2025-05-20@20:28:33 GMT
إجمالي نتائج البحث: 25
«السردین من»:
سمك مقلي (مواقع) في تحذير مفاجئ قد يغيّر نظرتنا إلى ما نتناوله من بحرنا، كشفت هيئة الغذاء والدواء عن أربع أنواع من الأسماك الشائعة التي يمكن أن تتحوّل من وجبة شهية إلى مصدر خطر حقيقي يهدد صحة الإنسان، نتيجة لتلوثها ببكتيريا أو طفيليات خطيرة في حال لم يتم التعامل معها بشكل صحيح. اقرأ أيضاً حين تقول للسيجارة وداعاً... هذا ما يحدث لجسمك وعقلك بعد أول نفس نظيف 15 أبريل، 2025 وداعاً للحقن والأدوية؟: استراتيجية جديدة تُعيد مرضى السكري إلى حياتهم الطبيعية 15 أبريل، 2025أولاً: الأسماك المملحة (الفسيخ والرنجة).تُعتبر الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة من الأكلات الشعبية في مواسم معينة، لكنها قد تكون بيئة خصبة لنمو بكتيريا "كلوستريديوم بوتولينوم"، المسببة للتسمم الوشيقي، وهو نوع خطير قد يؤدي إلى مضاعفات شديدة.الوقاية؟ حفظها بدرجة...
يعد السردين عنصرا أساسيا في المطبخ التقليدي بأجزاء كثيرة من أوروبا وآسيا، خصوصا في البرتغال وإسبانيا، إذ تعد الأسماك المعلبة من الأطعمة الشهية، سواء تم تناولها من العلبة أو فوق المعكرونة أو الأرز. كما أصبح السردين المعلب أكثر رواجا من أي وقت مضى كوجبة خفيفة عصرية، فهذا الكنز الصغير المغذي والاقتصادي والطويل الصلاحية المغلق على حفنة من الأسماك الصغيرة الزيتية المكدسة الغنية المليئة بالنكهة -والتي سميت على اسم جزيرة سردينيا في البحر الأبيض المتوسط- توصي إدارة الغذاء والدواء الأميركية بتناول حصتين إلى 3 حصص منه أسبوعيا. ويباع السردين طازجا أو معلبا في الماء أو الزيت أو صلصة الطماطم، كما يمكن أن يعبأ منزوع العظم والجلد، لكن، لأن عظام السردين غنية بالكالسيوم، كما أن قشره أيضا غني بأحماض "أوميغا 3" الدهنية...
زنقة 20 ا عبد الرحيم المسكاوي دشن آلاف المغاربة على مواقع التواصل الإجتماعي، حملة كبيرة لمقاطعة الأسماك بعد ارتفاع أسعارها لأرقام قياسية، وبعد الضجة التي أثارها “مول الحوت ” الشاب المراكشي “عبد الإله” ببيعه لسمك الشردين بأثمنة فاجئت الجميع بإمكانياته الخاصة وفضحت سياسة التسويق في قطاع ظلت أسراره بعيدة عن أعين المواطنين. ومع هذه الحملة التي يبدو أن المغاربة عازمون على تنفيذها رعم تداعياتها الإجتماعية على شريحة واسعة من مهنيي القطاع (الصيادين، وبائعي السمك بالتقسيط)، أصبحت اليوم تطرح أسئلة حقيقية وحارقة ومُلحة على مدى مسؤولية كتابة الدولة المكلفة بالصيد البحري في ضبط أسعار الأسماك بكل أصنافه في الأسواق، و الحد من شجع المضاربين و”الشناقة” و”أباطرة الأسماك” الذي راكموا الثروات على مر السنين، عبر ضوع آليات تضبط السوق وتضمن توازن الأسعار...
زنقة 20 | الرباط بط مهنيون في مجال الصيد البحري الغلاء الذي تعرفه أسعار السمك خاصة السردين، خصوصا مع حلول شهر رمضان، بالمضاربة التي تعد السبب الأبرز في ارتفاع هذه الأسعار. و يقول مهنيون، أن صندوق السردين (ما بين 25 و 30 كلغ) في أغلب موانئ الصيد يبلغ سعره 100 درهم أي أن سعر الكيلوغرام الواحد لا يجب أن يتخطى 3 دراهم. لكن في الواقع ، فإن سعر الكيلوغرام الواحد من السردين “سمك الفقراء” يصل إلى 25 درهما في الأسواق بمختلف المدن المغربية، وهو ما يبين حجم الربح الهائل الذي يستفيد منه وسطاء ومحتكرون في غياب المراقبة و المنافسة. وعن المعطيات التي تربط بين الغلاء و التصدير، نفى عدد من المهنيين هذه المعطيات ، حيث أكدوا أن السمك الموجه إلى...
