«مؤمن و أحمد».. رحلة ملهمة من مطبخ منزلي إلى مشروع شبابي للعصائر بالإسكندرية
تاريخ النشر: 21st, March 2024 GMT
في خضم أجواء رمضان المعطرة بِعبق الروحانيات، تُزهر قصص ملهمة لشبابٍ طموحٍ يُحوّل شغفه إلى واقعٍ ملموسٍ، تاركاً بصمةً مميزةً على موائد الإسكندرية من مطبخٍ منزليٍ دافئ، انطلقت رحلة مؤمن و أحمد بمحافظة الإسكندرية من إبداعٍ ينسابُ بِحُبٍ وشغفٍ لصنعِ مشروباتٍ رمضانيةٍ فريدة عشقوا تجربةَ النكهاتِ وابتكارَ وصفاتٍ جديدةٍ تُنعشُ الروحَ وتُبهجُ النفسَ في الشهرِ الفضيل لم يكتفوا بِمشاركةِ إبداعهِ مع عائلتهِ وأصدقائهِ، بل سعى إلى مشاركةِ شغفهِ مع جمهورٍ أوسع و هنا، اتّحد مؤمن مع صديقهِ المُقرّب «أحمد»، ليُطلقا مشروعاً شبابيّاً يُدعى عصير ماما وهو اسم علي مسمي لما تقوم به أمهاتهم في المنزل لِبيعِ مشروباتٍ رمضانيةٍ مبتكرةٍ تُلامسُ الأذواقَ وتُنعشُ الأرواحَ و أتخذوا شارع الإقبال بشرق الإسكندرية مكان لهم علي مدار عامين والاستعانة بعدد من الشباب منضدده صغيرة و عليها زجاجات ممتلئة من العصائر الرمضانية سيارتهم الخاصه بداخلها عدد من الصناديق لتبريد العصائر.
يقول «مؤمن شرف» صاحب المشروع لموقع الاسبوع أن فكرة جاءت عندما كانت امهتنا تحضر الكثير من الأطعمة و المشروبات دخل المنزل و من هنا قررنإ التحدي و طرح التجربة في مشروع و قد حملنا له اسم «عصير ماما» لافتا أنه أستعان بسيارته الخاصة لاستخدامها و وضع بداخلها الصناديق الخاصة للعصائر و استخدام منضدده قديمة لوضع عليها زجاجات العصائر التي تُحضّرها أمهاتهتن، بالمذاق الأصيل الذي يُضفي عليها لمسةً خاصةً من الدفء والذكريات الجميلة.
وأضاف يُقدم عصائر منزلية طازجة وطبيعية 100٪، مستوحاة من النكهات الرمضانية التي نشأنا عليها، مثل قمر الدين و خروب و عرقسوس، و الصوبيا و البرتقال و الليمون بالنعناع مع لمسة عصرية تلبي احتياجات وتطلعات الجيل الحالي لافتا أن المشروع تم تنفيذه من العام الماضي يتم تجهيز العصائر و التي تُناسب جميع الأذواق، من الفواكه الطازجة إلى العصائر الممزوجة بالحليب أو الزبادي، مع الحرص على استخدام أفضل المكونات الطبيعية والالتزام بأعلى معايير الجودة.
واضاف أنه بعد تسائل عدد كبير من المتابعين من الاستكمال بعد شهر رمضان أنه يقرر هو بستعانت مجموعة الشباب أن يستكمل بعد رمضان ولكن في الاطعمه النصف سوي و المخلالات لافتا أنه قرر الاستعانه بالشباب معه كدريب لهم و باب رزق و استغلال طاقتهم في شي مفيد لهم.
و يقول «أحمد عبد المنعم» طالب في كلية السياحة و الفنادق بجامعة الإسكندرية لموقع الاسبوع أن فكرة انضمامي للمشروع جات لاستغلال العمل المنزلي من والدتي التي تصنع المشروبات الرمضانية خلال شهر رمضان و قمت بإضافة بعد النكهات الي العصائر لافتا أنهم يلتزمون بأعلى معايير الجودة في جميع مراحل التحضير والتقديم. فكل مكونات العصائر طازجة وطبيعية 100%، وتُحضّر بعناية فائقة لضمان أفضل مذاق و حرصنا على ابتكار نكهات مميزة تُلبي أذواق جميع العملاء بالإضافة إلى النكهات التقليدية.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الإسكندرية المشروعات الصغيرة شهر رمضان لافتا أن
إقرأ أيضاً:
المصطفى: لدينا الآن أكثر من 500 وسيلة إعلامية تعمل بسوريا
قال وزير الإعلام السوري حمزة المصطفى إن سوريا انتقلت من "مملكة الخوف" واعتقال وقتل الصحفيين إلى بلد خال من أي معتقل بسبب رأيه أو منشوراته، مؤكدا عدم وجود صحفيين معتقلين في البلاد، باستثناء حالة واحدة قيد التحقيق.
