أسهل طريقة لتحضير القشطوطة في المنزل بخطوات مضمونة
تاريخ النشر: 14th, April 2024 GMT
كيكة القشطوطة تعد من أروع وأبرز الحلويات المحببة للجميع بسبب تميزها بطعم لذيذ لا يقاوم على الإطلاق، فهي تعتبر كيكة هشة وناعمة لأنها تذوب في الفم، والجدير بالذكر تسقى بالحليب مع إضافة الكريمة والمكسرات، وهي تعد من أنواع الكيكات المميزة والرائعة التي يمكنك إعدادها في البيت بكل بساطة وسهولة، وانجح وأحسن طريقة مثل المحلات، كما يمكنك إعدادها بوصفة مضمونة ناجحة تمامًا وبأسهل المقادير المتاحة لديك في البيت.
هي تعد من أروع وأفضل وأحسن أنواع الكيك المختلفة والمفضله لدينا جميعًا، كما يمكنك إعدادها بكل بساطة وسهولة لكي تحصل على أحسن نتيجة بأسهل المقادير التالية:
كوب كبير بارد من اللبن.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة من البيكنج باودر.
ملعقتين صغيرتين من الخل.
كوب صغير من الدقيق المنخول.
ملعقتين صغيرتين من الفانيليا السائلة.
كوب صغير من السكر.
خمس بيضات.
مقادير الكريمة
كوب كبير من الكريم شانتيه.
كوب صغير من السكر.
كوب كبير من حليب المثلج.
مقادير الكراميل
كوب كبير من الماء وإضافة ملعقة من النشا.
كوب صغير من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة الإعداد والتقديم
سوف نوضح لك أسهل وأسرع طريقة، وهي تتمثل فيما يلي:
قومي بإحضار مقلاة على النار وضعي بداخله السكر وبالنسبة للنار تكون هادئة لكي تذوب ويتكرمل حتى يتغير لونه، قومي بعد ذلك بإحضار الماء المذاب بالنشا وننزله على السكر ببطء مع التقليب بإستمرار وإضافة الفانيليا بعد ذلك إطفاء النار وتركه لكي يبرد.
قومي بإحضار إناء ونضع به الكريم شانتيه والسكر وإضافة الحليب ببطء ونضربهم بشكل صحيح من خلال المضرب الكهربائي لكي يتماسك المقادير ولكي نحصل على قوام متماسك ثم ادخليه الثلاجة.
قومي بعد ذلك باحضار إناء ونضع به البيض والفانيليا والسكر والخل مع التقليب عن طريق المضرب الكهربائي بشكل صحيح لكي يتضاعف المزيج ويصبح لونه فاتح وهش.
إضافة الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ببطء على المزيج مع التقليب بالتدريج في اتجاه واحد لكي يختفى الدقيق وباقي المقادير تمامًا.
قومي بإحضار صينية وتكون مدهونة برشة من الزيت ثم ننزل به المزيج ونساوي الوجه بالسكين إدخاله بعد ذلك الفرن ويكون مجهز على درجة حرارة 170 درجة لكي يتم التسوية بشكل صحيح.
قومي بعد ذلك بإخراجه من الفرن ونسقيها بالحليب البارد مع إحضار الكريمة ونضعها فوق الكيك، ثم قومي بعد ذلك بتسوية الوجه بشكل صحيح مع إحضار صوص الكراميل لكي يتم تزيين الوجه بالشكل التي ترغب به وعند الإنتهاء من التزيين قومي بإدخال الصينية داخل الثلاجة لمدة 60 دقيقة لكي تبرد تمامًا.
وفي النهاية إخراجها ونقطعها وتقدم على المائدة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: قشطوطة بشکل صحیح کوب کبیر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل التومية السورية الأصلية
إذا كنتي من محبي الصوصات المختلفة نقدم إليكِ طريقة عمل التومية السورية الأصلية (مثل المطاعم السورية)، وهي من أشهى أنواع المقبلات وتُقدّم غالباً مع الشاورما أو المشويات:
- المكونات:
2 كوب زيت نباتي (دوار الشمس أو ذرة)
½ كوب حليب بارد جداً (أو ماء مثلج إذا ترغبين في نسخة نباتية)
3 فصوص ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خل أبيض
اختياري: ملعقة صغيرة نشا مذابة في ملعقتين ماء (لزيادة القوام)
- طريقة التحضير:
1. في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب البارد أو الماء + الثوم + الملح وابدئي الخفق.
2. أثناء الخلط، ابدئي في سكب الزيت تدريجيًا جدًا (مثل الخيط) حتى يبدأ الخليط في التماسك ويُشبه المايونيز.
3. أضيفي عصير الليمون والخل واستمرّي في الخفق حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
4. إذا كنتِ تريدين قوامًا أكثر تماسكًا، يمكنكِ إضافة النشا المذابة مع الاستمرار في الخلط لمدة دقيقة إضافية.
5. تُحفظ في علبة محكمة في الثلاجة لمدة 3 إلى 5 أيام.
ملاحظات مهمة:
يجب أن يكون الزيت والحليب بدرجة حرارة الغرفة أو أقل للحصول على أفضل قوام.
يمكنك استخدام الثوم المشوي بدل الني لو كنتِ لا تحبين النكهة القوية.
لا تكثري من الليمون والخل حتى لا تصبح حامضة أكثر من اللازم.
من يمنح الإرهابيين تأشيرة عبور؟