زنقة 20 | متابعة أقدم مجهولون خلال الساعات الماضية على التخلص من كميات من سمك السدرين على قارعة الطرق بسيدي إفني. ونقلت مصادر محلية، أن سيارة ذات ترقيم سيدي إفني تخلصت من كمية كبيرة من سمك السردين على جانب الطرق بمخرج المدينة في اتجاه مير اللفت. يأتي هذا في خضم جدل واسع حول سعر سمك السردين بالمغرب.
زنقة 20 | متابعة عادت مراكب الصيد البحري من مينائي العيون وطانطان يوم امس السبت 15 فبراير، بعد انتهاء فترة الراحة البيولوجية لصيد السردين، بخيبة أمل كبيرة، حيث لم تتمكن من العثور على كميات تذكر من السردين. وحسب مصادر مطلعة فإنه وعلى الرغم من انطلاق الرحلات كما كان متوقعا من قبل الوزارة الوصية، إلا ان الصيادودين قد اصيبوا بالصدمة بعد عودتهم دون أي مصطادات، ما أدى إلى حالة من الإحباط في أوساط القطاع. وووفقا لنفس المصادر، فقد وصلت المراكب إلى نحو 70 ميلا غرب العيون بالقرب من مصيدة بوجدور، بينما توجهت مراكب أخرى شرقًا نحو حدود طرفاية، ورغم ذلك، لم يتم العثور على أي كميات من السردين، مما دفع بعض البواخر إلى البقاء في البحر حتى صباح اليوم التالي على...
أميرة خالد تُعتبر المعلبات خيارًا شائعًا بفضل سهولة تخزينها وعدم الحاجة للقلق بشأن تاريخ صلاحيتها، مما يجعلها حلًا اقتصاديًا وسريعًا لتحضير الوجبات أو إضافتها إلى أطباق مثل السلطات والمعكرونة. وأشارت اختصاصية التغذية ميهايلا بيليك إلى أن الأسماك المعلبة تُعد خيارًا عمليًا ومفيدًا، حيث توفر مصدرًا غنيًا ومتوافرًا للأحماض الدهنية أوميغا-3. وذكرت أن أصنافًا مثل التونة، السردين، الماكريل، والأنشوجة تُعد خيارات مُشبِعة وصحية، خصوصًا عند اختيارها في محلول ملحي أو صلصة الطماطم بدلًا من الزيت. وتحدثت بيليك عن الفوائد الغذائية لبعض المعلبات، مثل السردين، الذي يمكن أن يلبّي احتياجات الكالسيوم للبالغين بفضل وجود العظام الصالحة للأكل داخل العلبة. كما أكدت أن تناول السردين، سواء الطازج أم المعلب له تأثير إيجابي على تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. وفي دراسة...
كتب- عمر صبري: قالت الدكتورة شيماء السيد محمد، أستاذ مساعد كيمياء حيوية التغذية بمعهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث، إن العديد من الدراسات أكدت أن تناول وجبة الإفطار يرتبط بالعديد من الآثار الإيجابية على الأداء الإدراكي. وأضافت الدكتور شيماء السيد محمد، لمصراوي، أن الأسماك الدهنية تعد مصدرا غنيا بالبروتين كالسلمون والتونة والسردين وسمك الماكريل، وهي من أكثر الأطعمة المعروفة بقدرتها على زيادة التركيز. وتابعت أستاذ مساعد كيمياء حيوية التغذية: تحتوي الأسماك الدهنية على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي لها أكبر ألأثر في تقليل مخاطر الخرف والسكتة الدماغية وتباطؤ التدهور العقلي، وتحسين التركيز والذاكرة. وأكدت: يوصي خبراء التغذية من أجل صحة الدماغ والقلب بتناول حصتين على الأقل من الأسماك الدهنية كل أسبوع. اقرأ أيضا: أول صور من موقع انهيار...
