شاهد المقال التالي من صحافة الصحافة العربية عن وزير الاقتصاد اللبناني لـ سبوتنيك ناشدت الكويت بإعادة بناء إهراءات القمح في لبنان، وفي حديث حصري مع سبوتنيك ، قال سلام لا شك أننا نواجه دائما تحدي كبير في موضوع الأمن الغذائي منذ أن خسرنا إهراءات مرفأ بيروت، لأننا فقدنا المخزون .،بحسب ما نشر سبوتنيك، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات وزير الاقتصاد اللبناني لـ"سبوتنيك": ناشدت الكويت بإعادة بناء إهراءات القمح في لبنان، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا.

وزير الاقتصاد اللبناني لـ"سبوتنيك": ناشدت الكويت...
وفي حديث حصري مع "سبوتنيك"، قال سلام: "لا شك أننا نواجه دائما تحدي كبير في موضوع الأمن الغذائي منذ أن خسرنا إهراءات مرفأ بيروت، لأننا فقدنا المخزون الاستراتيجي والاحتياطي لأنه دائما يؤمّن استدامة من 3 إلى 6 أشهر، وللأسف لم نكن نملك في لبنان رؤية بعيدة الأمد، والمخزون تواجد في مكان واحد ولا يكفي أكثر من 3 أشهر، بعدم وجوده نحن اليوم نعتمد على استيراد القمح وعندما يسلم تتوفر مادة الطحين من خلال طحنها في لبنان وتوزيعها مع الأفران".وتابع: "نحن وضعنا خطة مع وزارة الزراعة من أكثر من سنة وثلاثة أشهر، للاستفادة من المواسم الزراعية ولزيادة إنتاج القمح الطري، لأنه في لبنان نسبة زيادة القمح القاسي كبيرة وهو لا يصلح لصناعة الخبز العربي، لذلك وضعنا آلية مقبولة لزيادة الإنتاج الوطني من زراعة القمح الطري بنسبة 10% كل عام، على أمل أن ترتفع نسبة الزراعة إلى 50% لكي نصل إلى الاكتفاء الذاتي بحد معين".وأشار إلى أننا "في لبنان نستخدم من 30 إلى 35 ألف طن من القمح لتحويلها إلى 20 أو 25 ألف طن من الطحين، أي نحن نستهلك شهريا من 35 إلى 40 ألف طن، اليوم بعد انتهاء الموسم الزراعي تبين معنا أن يوجد في السوق 60 ألف طن من القمح الطري والقاسي والنسبة الأكبر للقمح القاسي، ولم يكن إنتاج المحصول على قدر النسبة التي نتأمل أن نصل إليها وهي 10% بسبب عدة عوامل صعّبت الأمر على المزارع والدولة الموضوع، ولكنه فعليا عمل جبار من قبل وزارة الزراعة، وضعنا خطوة في مشوار الـ 1000 ميل".وأضاف: "الآن الدولة اللبنانية ستشتري القمح الطري من المزارعين كما تشتريه من الخارج، بالإضافة إلى نسبة معينة من القمح القاسي كونه يدخل بصناعة الخبز العربي، ولكن كميات اليوم هي غير كافية وقليلة لأن إنتاج الموسم كاملا بالكاد يكفي حاجة لبنان لشهر ونصف ولا يزال أمامنا الكثير من العمل لنصل إلى مرحلة نقول فيها أن إنتاج لبنان من القمح الطري يغطي من 3 إلى 6 أشهر".وأكد سلام أن "ما يحدث في أوكرانيا وروسيا يشكل لنا تحديا كبيرا جدا بالرغم من أننا خلقنا شبكات أمان عبر تنويع مصادر استيراد القمح كي لا يكون الثقل على روسيا وأوكرانيا، وبالتالي فتحنا على رومانيا ودول أخرى في أوروبا ووقعنا اتفاقيات تعاون مع تركيا ومصر لتغطية حاجتنا من القمح، هذا العمل أنجز مع الدول من باب الصداقة مع لبنان ودعمه، وعلى سبيل المثال ما يستهلكه لبنان خلال سنة من القمح تستهلكه مصر خلال 3 أسابيع وفي حال انقطع لبنان نستطيع أن نأخذ حاجتنا من مخزون كبير جدا في مصر، ولكن هذا الأمر لا يخرجنا من دائرة الخطر، لناحية أن يكون هناك تأخير باستلام القمح أو ارتفاع الأسعار، منذ مدة كان الطن بـ 240 دولار اليوم أصبح بـ 320 وهذا يؤثر على إمكانيات لبنان المادية".وأوضح أن "لبنان يستفيد من قرض البنك الدولي لكي ندعم لقمة عيش المواطن، في حال ارتفع سعر القمح يرتفع معه سعر ربطة الخبز، بالإضافة إلى أنه يقصر من عمر القرض، وعلى الأسعار القديمة كان من المفترض أن يمتد القرض لسنة، لذلك انهيار الاتفاقية وتدهور الوضع أمنيا سيؤدي إلى تأخير وصول البواخر ونقص في القمح وارتفاع سعره، وبالتالي يصعب علينا إطالة أمد القرض والحفاظ على سعر ربطة الخبز".وأكد أنه "حتى اليوم لا يزال الوضع جيدا، ومنذ عدة أيام وصلت باخرة إلى بيروت وأفرغنا 28 ألف طن من القمح وستصل 4 بواخر تحمل كل واحدة 6000 طن، نتمنى أن لا تتطور الأوضاع لأنها ستصعب علينا المهمة".وحول بناء الإهراءات، قال سلام: "وضعنا خطة لتوزيع المخزون الاستراتيجي الغذائي وغيره في عدة مناطق جغرافية، وبالتالي في المرحلة الأولى ثبتنا 22 ألف متر في مرفأ بيروت لإعادة بناء إهراءات جديدة، وثبتنا 35 ألف متر مع وزارة الأشغال في مرفأ طرابلس مخصصة لبناء إهراءات، واليوم أطلقت أيضا مناقصة لبناء إهرءات في طرابلس للقطاع الخاص ولم يتقدم عليها".

