أفضل طريقة لعمل كريب الفراخ البيتي مثل المطاعم بمكونات سهلة واقتصادية اخبار اليوم
تاريخ النشر: 29th, July 2023 GMT
كريب الفراخ هي وصفة شهية وسهلة التحضير، وتعتبر وجبة خفيفة ومشبعة في نفس الوقت، حيث يمكن تقديمها كوجبة إفطار، غداء أو عشاء، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تتكون وصفة كريب الفراخ من عجينة الكريب المشهورة، ويتم حشوها بأصابع الفراخ والخضار المشكلة، وتزين بجبنه الموتزاريلا اللذيذة، تعتبر هذه الوصفة خفيفة وصحية، حيث تحتوي على الكثير من البروتين والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، يمكن تحضير كريب الفراخ بسهولة،من خلال الخطوات التي سوف نذكرها لحضراتكم عبر المقال التالي.
إذا كنت تريد تناول وجبة خفيفة وشهية بسهولة في المنزل، فإن كريب الفراخ هي وصفة مثالية لك، قم بتحضيرها واستمتع بالنكهات اللذيذة والمذاق الشهي.
المكونات:
4 صدور فراخ مقطعة أصابع طويلة. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة. بصل متوسط الحجم، مفروم. 4 فصوص ثوم مفرومة. 2 ملعقة صغيرة من الكاري. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. نصف كوب من الكريمة الثقيلة. كوب من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. عصير ليمونه واحدة. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
يتم تحضير صدور الفراخ بإزالة العظام والجلد وتقطيعها إلى أصابع طويلة. تسخين الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم يتم إضافة الفراخ المقطعة ويتم تحريكها حتى تتحول إلى اللون الذهبي. يتم إضافة الزبدة ويتم تقليبها حتى تذوب. إضافة البصل والثوم ويتم التقليب حتى يدبلان. يتم إضافة الكاري والكمون والفلفل الأسود والكزبرة والكركم ويتم تحريك المكونات جيداً. بعد ذلك يتم إضافة الكريمة الثقيلة واللبن الزبادي إلى المقلاة ويتم تحريك الخليط حتى يتمازج جيداً. إضافة الملح وعصير الليمون ويتم تقليب الخليط مرة أخرى. يرفع من على النار ويترك ليبرد. يحضر عجينة الكريب المحضرة بالمنزل أو يتم شراءها جاهزة وتحشو بوضع المايونيز والكاتشب والثومية وأصابع الدجاج مع وضع البطاطس المحمرة ويلف ثم يحمر في مقلاة على الوجهين لمنحه اللون الذهبي. يقدم ساخن مع الثومية والبطاطس المحمرة والعيش المقرمش المحضر بالزيت. أشتري ايفون ١٣ برو ماكس بالتقسيط على سنة وخصم ١٣٠١ ريال من نون السعودية34.219.24.92
المصدر: صحافة العرب
كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس ملعقة صغیرة من یتم إضافة
إقرأ أيضاً:
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل
يعتبر الممبار من أكثر الأنواع التي يفضلها الكثيرون، كما أنه من الأطباق الأساسية على المائدة المصرية خاصة في عيد الأضحى، لذا تحرص الكثير من ربات البيوت على معرفة أفضل وأسهل طريقة لـ عمل الممبار المحشي في المنزل.
المقادير:
- كيلو ممبار.
- كيلو أرز.
- 6 فصوص ثوم مفروم.
- كيلو طماطم.
- كيلو بصل.
- ثمرتان فلفل رومي.
- خضرة مشكلة مفرومة بقدونس وشبت.
- ملعقة صلصة طماطم.
- ملح وفلفل وكمون.
- نصف كوب زيت.
خطوات التحضير:
- وضع حلة على النار مليئة بالماء والملح استعدادا لسلق الممبار بعد الحشو جيدًا.
- تقطيع البصل لمكعبات صغيرة جدا ووضعها في الحلة.
- وضع الثوم المفروم وتتبيله بالملح والفلفل، حتى يتجانس مع بعضه البعض.
- إضافة الخضروات على البصل مع تقليبها مع الطماطم والبصل.
- تقطيع الفلفل الأخضر لمكعبات صغيرة وإضافتها على خليط الخضروات، حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- إضافة ملعقة كبيرة من الكمون، ثم إضافة الزيت.
- إضافة الأرز على كل المكونات وتقليبها معًا.
- تقطيع الممبار إلى وحدات متساوية، مع حشوها جيدا بالخلطة.
- سلقه على النار حتى يستوي الأرز، ثم وضعه في الفرن حتى ينضج.
خطوات الحشو السريع للممبار:
- يثبت طرف الممبار في طرف قمع بلاستيك صغير الفوهة.
- يمرر الحشو من القمع حتى يدخل الممبار ويوزع فيه حتى لا يتكتل.
- يحشى الممبار على حسب حجم القطعة المرادة مع الانتباه لعدم زيادة الحشو بكميات كبيرة حتى لا ينفجر خلال التسوية.
الفئات الممنوعة من تناول الممبار في عيد الأضحى1- من الفئات الممنوعة من تناول الممبار في عيد الأضحى، مرضي القولون العصبي، حيث يحتوى على كمية كبيرة من الأرز، بالإضافة إلى كمية الدهون الكبيرة التي يحتوي عليها الممبار، كما أنه يتم طهي من خلال القلي في الزيت مما يضاعف من كمية الدهون التي يحتوي عليها وتضر على صحة القولون.
2- ومن الفئات الممنوعة أيضاً من تناول الممبار في عيد الاضحى المبارك، مرضى الحموضة والانتفاخ.
1- تناول كميات معتدلة من الممبار خلال أيام عيد الأضحى المبارك.
2- التأكد من نظافته بشكل سليم، وغسله ونقعه في الماء والخل والملح، وشطفه بالماء الجاري للتخلص من أي بكتيريا أو جراثيم.
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الفتة باللحمة
وجبة غداء سريعة.. طريقة عمل الشكشوكة التقليدية
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل شاورما باللحم والبصل «أحسن من المطاعم»
نهائي كأس مصر.. الزمالك يطمح لإنقاذ موسمه أمام بطل إفريقيا