يعد سمك السردين بمثابة مفتاح جمال وشباب البشرة بفضل محتواه العالي من الأحماض الدهنية "أوميغا 3" والبروتينات والفيتامينات المهمة للبشرة. مجلة "ستايل بوك" أوضحت عبر موقعها على شبكة الإنترنت، أن سمك السردين غني أحماض أوميغا 3 الدهنية، خاصة "إيه بي إيه" و"دي إتش إي"، والتي تتمتع بتأثير مضاد للالتهابات، وبالتالي يمكن أن تساعد في تخفيف مشاكل الجلد مثل حب الشباب والأكزيما وحتى التورم. دراسة أجريت عام 2003، أظهرت أن تراكم حمض "إيه بي إيه" في الجلد يمكن أن يخلق حاجزا طبيعيا ضد أضرار الأشعة فوق البنفسجية، مما يجعل البشرة أكثر مرونة ويقلل الالتهاب، وكلاهما ضروري لتمتع البشرة بالصحة والشباب. علاوة على ذلك، تساعد الخصائص المضادة للالتهابات لأوميغا 3، وخاصة للأحماض "إيه بي إيه" و"دي إتش إي" على تخفيف متاعب الأمراض...
الشيخ النوي أوفيسيال :أوشيش يستغرب من سعر السردين في غرداية ويحيي رفيق قام بتنظيم التجمع بأموال عرسه
الشيخ النوي أوفيسيال :أوشيش يستغرب من سعر السردين في غرداية ويحيي رفيق قام بتنظيم التجمع بأموال عرسه إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور
زنقة 20 ا الرباط تشهد أسعار بيع الأسماك في أسواق المدن المغربية هذه الأيام ارتفاعا صاروخيا، ما أثار استياء في صفوف المواطنين الذين حولوا معاناتهم مع اقتناء الأسماك خصوصا السردين إلى مادة للسخرية بمساءلتهم وزير الفلاحة والصيد البحري محمد صديقي حول إمكانية “تقديم دعم سخي للسردين لجلبه من الخارج على غرار ما قام به خلال عيد الأضحى”. وألهبت أسعار البيع جيوب المواطنين الذين يقصدون سوق الجملة أو أسواق البيع بالتقسيط في سواء في الرباط أو الدار البيضاء وفاس، حيث تجاوز بيع سمك السردين في الأسواق الشعبية وبالأحياء 30 درهما للكيلوغرام، في حين بلغت أنواع أخرى على غرار سمك “الفرخ” 100 درهما. وأكد العديد من المواطنين أنهم فوجئوا هذه الأيام باختفاء عدد من أنواع الأسماك دون معرفة السبب الكامن وراء هذه...
ارتفع سعر سمك “السردين” في أقل من شهر واحد من 10 دراهم للكيلوغرام الواحد ليستقر إلى حدود أمس بين 20 و 25 درهما حسب الأسواق، مما جعله بعيدا عن متناول الأسر ذات الدخل المحدود. سبب هاته الزيادة في سعر “السردين” اعتبرها مهنيون تتعلق بالزيادة التي أعلنت عنها في وقت سابق الكونفدرالية الوطنية للصيد البحري بالمغرب، إذ هناك اتفاق توصل إليه ممثلو مجهزي المراكب وتجار السمك بالموانئ والأسواق المغربية يقضي بزيادة في الثمن المرجعي لبيع سمك “السردين” قدرها 25 سنتيما، نظرا لصعوبة الظرفية الحالية على كافة الفاعلين. واكد المهنيون ان المضاربة ترفع أسعار السمك، حيث وصل ثمن صندوق “السردين” إلى حدود أمس إلى 450 درهما.
أشرف اليوم الثلاثاء وزير الصيد البحري والمنتجات الصيدية، أحمد بداني، بميناء الجزائر. على الإنطلاق الرسمي للحملة التقييمية للموارد الصيدية القاعية على طول الساحل الجزائري لسنة 2024. التي ستقوم بها سفينة البحث “قرين بلقاسم”. وتمتد الحملة لمدة 30 يوما إبحارا، ويشارك فيها 13 باحثا متخصصا في مجالات عدة لعلوم البحار. تنفيذا لاستراتيجية البحث العلمي الخاصة بقطاع الصيد البحري وتربية المائيات. لاسيما ما تعلق بدراسة ومتابعة الموارد البيولوجية البحرية القاعية على طول الساحل الجزائري. وتستهدف الحملة أكثر من 40 نوعا سمكيا من خلال تنفيذ حوالي 80 عملية صيدية. وأضاف بداني، أن الحملة تُعنى بتقييم الموارد الصيدية القاعية لكن وبعد رصد الصيادين لنقص محسوس في كميات الأسماك الصغيرة السطحية لاسيما سمك السردين. ما انعكس بطبيعة الحال على أسعاره، تم تكليف الطاقم العلمي لسفينة...
