جددي سفرتك وحضري حلوى كريم بروليه اللذيذة
تاريخ النشر: 20th, March 2024 GMT
حلوى كريم بروليه من الحلويات اللذيذة التي تحتوي على طبقة من الكاسترد والكراميل مع الفانيليا التي تعطيه مذاق لذيذ ومميز، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات لرمضان.
المقادير
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- صفار البيض : 4 حبات
- كريمة : ليتر (سائلة)
- الفانيليا : حبات (خام يتم استخراج حبتان بشكل طولي)
طريقة التحضير
ضعي الكريمة فوق النار مع حبيبات الفانيليا، واتركيها على نار هادئة مع التحريك حتى الغليان.
اخفقي جيداً صفار البيض مع السكر؛ ليصبح لونه أبيض، ثم صبي عليه الكريمة والفانيليا الساخنة، وحركيها مع تفادي تكون الرغوة.
صبي الخليط في قدور، وأدخليها الفرن على 100 درجة مئوية مدة ساعة وربع.
أخرجيها واتركيها؛ حتى تبرد ثم ضعيها في الثلاجة.
رشي عليها السكر، واحرقيه إما بالآلة الخاصة للسكر، أو ضعيها في الفرن وأشعلي الحرارة من الأعلى، ثم اتركيها حتى تبرد، وقدمي أطيب كريم بروليه.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كريم بروليه
إقرأ أيضاً:
3 طرق ذكية لتقليل استهلاك الكهرباء عند استخدام الفرن الكهربائي
في ظل ارتفاع أسعار الكهرباء واتجاه عدد كبير من الأسر المصرية للبحث عن وسائل فعّالة لخفض الاستهلاك، يظل الفرن الكهربائي أحد أكثر الأجهزة التي تستهلك طاقة داخل المنزل، خاصة عند استخدامه لفترات طويلة في الطهي أو الخَبز.
"مصراوي" يستعرض 3 طرق ذكية وبسيطة تساعدك على تقليل الفاتورة دون التأثير على جودة الطعام وهي كالآتي:
- استغلال السخونة المتبقية داخل الفرن:
يواصل الفرن الاحتفاظ بدرجة حرارة عالية لمدة قد تصل إلى 10 دقائق بعد غلقه.
النصيحة الذهبية:
أطفئ الفرن قبل انتهاء وقت الطهي بخمس أو سبع دقائق، واترك الحرارة المتبقية تكمل النضج.
هذه الطريقة قد توفر 10% من الاستهلاك خاصة في الوصفات التي لا تحتاج حرارة دقيقة في آخر دقائق.
- تجنب الفتح المتكرر للباب:
فتح باب الفرن لثوانٍ بسيطة يُفقده نحو 20 إلى 30 درجة مئوية، ما يجبره على العمل بطاقة أعلى لاستعادة الحرارة.
- الحل: استخدم الإضاءة الداخلية لمتابعة الطعام، وعدم فتح باب الفرن إلا عند الضرورة.
- تقليل مرات الفتح يوفر جزءًا كبيرًا من استهلاك الكهرباء، خصوصًا في الطهي الطويل مثل الكيك أو الفراخ.
- اختيار أدوات الطهي المناسبة:
استخدام أواني غير مناسبة يطيل وقت التسوية ويزيد الاستهلاك.
الأفضل:
- استخدام صوانٍ داكنة اللون لأنها تمتص الحرارة أسرع.
- اختيار أواني معدنية خفيفة بدل السميكة التي تحتاج وقتًا لتسخن.
- الاعتماد على مقاسات مناسبة لحجم الفرن حتى تنتشر الحرارة بشكل متوازن.
- هذه الخطوة وحدها تقلل مدة التشغيل بنسبة قد تصل إلى 15%.
لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا
لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا
الفرن الكهربائي تقليل استهلاك الكهرباء الكهرباء استهلاك الكهرباء تقليل استهلاك الكهرباء عند استخدام الفرن الكهربائي أخبار ذات صلةفيديو قد يعجبك
محتوى مدفوع
أحدث الموضوعات
عاجل | الجيش الإسرائيلي: نطالب سكان مبان محددة في قريتي جباع ومحرونة في جنوب لبنان بإخلائها فورا