أكلات رمضان 2024.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري زي المحلات
تاريخ النشر: 19th, March 2024 GMT
طريقة عمل شاورما الفراخ السوري.. تهتم معظم السيدات طوال شهر رمضان، بتحضير نوعيات مختلفة من الطعام على الموائد، لذا تزداد معدلات البحث في هذا الشأن، وتصدرت طريقة عمل الشاورما السوري قائمة البحث.
طريقة عمل شاورما الفراخ السوريويقدم موقع «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه من السيدات طريقة عمل شاورما الفراخ السوري، والمكونات المطلوبة لتحضيرها، من خلال السطور التالية:
طريقة عمل شاورما الفراخ السوريمكونات شاورما الفراخ السوري- كيلو ونصف صدور فراخ.
- قطعة ليه.
- 2 ملعقة قرفة.
- 2 ملعقة بابريكا.
- نصف ملعقة حبهان مطحون.
- رشة جوزة الطيب.
- ملعقة كبابة صيني.
- ملعقة سماق.
- ملح وفلفل أسود.
- نصف كوب زبادي.
- زيت.
- كوب بقدونس مفروم.
- 2 بصل أحمر مقطع.
- 3 حبات طماطم مكعبات.
- 2 بصلة كبيرة.
طريقة عمل شاورما الفراخ السوريطريقة عمل شاورما الفراخ السوري- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه صدور الدجاج المقطعة.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة التوابل وهي الملح والفلفل الأسود والزيت والزبادي، وجميع البهارات الأخرى.
- نقلب صدور الدجاج جيدا حتى تتغطي كل قطع الدجاج وتترك في التتبيلة لمدة ليلة كاملة.
- نجهز الطاسة ونضعها على نار متوسطة للتسخين.
- نضع الزيت في الطاسة، ثم الفراخ المتبلة بالتدريج مع مراعاة عدم التقليب.
- وبعد ذلك نضيف الطماطم وخلطة البصل والبقدونس ونقلبها جيدا.
- وأخيرا، تقدم الشاورما مع الثومية والخيار المخلل، والأرز البسمتي أو البطاطس.
مكونات عمل الخيار المخللمكونات عمل مخلل الخيار- كيلو خيار شرائح
- 4 فصوص ثوم.
- كوب خل.
- 3 كوب ماء.
- 2 ملعقة ملح.
- 3 ملعقة سكر.
مكونات تحضير الثوميةمكونات تحضير الثومية- 4 معالق كبيرة من النشا.
- كوب ونصف ماء.
- 3 فصوص ثوم.
- 2 ملعقة عصير ليمون.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب زبادي.
- ملح.
اقرأ أيضاًأشهر مشروب رمضاني.. طريقة عمل السوبيا في المنزل
طريقة عمل القطايف بالشوكولاتة واللوز.. بخطوات سهلة وبسيطة
بمكونات خفيفة.. طريقة عمل الكوسة بالشاميل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: شاورما الفراخ طريقة عمل شاورما الفراخ شاورما طريقة عمل شاورما الدجاج شاورما الدجاج شاورما دجاج شاورما فراخ طريقة عمل شاورما الشاورما السورية الشاورما السوري طريقة عمل شاورما الدجاج السوري طريقة عمل الشاورما السوري
إقرأ أيضاً:
أكلة الشتاء الرسمية.. طريقة عمل العدس التركي
طريقة عمل العدس التركي .. من الوصفات سهلة التحضير والتي يفضلها الجميع في فصل الشتاء مع برودة الأجواء والأمطار، حيث بدأت الأمهات حالياً في عمل شوربة العدس المغذية والمناسبة لأجواء الشتاء ، لكن هناك أسرار عمل العدس التي تجعلك تحصلين على شوربة عدس مميزة تنال إعجاب أطفالك .
ونغطي عليهم ونتركهم ٤٥ دقيقة ونطفي النار ثم نضع البقدونس ونضرب المكونات في الخلاط بعد أن تبرد أو بالهاند بلندريمكن إضافة توابل إذا كانت الشوربة تحتاج ثم تقديمها ساخنة مع عيش محمص
طريقة شوربة عدس بالشعرية المكونات
ملعقتين زبدة
نصف كوب عدس أصفر
ثمرة واحدة من : بطاطس - جزر - طماطم - بصل
توابل: كمون وملح ونصف ملعقة فلفل أسود
نصف كوب شعيرية
كوب عدس أصفر.
بصلة مفرومة.
فصين ثوم مفرومين.
ثمرتين طماطم مقطعين مكعبات صغيرة.
ملعقتين كبيرتين زنجبيل مفروم.
زبدة أو سمنة.
كمون حصى.
ورقتين لورا.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
ربع كوب ماء ساخن.
ربع كوب كريمة طهي.
ملح وفلفل أسود.
كزبرة خضراء أو سبانخ للتزيين.
-ضعي القدر على النار وأضيفي له الزبدة أو السمنة ثم أضيفي الكمون الحصى وورق اللورا وقلبي التوابل.
-بعد تحميص التوابل أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل ثم ضعي الثوم المفروم وقلبي لتخرج رائحته.
-ضعي الزنجبيل المفروم على البصل والثوم وقلبي المكونات لمدة دقيقة تقريبا ثم ضعي الطماطم المفرومة مكعبات.
-قلبي الطماطم حتى تخرج صلصتها الطبيعية وصبي الماء الساخن واتركي المزيج على النار حتى يتشكل معجون طري.
تبلي معجون الخضروات بالكركم والملح والفلفل الأسود، وفي هذه الأثناء اسلقي العدس الأصفر في الماء في قدر آخر.
-بعد تمام نضج العدس أضيفيه على الخضروات وأخفقي الشوربة بالهاند بلندر ثم تبليها بالبهارات الهندية الجراماسالا.
وآخر خطوة في طريقة عمل شوربة العدس للشيف نادية السيد أضيفي كريمة الطهي أو القشطة للشوربة وقلبيها.
-السبانخ المفرومة الطازجة على شوربة الدال كما يمكنك استبدال السبانخ بالكزبرة الخضراء المفرومة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