34.219.24.92



اقرأ على الموقع الرسمي


وفي نهاية المقال نود ان نشير الى ان هذه هي تفاصيل وزير الاقتصاد اللبناني لـ"سبوتنيك": ناشدت الكويت بإعادة بناء إهراءات القمح في لبنان وتم نقلها من سبوتنيك نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله .

علما ان فريق التحرير في صحافة العرب بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.

المصدر: صحافة العرب

كلمات دلالية: ايجي بست موعد عاجل الدولار الامريكي اليوم اسعار الذهب اسعار النفط مباريات اليوم جدول ترتيب حالة الطقس ألف طن من من القمح

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الرقاق الطري بالبشاميل

إذا كنتِ تودين تقديم صينية الرقاق الطري بطريقة مبتكرة إليكِ طريقة عمل الرقاق الطري بالبشاميل خطوة بخطوة، وهي وصفة لذيذة وغنية، قريبة في الطعم من اللازانيا  ومناسبة  في العزومات أو أيام العيد.

 المكونات:

لطبقات الرقاق:

6 إلى 8 شرائح رقاق طري
3 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة (لدهن الرقاق)
جبن مبشور (اختياري) بين الطبقات – مثل موزاريلا أو رومي

للحشوة:

½ كيلو لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
ملح + فلفل أسود + قرفة + بهارات لحم
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (اختياري)
ملعقة سمن أو زيت

للبشاميل:

2 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض
2 كوب لبن (حليب)
ملح + رشة جوزة الطيب أو فلفل أبيض

 التحضير:

1. تحضير الحشوة:

في طاسة على النار، ضعي ملعقة سمن وشوحي البصل حتى يذبل.
أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتغير لونه.
ضعي الملح، الفلفل، والبهارات حسب الذوق.
يمكن إضافة ملعقة صلصة طماطم لمزيد من اللون والنكهة (اختياري).
اتركي الحشوة تنضج تمامًا ثم ارفعيها عن النار.

2. تحضير البشاميل:

في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق.
قلّبي حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
أضيفي اللبن تدريجيًا مع الخفق المستمر حتى لا تتكتل.
أضيفي رشة ملح وجوزة الطيب، واستمري بالتقليب حتى يصبح القوام كريمي ومتوسط السمك.

3. تجهيز الرقاق:

ادهني كل طبقة رقاق بقليل من السمن قبل رصها.
لا تحتاجي لنقع الرقاق الطري، فقط اتركيه بدرجة حرارة الغرفة.

4. التجميع في الصينية:

ادهني صينية فرن بقليل من السمن.
ضعي طبقتين من الرقاق في القاع.
أضيفي طبقة من الحشوة.
ضعي طبقة رقاق أخرى، ثم طبقة بشاميل، ويمكن رشة جبن.
كرري الطبقات حتى تنتهي، وآخر طبقة يجب أن تكون رقاق ثم بشاميل يغطي الوجه بالكامل.
يمكن تزيين الوجه بجبن مبشور.

5. الخبز:

سخني الفرن على 180° مئوية.
اخبزي الرقاق لمدة 25–30 دقيقة أو حتى يحمر الوجه.
يمكن تشغيل الشواية آخر دقيقة لتحمير الوجه.

التقديم:
اتركي الصينية تبرد قليلًا لتتماسك قبل التقطيع.
قدّميها مع سلطة خضراء أو طحينة.

طباعة شارك الرقاق الرقاق بالبشاميل رقاق

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل الرقاق الطري بالبشاميل
  • أورتاغوس خارج الصورة... هل للملف اللبناني علاقة؟
  • ‏الرئيس اللبناني: مكافحة الفساد تبقى أولوية ولن تبقى أي ملفات مقفلة ولا تغطية لأي مرتكب
  • الرئيس اللبناني في زيارة الى بغداد
  • رئيس الجمهورية يستقبل نظيره اللبناني في قصر بغداد
  • بعد أزمة الحشد.. رئيس الوزراء العراقي يستقبل الرئيس اللبناني في بغداد
  • الرئيس اللبناني يبدأ زيارة رسمية إلى بغداد
  • وحدة الموقف اللبناني ضرورة لمواجهة التصعيد الإسرائيلي
  • بالفيديو... حريق كبير أمام مدخل الجامعة اللبنانيّة في الحدث
  • الجيش اللبناني يعلن تفكيك جهاز تجسس إسرائيلي جنوب البلاد