5 أطعمة للمحافظة على صحة الكبد
تاريخ النشر: 13th, April 2024 GMT
أشارت تقارير طبية إلى فاعلية 5 أطعمة في الحفاظ على صحة الكبد وتحسين أدائه وتنظيفه من السموم.
ومن غير الضروري أن تظهر مؤشرات وأعراض واضحة لمرض الكبد في كل الحالات، وفقا لـ «العربية».
وشملت قائمة الأطعمة الخمسة
1. الكركم
إن الكركم مليء بمادة الكركمين وهي مفيدة للكبد بطرق مختلفة. ينظف الكركمين الكبد ويزيل السموم منه ويحميه من أمراض الكبد غير الكحولية.
2. الثوم
يحتوي الثوم على مركبات الكبريت الضرورية لتغذية الكبد وتنشيط الإنزيمات التي تساعد في التخلص من الفضلات والسموم من الكبد.
3. الحبوب الكاملة
تساعد الحبوب الكاملة في إزالة السموم وتطهير أعضاء الجسم منها. وبالتالي، ينبغي للمرء الحد من استهلاك الأطعمة المصنعة واختيار البدائل الصحية مثل الحبوب الكاملة.
4. الفواكه
إن الفواكه، سواء كانت على شكل عصير أو نيئة، مفيدة للكبد. تحفز ثمار الحمضيات الكبد وتساعد أيضًا في تحويل المواد الضارة إلى أشكال يمكن أن يمتصها الماء.
5. البذور والمكسرات
إن البذور والمكسرات مثل الفول السوداني وبذور دوار الشمس واللوز مليئة بفيتامين E، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويقلل من آثار الإجهاد التأكسدي.
المصدر: صحيفة عاجل
إقرأ أيضاً:
البصل الأحمر.. ينظف الجسم من السموم ويحافظ على ضغط الدم
يُعد البصل الأحمر من أكثر الخضراوات المفيدة التي لا غنى عنها في المطبخ، لكنه ليس مجرد مكوّن للطعام، بل هو كنز صحي حقيقي ويحتوي على مضادات أكسدة قوية أبرزها الكيرسيتين، التي تعمل على محاربة الجذور الحرة داخل الجسم وتقلل من الالتهابات المزمنة التي قد تؤدي إلى أمراض القلب والمناعة.
من أبرز فوائده قدرته على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي، حيث يساعد على توسيع الأوعية الدموية وتنشيط الدورة الدموية بفضل احتوائه على مركبات الكبريت كما يساهم في تقليل الكوليسترول الضار ورفع الجيد منه، ما يحمي الشرايين من التصلب ويحافظ على صحة القلب.
أما من ناحية تنظيف الجسم، فالبصل الأحمر يعمل كمطهر طبيعي، إذ يساعد الكبد في التخلص من السموم والدهون الزائدة، ويُحفز عمل الإنزيمات المسؤولة عن طرد المواد الضارة. كما أنه مفيد للجهاز التنفسي، حيث يُساهم في تخفيف احتقان الأنف وطرد البلغم، خاصة خلال فصول البرد والإنفلونزا.
يحتوي البصل أيضًا على نسبة عالية من فيتامين C الذي يعزز المناعة، وفيتامين B6 الذي يدعم الأعصاب وينظّم عمليات الأيض. كما أنه غني بالألياف التي تُسهِم في تحسين الهضم وتقليل مشاكل الانتفاخ.
وللاستفادة من فوائده كاملة، يُنصح بتناوله نيئًا أو مضافًا إلى السلطة، لأن الطهي الطويل يقلل من محتواه من مضادات الأكسدة. كما يمكن مزجه مع الليمون وزيت الزيتون لعمل وصفة طبيعية تساعد على تنقية الدم وتقوية المناعة.
وفي النهاية، يظل البصل الأحمر غذاءً بسيطًا لكنه قوي التأثير، يجمع بين الطعم والفائدة، ويُعد سلاحًا طبيعيًا للحفاظ على صحة الجسم ونشاطه.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة