جددي سفرتك وحضري كرات الباذنجان بالجبنة لفطار لذيذ
تاريخ النشر: 3rd, May 2024 GMT
كرات الباذنجان بالجبنة من الوصفات المبتكرة واللذيذك التي يمكنم إعدادها كسناك لذيذ أو كوجبة إفطار صحية ومميزة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات.
كرات الباذنجان بالجبنةطريقة عمل كرات الباذنجان بالجبن
المقادير
- الباذنجان : كيلو
- الثوم : 4 فصوص
- ريحان : قليل
- جبنة : حسب الرغبة (مبشورة)
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- البيض : 1 حبة
- بهارات : ملعقة صغيرة (إبزار)
- الفلفل الاحمر الحار : قليل
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الشوفان : كوب
- بقسماط : 2 كوب
- صلصة طماطم : حسب الحاجة
- دقيق : حسب الحاجة
طريقة التحضير
نقشر الباذنجان ونقطعه إلى مربعات صغيرة، ثم نضيف إليه 4 فصوص ثوم، ويشوح مع القليل من زيت الزيتون.نضع الباذنجان في إناء، ونضيف إليه الريحان المفروم وصلصة الطماطم والجبن المبشور والبيضة والإبزار والفلفل الأحمر الحار والملح والكمون والبابريكا، ونخفقه في الخلاط.نضيف الشوفان مع البقسماط إلى الخليط، حتى نحصل على عجينة من الباذنجان.نقسم العجين إلى قطع، ونفتحها ثم نضع فيها القليل من جبن الموزاريلا ونكورها، ونضعها جانباً.في إناء آخر، نضع الدقيق مع التوابل وبجانبه إناء فيه بيضة مخفوقة، ونغمس الباذنجان بالدقيق والتوابل ثم البيض ثم البقسماط، ونكرر العملية حتى انتهاء الكرات، ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة وتقدم ساخنة. فوائد تناول الباذنجان
تعزيز صحة العظام
تعود فوائد الباذنجان المحتملة في دعم صحة العظام، وخاصة لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بضعف وهشاشة العظام لاحتوائه على ما يلي:
معدن المنجنيز، وهو معدن يلعب دوراً في الحفاظ على كثافة العظام.
الكالسيوم وفيتامين د، وكلاهما من أهم العناصر الغذائية لصحة العظام والحفاظ على قوتها.
مركبات الفينول، وهي المركبات التي تمنح الباذنجان لونه الفريد، والتي تلعب أيضاً دوراً في الحفاظ على صحة العظام من خلالها عملها كمضادات للأكسدة تحد من أضرار الإجهاد التأكسدي على العظام، وتقلل من خطر الإصابة بالالتهابات وهشاشة العظام.
يحسن عملية الهضم
تناول الباذنجان الأسود يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمى وحمايته من الالتهابات والقرح ويحد من خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمى، حيث يعمل على تحفيز إفراز المزيد من عصارات المعدة التي تساهم في عملية هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية.
يقي من السرطان
يحتوى الباذنجان على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الأمراض السرطانية المختلفة، كما يحتوي قشر الباذنجان على جليكوسيدات سولاسودين رايمونسل، والذي قد يستخدم كعلاج موضعي لقتل خلايا سرطانات الجلد غير الميلانينية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الباذنجان الباذنجان بالجبنة الباذنجان بالجبن صحة العظام
إقرأ أيضاً:
بعد إصابة بايدن.. ماذا يعني "انتشار السرطان في العظم" طبيًا؟
بعد إعلان إصابة الرئيس الأمريكي جو بايدن بمرض السرطان، وتحديدًا بتصريح الأطباء عن "انتشار الورم إلى العظم"، ثارت التساؤلات بشأن دلالة هذه العبارة وخطورتها، فماذا يعني طبيًا أن ينتشر الورم إلى العظام؟ وكيف يُغير هذا من طبيعة المرض وتوقعات الشفاء؟
إن مصطلح "انتشار الورم إلى العظم" يحمل وزنًا طبيًا كبيرًا، ويشير إلى تحول السرطان إلى مرحلة متقدمة، لكنه لا يعني بالضرورة فقدان الأمل، فما زالت الخيارات العلاجية متاحة لتخفيف الأعراض وإبطاء تقدم المرض.
أخبار متعلقة ولي العهد يستقبل الرئيس الأمريكي في مطار الملك خالد بالرياضربطة عنق الرئيس الأمريكي ترامب تعكس تقديره للثقافة السعوديةعاجل بدء أعمال القمة الخليجية الأمريكية بحضور ولي العهد والرئيس الأمريكيما المقصود بـ"انتشار الورم إلى العظم"؟ويقول موقع American Cancer Society: عندما يُقال إن السرطان انتشر إلى العظم، فهذا يعني أن الخلايا السرطانية انتقلت من موقعها الأصلي إلى العظام، وهو ما يُعرف طبيًا باسم "النقائل العظمية" (Bone Metastases)، وغالبًا لا يُعد هذا نوعًا جديدًا من السرطان، بل هو تطور للمرض الأصلي.
فعلى سبيل المثال، إذا كان المريض مصابًا بسرطان البروستاتا أو الرئة أو الثدي، ثم اكتُشف لاحقًا وجود خلايا سرطانية في العظام، فإن ذلك يُعد انتشارًا للسرطان الأساسي، وليس سرطانًا عظميًا أوليًا.
#بايدن البالغ 82 عامًا يدرس وعائلته خيارات العلاج مع الأطباء.#اليوم | #سرطام_البروستاتا
للمزيد: https://t.co/ILPbNWdtAK pic.twitter.com/awQQe3Uxhy— صحيفة اليوم (@alyaum) May 18, 2025كيف ينتشر السرطان إلى العظام؟
تنتقل الخلايا السرطانية عبر الدم أو الجهاز اللمفاوي، وتستقر في أنسجة العظم، حيث تبدأ في التكاثر وتدمير البنية العظمية الطبيعية.
والعظام الأكثر عرضة لهذا النوع من الانتشار هي:
- العمود الفقري
- الحوض
- عظام الفخذ
- الأضلاع
- عظام الكتف
ما الأعراض التي تصاحب النقائل العظمية؟غالبًا ما يعاني المريض:
- آلام متزايدة في العظام، خاصة في أثناء الليل.
- ضعف العظام وسهولة كسرها.
- ارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم (ما يسبب إرهاقا وغثيانا واضطرابات ذهنية).
- مشكلات في الحركة أو حتى الشلل إذا تأثر العمود الفقري.
.article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } جو بايدن أصيب بسرطان البروستاتا - nbc news
يُعد انتقال السرطان إلى العظام علامة على مرحلة متقدمة من المرض، وقد يكون مؤشرًا على أن العلاج سيكون تلطيفيًا أكثر منه شافيًا، لكنه لا يعني بالضرورة نهاية قريبة، إذ تعتمد التوقعات على عوامل عديدة منها:
- نوع السرطان الأساسي.
- مدى انتشار النقائل.
- استجابة الجسم للعلاجات الموجهة أو الكيميائية أو الإشعاعية.
هل هناك علاجات ممكنة؟نعم، العلاج يهدف إلى تخفيف الألم وتحسين جودة الحياة، وقد يشمل:
- العلاجات الإشعاعية الموضعية.
- أدوية تقوية العظام مثل البايفوسفونات.
- العلاج الكيميائي أو الهرموني بحسب نوع السرطان.
- مسكنات قوية للألم.
«التربية» تعدّ طلبة الثانوية للمنافسات العلمية الدولية