تسقى بالشربات، أو يوضع عليها سكر البودر.
يمكن حشو القطايف الحلوة بجميع أنواع المكسرات المختلفة منها، «جوز الهند والفول السوداني والفسق والبندقو العجوة »وغيرها، على حسب الرغبة.
طريقة حشو القطايف الحلوة
- يتم وضع الحشوة داخل كل كميات القطايف.
- ثم نقوم بتوصيل أطرافها معا، وتقلى في زيت.
- ثم تسقى بالشربات، أو يوضع عليها سكر البودر.
طريقة عمل القطايف في المنزلالقطايف الحادقةتكون القطايف الحدقة مكونة من مزيج من أنواع الجبن المفضلة أو اللحوم، ويمكن تقديمها وتقدم بعد الإفطار أو ومع السحور.
طريقة عمل قطايف بالجبنة بالفرن
- نضحع فى بوله الجبنه الموتزاريلا وطماطم وزيتون وملح وفلفل وريحان ونقوم بتقلبهم معًا.
- وتوضع داخل القطايف مع توصيل أطرافها سويًا.
- فى إناء آخر نخلط الزيت والزعتر والروز مارى ونقلبهم مع بعض وندهن بيهم القطايف وندخلها الفرن ثم تقدم.
اقرأ أيضاًلـ سحور رمضان.. طريقة عمل الفول المدمس
أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل الجلاش بالبسطرمة والجبنة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: القطايف طريقة القطايف طريقة تحضير القطايف طريقة عجينة القطايف طريقة عمل القطايف طريقة عمل القطايف في البيت طريقة عمل عجينة القطايف عجينة القطايف عمل القطايف عمل القطايف في المنزل عمل عجينة القطايف قطايف قطايف رمضان
إقرأ أيضاً:
الرقية الشرعية لطرد النمل من المنزل في الصيف.. رددها الآن
عن الرقية الشرعية لطرد النمل من المنزل، فإنه يجوز قراءة سورة النمل على النمل الموجود في المنزل بكثرة ويؤذي أهله، مستشهدا بقوله تعالى "يَا أَيُّهَا النَّمْلُ ادْخُلُوا مَسَاكِنَكُمْ لَا يَحْطِمَنَّكُمْ سُلَيْمَانُ وَجُنُودُهُ".
كما يجوز قراءة السورة بنية طرد النمل من المنزل، فإن ذهب فبها ونعمت، وإن لم يذهب فيجوز التعامل بالمبيدات.
الرقية الشرعية لطرد النملوقال الشيخ محمود السيد صابر، عضو لجنة الفتاوى الإلكترونية بمركز الأزهر العالمى للفتوى الإلكترونية، عن سؤال ورد إليه يقول صاحبه"هل وجود النمل في البيت بشكل كبير دليل على شيء".
وأجاب الشيخ محمود السيد صابر، قائلًا: وجود النمل في البيت ليس دليلا على شيء، فإذا كان ظن السائلة أن وجود النمل فى البيت دليل على سحر أو جسد أو ما شابه ذلك؛ فعليك أختي الكريمة بالمحافظة على الصلاة على وقتها، وكذلك قراءة سورة البقرة فى البيت وهي التي قال عنها النبي الكريم: "اقرأوا سورة البقرة فإن أخذها بركة وتركها حسرة ولا تستطيعها البطلة".. رواه مسلم.
وأكد أن وجود النمل فى البيت من الأمور الطبيعية التى تتعرض لها جميع البيوت فى مثل هذا التوقيت من العام، ويمكن التغلب عليه برش المكان بمبيد حشرى وتنظيف المكان.
علاقة النمل بالسحروتلقى رمضان عبد الرازق، داعية إسلامي، سؤالا عن علاقة النمل بالسحر أو الحسد، تقول صاحبته "هل وجود النمل في البيت سحر حسد؟”.
وأجاب رمضان عبد الرازق ، أن بعض الحشرات مذكورة في القرآن الكريم، مثل النمل والنحل ودابة الأرض والجراد والقمل والذباب والبعوضة، وسبب ذكرها هو على سبيل التعليم.
وأضاف رمضان عبد الرازق، أن المنتشر بين الناس أن وجود النمل داخل المنزل يكون بسبب الحسد، و كل هذه اجتهادات من العلماء، ولا يوجد دليل على ذلك من القرآن، ولا من السنة، ولا أثر يدل على أن وجود النمل في مكان معين رغم أنه نظيف دليل على حسده، وعلى كلٍ جعل الله وسائل الوقاية من الحسد.
وأشار عبد الرازق إلى أنه يجوز للإنسان أن يتخلص من هذا النمل بأي شيء يكون بعيدًا عن النار، لأن النبي -صلى الله عليه وسلم- كان في سفر ومعه بعض من أصحابه، فوجد قرية نمل محروقة بالنار، فسأل النبي -عليه الصلاة والسلام- من حرق هذه بالنار، فقالوا نحن يا رسول الله، فقال “لا يعذب بالنار إلا رب النار”.
116 منظمة تدعو المانحين لإنقاذ اليمن من الانزلاق إلى أزمة أعمق والوصول إلى حافة الكارثة