عرف مهرجان البحر في مدينة آسفي تنظيم حفل شواء لكمية كبيرة من السردين بلغت حوالي 3 أطنان. وقام المنظمون بالإشراف على عملية الشواء في ساحة سيدي بوالذهب ومنتجع رأس الأفعى في المدينة حيث عاش ابناء المدينة والزوار لحظات ممتعة لتذوق السردين في الشارع. وقال حسن السعدوني رئيس جمعية تغالين للصيد الصناعي التي تنظم المهرجان إن الاحتفال بالسردين هو احتفاء ب »سفير المدينة بدون جواز في كل العالم بنكهته ومصبراته وطرق طهيه بل بإمتداده وثقافته التي تحضر في كل البيوت مضيفا أن السردين هو سيد القيمة الغذائية ومرجع الاستثمار وصاحب الوحي الثقافي في كل مظاهر الفنون، فالاحتفاء به شريعة قبل غيره ودلالة ذلك هو احقاق المدينة وساكنتها حقهم التاريخي في علاقتهم بالبحر وهو كذلك امتداد لتأصيل ثقافة الاعتراف وتقدير كل الجهود التي...
شهدت مدينة طنطا بمحافظة الغربية اليوم السبت تعرض عدد من المواطنين لحالات تسمم جراء تناول أسماك سردين فاسدة من جانبه اكد اللواء اشرف الجندي محافظ الغربية، ان المحافظة تلقت بعض البلاغات من المواطنين عن وجود اشتباه تسمم غذائي ناتج عن تناول بعض المواطنين أسماك فاسدة ، وعلى الفور اصدر توجيهاته لمديرية الطب البيطري بشن حملات تفتيشية على محال بيع الأسماك بالسنطة وطنطا.ومن جانبه أشار الدكتور عادل محمد عبد العزيز مدير مديرية الطب البيطري بالغربية انه تم ضبط 40 كيلو جرام من السردين غير صالح للاستهلاك الآدمي ، كما تم ضبط 10 كيلو جرام من السردين بدون بيانات ويشتبه في صلاحيته.واكد محافظ الغربية، انه لن يسمح بالمساس بحق المواطنين والضرب بيد من حديد لكل من تسول له نفسه بالتلاعب بأسعار السلع او...
أعلن الدكتور عادل عبد العزيز، مدير مديرية الطب البيطري بالغربية، عن ضبط ٤٠ كيلو جرام من السردين غير صالح للاستهلاك الآدمي، كما تم ضبط ١٠ كيلو جرام من السردين بدون بيانات ويشتبه في صلاحيته للاستهلاك الادمي. وكانت غرفة عمليات محافظة الغربية، قد تلقت بعض البلاغات من المواطنين عن وجود اشتباه تسمم غذائي ناتج عن تناول بعض المواطنين أسماك فاسدة، وعلى الفور أصدر محافظ الغربية توجيهاته لمديرية الطب البيطري بشن حملات تفتيشية على محال بيع الأسماك بالسنطه وطنطا. وأكد اللواء أشرف الجندى محافظ الغربية، أنه لن يسمح بالمساس بحق المواطنين والضرب بيد من حديد لكل من تسول له نفسه بالتلاعب بأسعار السلع أو التهاون بأرواح المواطنين واتخاذ إجراءات قانونية رادعة حيال أي مخالفات بمراكز وقرى المحافظة. و شدد اللواء أشرف الجندي...
زنقة 20 | الرباط سائل كمال صبري المستشار البرلماني عن قطاع الصيد البحري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، محمد صديقي، اليوم الثلاثاء، في جلسة الأسئلة الشفوية بمجلس المستشارين ،حول ضمان استدامة موارد الصيد البحري. و كشف صبري، في سؤاله الموجه لوزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، تراجعا في الثروة السمكية خاصة سمك السردين بالسواحل المغربية الذي يساهم في تشغيل عدد مهم من البحارة حسب قوله. و أوضح أن هناك عاملين أساسيين لتراجع ثروة سمك السردين بالمغرب، أولها التقلبات المناخية التي تساهم في هجرة الاسماك ، وثانيها اهتمام الجارة موريتانيا بصيد سمك السردين. و ذكر صبري، أن ما يقارب 160 باخرة موريتانية بدأت تصطاد السردين في اعالي البحار منذ خمس سنوات ، مشيرا الى ان المخزون...
