أكلة اقتصادية بعد زنقة العيد .. طريقة عمل البصارة زى المحترفين
تاريخ النشر: 17th, April 2024 GMT
تعد البصارة من ألذ الاكلات الاقتصادية مما يجعلها وجبة مناسبة للأسر المصرية بعد انفاق الكثير من الأموال على احتفالات العيد ورمضان ويوم الأم.
نعرض طريقة عمل البصارة الاقتصادية بمذاق احترافي من خلال خطوات الشيف شربيني.
مقادير البصارة
فول مدشوش
بصل
ملوخية ناشفة
كرفس شبت ثوم
ماء مغلى
كزبرة خضراء
فلفل حار
جوزة الطيب
كمون ملح
فلفل
بصل محمر للتقديم
طريقة عمل البصارة
* ضعي جزء من البصل وكل الثوم و الكرفس و الكزبرة و الملوخية و الفلفل الحار في الماء المغلى على النار ثم ضيفى اليه الفول المدشوش وقلبيهم جيدا.
* ضيفى التوابل للخليط و اتركيها حتى تنضج لمدة 50 دقيقة على الاقل ثم انزلها من على النار وتخفق بالخلاط اليدوى و تزين البصارة مع البصل المحمر.
.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البصارة الفول المدشوش طريقة عمل البصارة أكلات اقتصادية
إقرأ أيضاً:
هاني رمزي: معلول من أفضل المحترفين في تاريخ الأهلي وعلاقته بالجماهير «غير مسبوقة»
أكد الكابتن هاني رمزي، نجم النادي الأهلي السابق، أن رحيل علي معلول عن النادي الأهلي لم يكن مفاجأة بقدر ما كان أمرًا متوقعًا، مشيدًا بقدرات اللاعب الفنية ومكانته داخل النادي.
وقال، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج "كلمة أخيرة" المذاع على قناة ON: “لو هناخد علي معلول كنموذج، فهو من أفضل المحترفين في تاريخ النادي الأهلي، وأفضل من شغل مركز الباك الشمال في تاريخ النادي”.
وأضاف رمزي: "لن يُحسب فقط كلاعب، بل سيكون جزءًا من تاريخ النادي الأهلي.. وعلاقته بالجماهير بعيدة عن لغة الأرقام والبطولات، هي علاقة خاصة جدًا وغير مسبوقة مع لاعب محترف قادم من خارج مصر."
وتابع: “ممكن نشوف علاقة مشابهة عند أساطير الأهلي زي الخطيب وأبو تريكة، لكن علاقة الجماهير بعلي معلول فريدة من نوعها بالفعل كلاعب محترف غير مصري”.
وفي رده على سؤال لميس الحديدي بشأن ما إذا كان من الممكن أن يظل معلول ضمن اختيارات المدير الفني الجديد، أجاب: "المدير الفني الجديد هو صاحب الصلاحية الكاملة في تحديد قائمة اللاعبين.. أتصور أن قرار رحيل معلول لم يمسّ علاقته بالنادي، لكنه جاء بناءً على رؤيته الفنية، خاصةً أن اللاعب تعرض لإصابة طويلة في مركز حساس، إضافة إلى أنه واحد من خمسة محترفين."
وأضاف: "كنا نتمنى أن يُكمل معلول مع الأهلي على الأقل حتى نهاية كأس العالم للأندية، لتكون تلك نهاية مشرفة لمسيرته مع النادي.. لكن في النهاية، الأهلي مرتبط بمدير فني هو من يحدد الأولويات، والقرار الفني يعود له".
وعند سؤال الحديدي له: "لو كنت مديرًا فنيًا، هل كنت ستسمح برحيله؟"، أجاب رمزي: “من الناحية الاحترافية، وبالنظر للمصلحة العامة قبل بطولة كبيرة، أعتقد أن القرار كان سيكون هو نفسه. لكن من حيث التكريم والعلاقة الخاصة بالنادي، هذا أمر آخر، لو كان معلول لاعبًا مصريًا، لكان من السهل الإبقاء عليه، لأنه لن يشغل مكانًا في قائمة اللاعبين الأجانب”.
واختتم قائلًا: "القرار له أبعاد فنية بحتة، تتعلق بالمدير الفني فقط، رغم أن معلول سيظل رمزًا وأسطورة في تاريخ الأهلي."
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه