طريقة عمل الممبار بطعم شهي ولذيذ
تاريخ النشر: 30th, March 2024 GMT
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الممبار، وهو طبق لذيذ وشهي يعتبر من المأكولات المشهورة. إليك الوصفة:
بصل مفروم
ممبار
أرز
طماطم مفرومة
شبت
بقدونس
كزبرة خضراء
ثوم
زيت
فلفل أخضر رومى
فلفل حار
ملح
فلفل أسود
كمون ناعم
لصلصة التقديم1/2 كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة خل
1 فص ثوم، مهروس
ملح حسب الذوق
* شوحى البصل في حلة على النار بها زيت مع الأرز والثوم والشبت والبقدونس والكزبرة وكل انوع الفلفل والطماطم والكمون والملح وقلبيهم جيدا.
* احشي الممبار بخلطة الأرز ثم ضعيه فى الماء المغلى على النار وانتظرى حتى النضج .
صفي الممبار من الماء وحمريه فى السمن أو الزيت حسب الرغبة وقدميه مع البقدونس المفروم.
لتحضير صلصة التقديم، امزج الزبادي والخل والثوم المهروس في وعاء صغير، أضف الملح حسب الذوق.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
بعد 5 أيام.. إنقاذ غواص مفقود تحت الماء في الصين
تداول رواد التواصل الاجتماعي مقطع فيديو لعملية إنقاذ عواص فقد لمدة 5 أيام في كهف تحت الماء بالصين، حيث تم إنقاذه بواسطة السلطات المحلية الصينية.
وذكرت صحيفة «ساوث تشاينا مورنينج»، أن غواصًا يبلغ من العمر 40 عامًا من مقاطعة هونان وسط الصين، ويُدعى وانج، فُقد بعد 5 دقائق فقط من غوصه مع صديق له في نهر.
الغواص يلجأ لكهف تحت الماءوأوضحت الصحيفة الصينية، أن الغواص نجا باللجوء إلى فراغ كهف، وهو جيب هوائي سمح له بالتنفس، على الرغم من أنه كان على عمق تسعة أمتار تحت الماء، فقد إحساسه بالوقت تمامًا ونجا بتناول السمك النيء.
وأشارت الصحيفة إلى أنه بعد الإنقاذ، كان الغواص المفقود في حالة جيدة، حتى أنه سار إلى سيارة الإسعاف بمفرده.
اقرأ أيضاًغواصات النووي الأمريكي تتحرك.. تراشق بالتصريحات بين ميدفيديف وترامب يتحول لتهديد نووي
أنباء عن تسلل بحري لغواصين فلسطينيين اثنين لمستوطنة زكيم
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري