وصفات آخر رمضان.. طريقة عمل البطاطس بالخل والثوم
تاريخ النشر: 7th, April 2024 GMT
إذا كنتِ من محبي الاكلات الخفيفة التي يمكن أن تقديمها بأخر ايام رمضان نقدم لكِ اليوم طريقة البطاطس المشطشة.
3 بطاطاسات مقطعة مكعبات
كزبره خضراء مفرومة
ملعقه صغيرة كركم
فنجان خل
بصله خضراء مقطعة(اختيارى)
عصير ليمونة
فص توم كبير مفروم
معلقة زيت
ملح
تسلق البطاطس بماء وخل وملح وكركم ثم تبرد وتتبل بعصير الليمون والتوم
ثم نضع الكزبره الخضراء ونقلب بحرص للحفاظ علي قوام البطاطس ونضع زيت وتقدم بالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس طريقة عمل البطاطس
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير بوريك اللحم بالبهارات الشهية
استمتعي بطبق بوريك اللحم الشهي بعجينة الفيلو المقرمشة والتشريبة الغنية بالبيض والحليب والزبدة، وصفة تجمع بين النكهات العربية التقليدية واللمسة العصرية، مثالية لتقديم وجبة ساخنة للعائلة أو الضيوف.
مكونات التشريبة :
البيض : 2 حبة
حليب : كوب
الزبدة : نصف كوب
الزيت : ربع كوب
- لحم مفروم : نصف كيلو
- طماطم : 1 حبة (معصورة)
- بقدونس : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- عجينة فيلو : عبوة
- حبّ البركة : حسب الرغبة
طريقة تحضير بوريك اللحم
شوحي البصل على نار هادئة وأضيفي اللحم إلى أن ينضج ثم أضيفي الطماطم والبقدونس والفلفل الأخضر.
أضيفي البهارات إلى اللحم بحسب الرغبة.
في وعاء، ضعي الحليب والبيض والزيت والزبدة والقليل من الملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط لحين الاستخدام.
افردي عجينة الفيلو في صينية للفرن، وادهنيها بالخليط ثم كرري العملية إلى أن تصلي إلى النصف، ثم أضيفي حشوة اللحم في الوسط.
كرري العملية حتى الانتهاء من الكمية، ثم سقيها بخليط التشريبة المتبقي، وقطعيها إلى مربعات متساوية وزينيها بحبة البركة.
أدخلي الصينية إلى فرن مسبق التشغيل من أسفل، ثم من أعلى حتى النضوج، وتقدم ساخنة.
محمد بن راشد يهنئ سعاد العامري الفائزة بـ"نوابغ العرب 2025"