رصدت دراسة حديثة لخبراء في علم المحيطات نزوح أسماك السردين من موريتانيا والسنغال نحو السواحل المغربية بين أعوام 1995 و2015 بسبب ارتفاع درجات حرارة مياه المحيط الأطلسي. وكشفت الدراسة المنشورة بمجلة "نايتشور" العلمية، أن منطقة رأس نواذيبو، الواقعة بموريتانيا، شكلت منطقة انتقالية لحركة هجرة أسماك Sardinella aurita وSardinella maderensis المعروف أنها تستهلك بشكل كبير من قبل مواطني شمال غرب إفريقيا.وأبلغ الصيادون عن هجرة مقلقة لأسماك السردين من السنغال وموريتانيا نحو الشمال (السواحل المغربية)، خلال العقدين الماضيين، وهو ما أحدث نقصا واضحا في أعدادها.وأشارت الدراسة المعنونة بـ"آثار تغير المناخ على توزيع الأسماك السطحية الصغيرة في شمال غرب إفريقيا: الاتجاهات والتحولات والمخاطر على الأمن الغذائي"، إلى أن هذا الانخفاض يرتبط أيضا بتكثيف جهود الصيد خلال فترة الدراسة من عام 1995 إلى عام 2015،...
كشف عبده رضوان رئيس شعبة الأسماك بمحافظة بورسعيد وعضو مجلس إدارة الغرفة التجارية عن نزول أسعار الأسماك فى أول يوم لعودة المواطنين للشراء بالأسواق اليوم عقب إعلان انتهاء المقاطعة.وقال رضوان خلال اتصال هاتفي بصدى البلد ان تجار أسماك بورسعيد قرروا دعم أصناف السردين والشبار اعتبار من اليوم داخل احد منافذ البيع بسوق الأسماك الحضارى وتحديد اسعارهم ب ٦٠ جنيها للكيلو على مدار الأسبوع لحين نزول الأسعار تدريجي و الوصول للأسعار الطبيعية. وأضاف رضوان أن الأسماك ستبدأ فى التراجع اعتبار من اليوم تدريجيا لحين وصولها الي الحد الطبيعي لها مع منتصف الأسبوع المقبل .وارجع رضوان تراجع أسعار الأسماك فى بورسعيد بوجه خاص و مصر بوجه عام الي بدء موسم الصيد بحيرة البردويل و نزول أسماك المصايد للأسواق وهو ما سيترتب عليه...
كشف وزير الصيد البحري والمنتجات الصيدية أحمد بداني أنه تم إستيراد 200 طن من السردين من تونس. وخلال لقاء خاص مع قناة النهار قال بداني “سنواصل إستيراد السردين من تونس إلى غاية إستئناف صيد المنتوج المحلي”. وأضاف الوزير أن إستيراد السردين جاء لضبط السوق وتغطية النقص في الإنتاج. وفي ذات السياق أكد الوزير أن كميات الأسماك محدودة على السواحل الجزائرية بسبب الرصيف القاري.
كتب - عمر صبري: فضلَت الدكتورة ضحى محمد، رئيس قسم التغذية بالمركز القومى للبحوث، تناول الأسماك البحرية المحتوية على الأحماض الدهنية من نوع أوميجا-3 مثل الماكريل والتونة والسردين لما لها من فوائد صحية للقلب والبشرة. وأكدت رئيس قسم التغذية، خلال نشرة توعوية، أن بروتينات الأسماك من أفضل أنواع البروتين التى تعطي إحساس بالشبع وعالية القيمة الغذائية. وأشارت إلى أن الأسماك من الأغذية المفضلة لمن يود أن يحافظ على وزن الجسم أو من يتبع نظام غذائى لإنقاص الوزن. وتابعت: يجب أن نحرص فى على ممارسة الرياضة لما لها من تأثير مفيد على صحة الإنسان ً تساعد الرياضة فى الحفاظ على الجهاز وكذلك تساعد فى حرق الدهون التى تم تناولها خلال اليوم وأيضا المناعى والذى يهمنا المحافظة عليه. وأوضحت أن المكسرات تحتوى...
