أغذية تساعد على تحسين الوظائف الإدراكية للدماغ
تاريخ النشر: 27th, March 2024 GMT
يعتبر الدماغ العضو الرئيسي في الجسم وعمله يؤثر على عمل العديد من الأعضاء الأخرى لذا من الضروري المحافظة على صحته ودعمه بكل ما يلزم للقيام بوظائفه بشكل صحيح.
وحول الموضوع قالت خبيرة التغذية الروسية نتاليا كروغلوفا:"الدماغ يعتبر أحد أهم الأعضاء في الجسم، وهو مسؤول عن التفكير والذاكرة والإدراك وتنسيق الحركات.
وأضافت:" لا يوجد أي منتج غذائي محدد من شأنه أن يؤثر بشكل مباشر على عمل الدماغ، نحن ننظر دائما إلى تغذية الشخص بالكامل، ومع ذلك، هناك أنظمة غذائية معينة أثبتت أنها جيدة حقا من حيث دعم الوظيفة الإدراكية، وعلى سبيل المثال لدينا حمية البحر الأبيض المتوسط، وحمية MIND التي طورت على أساسها أيضا".
إقرأ المزيد
وأشارت الأخصائية إلى ضرورة إدراج الخضار وخصوصا الخضروات ذات الأوراق الداكنة اللون في نظامنا الغذائي اليومي، فهي تحوي على مواد تعزز صحة الدماغ، وكذلك ضرورة تناول بعض أنواع التوت، مثل التوت البري وتوت العنبية الآسية.
وشددت كروغلوفا على ضرورة تناول الحبوب الكاملة التي تحوي على الألياف الغذائية والكربوهيدرات، وأشارت إلى أن هذه المواد تزود الجسم أيضا بالفيتامينات والعناصر المفيدة، مثل الزنك والمغنيزيوم، الضرورية لعمل الجهاز العصبي.
المصدر: فيستي
المصدر: RT Arabic
كلمات دلالية: أخبار الصحة الصحة العامة طب فيتامينات معلومات عامة مواد غذائية
إقرأ أيضاً:
صحة بني سويف: تحرير 173 محضر مخالفة وإعدام 238 كيلو أغذية غير صالحة
شدد الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، على أهمية استمرار وتكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية والأسواق، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، وذلك في إطار خطة المحافظة الشاملة لضبط الأسواق والتأكد من سلامة المعروض من الأغذية والسلع، حفاظاً على صحة المواطنين وضمان توافر غذاء آمن وسليم خلال هذه الفترة التي تشهد زيادة كبيرة في الإقبال على شراء المنتجات الغذائية.
جاء ذلك خلال مناقشته لتقرير قدمته الدكتورة سماح جاد، وكيل وزارة الصحة ببني سويف، والتي أوضحت خلاله أن المديرية رفعت درجة الاستعداد القصوى، بناءً على توجيهات المحافظ، من خلال تكثيف الحملات الميدانية على المنشآت الغذائية، ضمن خطة الوزارة للرقابة على الأغذية بالتزامن مع موسم العيد، مشيرة إلى أن فرق الطب الوقائي تعمل على مدار الساعة، وأن هناك متابعة ميدانية دقيقة من المديرية لما يتم رصده من ملاحظات أو مخالفات، مع اتخاذ الإجراءات الفورية حيالها.
حيث قادت الدكتورة أمنية حسن، مدير إدارة الطب الوقائي، حملة موسعة على المنشآت الغذائية بجميع مراكز المحافظة، تحت إشراف الدكتور ماجد سالمان، مدير مراقبة الأغذية، وبمشاركة مكاتب الأغذية بمراكز الواسطى، ناصر، بني سويف، اهناسيا، ببا، سمسطا، الفشن، وشرق النيل، وذلك تنفيذًا لتكليفات وكيلة الوزارة الدكتورة سماح جاد بضرورة التواجد الميداني المكثف خلال هذه الفترة لضبط الأسواق والتأكد من سلامة الأغذية المتداولة.
وقد شملت الحملة المرور على عدد 171 منشأة غذائية متنوعة، وتم خلالها سحب 16 عينة من مصنعات اللحوم والدواجن وأغذية مختلفة، وإرسالها إلى المعمل الإقليمي لتحليلها والتأكد من صلاحيتها.
حيث أسفرت الحملة عن تحرير 173 محضر جنحة صحية، منها 63 محضراً لمخالفة القرار الوزاري رقم 96 لسنة 1967، و84 محضراً لمخالفة القرار رقم 97 لسنة 1967، إلى جانب تحرير 5 محاضر لمخالفة القانون 257 لسنة 1956 بشأن صناعة وبيع المثلجات، و21 محضراً لمخالفة القانون 685 لسنة 1954 الخاص بوسائل نقل اللحوم.
كما تم ضبط وإعدام 238 كيلوجراماً من الأغذية المتنوعة و10 لترات من العصائر والخل، تبين من الفحص تغير خواصها الطبيعية، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي، بالإضافة إلى رصد 19 منشأة تدار بدون ترخيص بالمخالفة لأحكام القانون رقم 154 لسنة 2019، إلى جانب رصد 7 منشآت تمثل خطراً داهماً على الصحة العامة، حيث يجري اتخاذ الإجراءات القانونية حيالها.
وأكدت الدكتورة أمنية حسن أن الحملات مستمرة بوتيرة متصاعدة، وتشهد تغطية شاملة لكافة المراكز، وفق خطة عمل مدروسة تركز على أماكن بيع وتداول الأغذية الأكثر إقبالاً خلال هذه الفترة، مشيرة إلى أن التنسيق مستمر مع الجهات المعنية للتعامل الفوري مع أي منشأة مخالفة، وذلك تنفيذًا لتعليمات وكيلة الوزارة وتحت إشرافها المباشر.
من جانبه، أثني المحافظ بجهود مديرية الصحة وفرق الطب الوقائي، في إحكام الرقابة الصحية على الأسواق والمنشآت الغذائية، مؤكدًا دعمه الكامل لهذه الجهود التي تسهم في حماية صحة المواطن وضمان تداول أغذية آمنة وسليمة خلال موسم العيد.
أحمد كمال يكشف خطة التموين لضبط الأسواق في عيد الأضحى: رقابة على مدار الساعة وأسواق بأسعار تقل 30%.. حوار