أسهل طريقة لتحضير القشطوطة في المنزل بخطوات مضمونة
تاريخ النشر: 14th, April 2024 GMT
كيكة القشطوطة تعد من أروع وأبرز الحلويات المحببة للجميع بسبب تميزها بطعم لذيذ لا يقاوم على الإطلاق، فهي تعتبر كيكة هشة وناعمة لأنها تذوب في الفم، والجدير بالذكر تسقى بالحليب مع إضافة الكريمة والمكسرات، وهي تعد من أنواع الكيكات المميزة والرائعة التي يمكنك إعدادها في البيت بكل بساطة وسهولة، وانجح وأحسن طريقة مثل المحلات، كما يمكنك إعدادها بوصفة مضمونة ناجحة تمامًا وبأسهل المقادير المتاحة لديك في البيت.
هي تعد من أروع وأفضل وأحسن أنواع الكيك المختلفة والمفضله لدينا جميعًا، كما يمكنك إعدادها بكل بساطة وسهولة لكي تحصل على أحسن نتيجة بأسهل المقادير التالية:
كوب كبير بارد من اللبن.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة من البيكنج باودر.
ملعقتين صغيرتين من الخل.
كوب صغير من الدقيق المنخول.
ملعقتين صغيرتين من الفانيليا السائلة.
كوب صغير من السكر.
خمس بيضات.
مقادير الكريمة
كوب كبير من الكريم شانتيه.
كوب صغير من السكر.
كوب كبير من حليب المثلج.
مقادير الكراميل
كوب كبير من الماء وإضافة ملعقة من النشا.
كوب صغير من السكر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة الإعداد والتقديم
سوف نوضح لك أسهل وأسرع طريقة، وهي تتمثل فيما يلي:
قومي بإحضار مقلاة على النار وضعي بداخله السكر وبالنسبة للنار تكون هادئة لكي تذوب ويتكرمل حتى يتغير لونه، قومي بعد ذلك بإحضار الماء المذاب بالنشا وننزله على السكر ببطء مع التقليب بإستمرار وإضافة الفانيليا بعد ذلك إطفاء النار وتركه لكي يبرد.
قومي بإحضار إناء ونضع به الكريم شانتيه والسكر وإضافة الحليب ببطء ونضربهم بشكل صحيح من خلال المضرب الكهربائي لكي يتماسك المقادير ولكي نحصل على قوام متماسك ثم ادخليه الثلاجة.
قومي بعد ذلك باحضار إناء ونضع به البيض والفانيليا والسكر والخل مع التقليب عن طريق المضرب الكهربائي بشكل صحيح لكي يتضاعف المزيج ويصبح لونه فاتح وهش.
إضافة الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو ببطء على المزيج مع التقليب بالتدريج في اتجاه واحد لكي يختفى الدقيق وباقي المقادير تمامًا.
قومي بإحضار صينية وتكون مدهونة برشة من الزيت ثم ننزل به المزيج ونساوي الوجه بالسكين إدخاله بعد ذلك الفرن ويكون مجهز على درجة حرارة 170 درجة لكي يتم التسوية بشكل صحيح.
قومي بعد ذلك بإخراجه من الفرن ونسقيها بالحليب البارد مع إحضار الكريمة ونضعها فوق الكيك، ثم قومي بعد ذلك بتسوية الوجه بشكل صحيح مع إحضار صوص الكراميل لكي يتم تزيين الوجه بالشكل التي ترغب به وعند الإنتهاء من التزيين قومي بإدخال الصينية داخل الثلاجة لمدة 60 دقيقة لكي تبرد تمامًا.
وفي النهاية إخراجها ونقطعها وتقدم على المائدة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: قشطوطة بشکل صحیح کوب کبیر
إقرأ أيضاً:
أكلة الشتاء الرسمية.. طريقة عمل العدس التركي
طريقة عمل العدس التركي .. من الوصفات سهلة التحضير والتي يفضلها الجميع في فصل الشتاء مع برودة الأجواء والأمطار، حيث بدأت الأمهات حالياً في عمل شوربة العدس المغذية والمناسبة لأجواء الشتاء ، لكن هناك أسرار عمل العدس التي تجعلك تحصلين على شوربة عدس مميزة تنال إعجاب أطفالك .
ونغطي عليهم ونتركهم ٤٥ دقيقة ونطفي النار ثم نضع البقدونس ونضرب المكونات في الخلاط بعد أن تبرد أو بالهاند بلندريمكن إضافة توابل إذا كانت الشوربة تحتاج ثم تقديمها ساخنة مع عيش محمص
طريقة شوربة عدس بالشعرية المكونات
ملعقتين زبدة
نصف كوب عدس أصفر
ثمرة واحدة من : بطاطس - جزر - طماطم - بصل
توابل: كمون وملح ونصف ملعقة فلفل أسود
نصف كوب شعيرية
كوب عدس أصفر.
بصلة مفرومة.
فصين ثوم مفرومين.
ثمرتين طماطم مقطعين مكعبات صغيرة.
ملعقتين كبيرتين زنجبيل مفروم.
زبدة أو سمنة.
كمون حصى.
ورقتين لورا.
نصف ملعقة صغيرة كركم.
ربع كوب ماء ساخن.
ربع كوب كريمة طهي.
ملح وفلفل أسود.
كزبرة خضراء أو سبانخ للتزيين.
-ضعي القدر على النار وأضيفي له الزبدة أو السمنة ثم أضيفي الكمون الحصى وورق اللورا وقلبي التوابل.
-بعد تحميص التوابل أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل ثم ضعي الثوم المفروم وقلبي لتخرج رائحته.
-ضعي الزنجبيل المفروم على البصل والثوم وقلبي المكونات لمدة دقيقة تقريبا ثم ضعي الطماطم المفرومة مكعبات.
-قلبي الطماطم حتى تخرج صلصتها الطبيعية وصبي الماء الساخن واتركي المزيج على النار حتى يتشكل معجون طري.
تبلي معجون الخضروات بالكركم والملح والفلفل الأسود، وفي هذه الأثناء اسلقي العدس الأصفر في الماء في قدر آخر.
-بعد تمام نضج العدس أضيفيه على الخضروات وأخفقي الشوربة بالهاند بلندر ثم تبليها بالبهارات الهندية الجراماسالا.
وآخر خطوة في طريقة عمل شوربة العدس للشيف نادية السيد أضيفي كريمة الطهي أو القشطة للشوربة وقلبيها.
-السبانخ المفرومة الطازجة على شوربة الدال كما يمكنك استبدال السبانخ بالكزبرة الخضراء المفرومة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