يقبل الكثيرون في عيد الفطر، على تناول الفسيخ والرنجة باعتبارها من الوصفات المرتبطة بتلك المناسبة، وتعد من ألذ وأشهى الوصفات، التي يمكن تحضيرها بالاعتماد على مجموعة من المكونات البسيطة؛ لذا نستعرض طريقة عمل السردين المخلل للشيف علاء الشربيني في التقرير التالي.. طريقة عمل السردين المخلل سردين ملح خشن شطة زيت ذرة عصير ليمونة طريقة التحضير في علبة محكمة الغلق نضع طبقة من السردين وعليه طبقة من الملح الخشن والشطة. يضاف إلى المزيج السابق طبقة من السردين وعليه طبقة من الملح والشطة. تكرر هذه الخطوات إلى أن يتم الانتهاء من الكمية كاملة. يرش الزيت على الوش وعليه عصير الليمون ونضع قشر الليمون على الوش. تغلق العلبة بإحكام ونضع تحت الغطاء كيس نايلون لتثبيت الغطاء. يترك من أسبوع لـ 10 أيام...
في ظل الظواهر الغريبة وغير المتوقعة التي يتعرض لها العديد من دول هذا العالم، حدثت ظاهرة غريبة في أحد شواطئ اليابان، وهي العثور على الآلاف من الأسماك الميتة على أحد شواطئ اليابان.اكتشاف أطنان من سمك السردين والماكريل ميتةتم اكتشاف أطنان من سمك السردين والماكريل الميتة تطفو على وجه الماء على مسافة تمتد لأكثر من كيلومتر على شواطئ منطقة هاكوداته في اليابان، وذلك طبقًا لما أعلنته هيئة الإذاعة البريطانية.اكتشاف أطنان من سمك السردين والماكريل ميتةسبب نفوق أطنان من سمك السردين والماكريلوأوضحت التقارير، أنه حتى الآن لم يتم الكشف عن سبب نفوق الآلاف من السمك، وتم تحذير سكان هذه المنطقة من تناول هذه الأسماك الميتة، حتى يتم اكتشاف سبب نفوقها والتحقق من سلامتها.وأثارت هذه الظاهرة العديد من التساؤلات حول سبب النفوق الجماعي...
يعد سمك السردين من الأغذية التي يعشق في تناولها الكثيرون ، نظرا لاحتوائة على بعض الفوائد الصحية للجسم، مما يعزز الجهاز المناعي ،كما أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن التي تساعد في الوقاية من بعض الأمراض، إلاّ أنّ تناول السردين واستهلاكه قد ينجم عنه بعض الأضرار مثل رد فعل الجسم التحسسيّ، وهناك فئات ممنوعون من تناول السردين، على الرغم من فوائده منه الإصابة بحصى الكلى، وارتفاع ضغظ الدم، وزيادة خطر الإصابة بنوبات النقرس،بسبب ،ارتفاع نسبة الصوديوم في السردين ، لتفادي التسمم بالزئبق وتناوله ضمن الكمية المسموح بها لتفادي الآثار الجانبية الناجمة عنه قدر الإمكان ،وفقا لموقع healthdirect نرصد في هذا التقرير الفئات الممنوعون من سمك السردين توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بعدم تناول ما يزيد عن 3 جرامات يوميًا من حمض...
نشر المعهد القومي للتغذية، مجموعة من المعلومات الهامة، بمناسبة اليوم العالمي للشباب ، تضم عددا من الملعومات الهامة. وقال القومي للتغذية إن الكثير من الشباب والمراهقين الذين يمارسون الرياضة، يعتقد أن تناول الطعام وحده لا يكفى لإمداد الجسم بالبروتين اللازم لبناء العضلات وتعويض الأنسجة التالفة منها، ولذلك يقدم المعهد القومي للتغذية بعض الإرشادات والنصائح في اليوم العالمي للشباب عن مصادر البروتين فى الطعام. السردين يعتبر السردين من مصادر البروتينات العالية القيمة الحيوية لاحتوائها على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، بالإضافة إلى احتوائه على الأوميجا 3 التي لها دور هام وعدد من الفوائد الأخري التي تتمثل في التالي: - الإقلال من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.- تحسين وظائف المخ عند الأطفال وكبار السن. - تحسين ضغط الدم قليلا لدى الأفراد المصابين بارتفاع ضغط الدم.
متحدث الحكومة: تشكيل مجلس تنسيقي مشترك بين مصر والسعودية