وفي إيضاح للمفارقات في وضع الصحافة والإعلام في بلاده قبل سقوط نظام بشار الأسد وبعده، أشار المصطفى إلى مقتل أكثر من 700 صحفي خلال الثورة على الأسد بين عامي 2011 و2024.
وبيّن أن أكثر من 500 وسيلة إعلامية تعمل حاليا في سوريا، مضيفا "تلقينا نحو 3 آلاف طلب للحصول على بطاقات صحفية"، مؤكدا العمل على معالجتها وإصدار البطاقات للصحفيين.
وقال "إن وزارة الإعلام انتقلت من وزارة الرقابة إلى وزارة صناعة محتوى إعلامي"، لافتا إلى السعي للعب دور فاعل في عملية صناعة المحتوى.
شاهد اللقطات الختامية لحفل انطلاقة صحيفة الثورة السورية بحلتها الجديدة#صحيفة_الثورة_السورية #فاصلة_جديدة pic.twitter.com/UTSgc8X5yT
— صحيفة الثورة السورية (@althawra_sy) December 1, 2025
إعادة بناء "سانا" و"إذاعة دمشق"وأوضح وزير الإعلام أن الوزارة سعت لتطوير الصحافة، وأعادت بناء وكالة الأنباء السورية (سانا) على أسس جديدة، وأطلقتها في يونيو/حزيران الماضي، كما تطرق إلى إعادة إطلاق صحيفة "الثورة"، مشيرا إلى أنها ستكون منصة رقمية وجريدة ورقية وموقعا إلكترونيا في الوقت ذاته.
وأضاف "ذاهبون باتجاه إعادة إطلاق إذاعة دمشق، باعتبارها إذاعة وطنية"، كما وعد بالإسهام في إعادة إطلاق المؤسسة العربية للإعلان، مشيرا إلى إعادة تعريف المؤسسة لتتحول إلى وكالة إعلانية تتمكن من تحقيق الربح، والقيام بمشاريع تسهم في إزالة ما وصفه بـ"التلوث البصري".
25 مسلسلا ستُصوّر في سورياوبشأن الدراما السورية الشهيرة، قال المصطفى إن وزارة الإعلام تمكنت من توطين أكثر من 25 مسلسلا سوف تُصوّر في سوريا، لافتا إلى أنه عدد يفوق ما كان عليه الوضع في عام 2010.
إعلانوتتطلع الحكومة لأن تكون البلاد مقرا للصناعة الإعلامية بحسب المصطفى، مشيرا إلى تنفيذ مشروعين إستراتيجيين كبيرين في هذا المجال.
وعن الرؤية الإستراتيجية للوزارة لعام 2026 المقبل، قال الوزير إن الدولة كانت في حالة استثنائية معزولة ومنبوذة وأمامها الكثير من العقبات، وغير قادرة على التفاعل الدولي، لافتا إلى السعي للاستثمار في أنماط جديدة من الإعلام، والانتقال من فكرة الإعلام إلى التواصل وتعزيز الشفافية.
كما أكد سعي الوزارة إلى تنظيم العمل الإعلامي بشكل كبير، وخلق "بيئة صحية للإعلام بدون تنافسية سلبية"، وفق وصف المصطفى، مضيفا أن الوزارة لا تطمح أن يكون لها تدخل مباشر، بقدر ما تريد أن تدير المشهد الإعلامي بطريقة مختلفة.
وتابع: "سننتقل من التركيز على البعد الوطني إلى البعد المحلي، لأنه حاضر وكبير في سوريا"، لافتا إلى أن كل محافظة تضم مجتمعات لها خصوصيتها، وأن هناك تطلعا لإنتاج إعلام يعكس خصوصية هذه المجتمعات.
وتحدث المصطفى عن مساعي تطوير الإعلام الرسمي عبر نقله إلى مفهوم الإعلام العام، إضافة إلى التطلع لإدماج التكنولوجيا الحديثة، خاصة الذكاء الاصطناعي، في شتى مسائل الصناعة التلفزيونية.
السلم والثعبان2 يتصدر شباك التذاكر في السينمات السعودية .. تفاصيل