أسهل طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة.. مقبلات لذيذة
تاريخ النشر: 29th, May 2024 GMT
فطائر السبانخ من الوجبات السهلة والاقتصادية التي لا تعتمد على مكونات كثيرة، فيمكن للأمهات الاستفادة منها وتقديمها لأطفالها في حالة أنهم لا يحبون تناول السبانخ في أي شكل واضح والاستفادة من جميع عناصرها الغذائية الصحية، وهي اختيار سهل ولا تحتاج لمجهود كبير أو وقوف في المطبخ لوقت طويل، لذا نقدم لكِ وصفة سهلة لطريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة على خطى الشيف غادة التلي، في برنامجها «زعفران وفانيلا»، المعروض على قناة cbc sofra.
للحشو:
2 كوب من السبانخ الطازجة المفرومة. كوب من الجبنة بصلة متوسطة مفرومة 2 فص ثوم مفروم. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملح وفلفل حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو. بيضة- الخطوة الأولى لعمل فطائر السبانخ قومي بخلط الخميرة الجافة بالماء الدافئ، واتركيها لمدة 5 دقائق وفي الخلاط، ضيفي باقي المكونات والخميرة واخلطيهم ثم اعجنيها 10 دقائق حتي تتشكل العجينة على شكل كرة، ثم ضعيهعها في إناء مدهون بالزيت، وغطيها بإحكام.
- الخطوة الثانية: اتركي العجينة حتى تعلو ويتضعف حجمها، ولتحضير الحشوة واعصري ماء السبانخ ثم قطعيه لقطع صغيره، بعدها ضعي السبانخ في وعاء مع باقي مكونات الحشوة واخلطيهم جيدًا، وابدأي في تقسيم الحشوة للحصول على حشوة متساوية لكل قطعة من العجين، وضعي العجينة على سطح الرخامة المرشوشة بالقليل من الدقيق.
- الخطوة الثالثة: قطعي العجينة لقطع متساوية، ثم شكلي كل قطعة على شكل كره وخذي كل كرة ولفيها إلى مربع رفيع وضعي القليل من الحشوة في المنتصف ووزعيها بالتساوي، واتركي مساحة فارغة في كل مكان.
- الخطوة الرابعة: تأكدي من الغلق جيدًا على الحشوة، ثم اطهيها في مقلاة ساخنة في القليل من الزيت مع التقليب باستمرار حتي يصبح لونها ذهبي.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: السبانخ وصفات فطائر السبانخ بالجبنة ملعقة صغیرة من کوب من
إقرأ أيضاً:
التونة.. كنز غذائي في علبة صغيرة
تُعتبر التونة من الأطعمة البحرية الغنية بالفوائد الصحية، وهي خيار مثالي للباحثين عن وجبة سريعة، مغذية، ومنخفضة السعرات الحرارية.
الفوائد الصحية للتونةوتدعم التونة صحة القلب والدماغ، وتعزيز مناعة الجسم، بفضل احتوائها على الأحماض الدهنية أوميجا-3، والبروتين عالي الجودة، والفيتامينات الأساسية.
ويؤكد خبراء التغذية، أن تناول التونة ليست مجرد وجبة لمرضى الحميات الغذائية، بل هي عنصر غذائي متكامل يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، إذا تم تناولها باعتدال واختيار الأنواع الآمنة منها.
ـ غنية بالبروتين عالي الجودة:
التونة تُعد مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يساعد في بناء العضلات والحفاظ على الأنسجة.
ـ تعزز صحة القلب:
تحتوي التونة على أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ـ تحسن صحة الدماغ:
أحماض أوميغا-3 في التونة تساهم في دعم وظائف الدماغ وتقليل خطر التدهور المعرفي.
ـ تدعم فقدان الوزن:
بفضل محتواها العالي من البروتين وقلة السعرات الحرارية، تساعد التونة في تعزيز الشعور بالشبع ودعم جهود فقدان الوزن.
ـ غنية بالفيتامينات والمعادن:
تحتوي التونة على فيتامين D، B12، والسيلينيوم، وهي عناصر مهمة لصحة العظام، الجهاز المناعي، والوظائف العصبية.
ـ مفيدة لصحة العين:
أحماض أوميغا-3 في التونة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بجفاف العين وتحسين صحة الشبكية.
ـ تقلل من الالتهابات:
أحماض أوميغا-3 لها خصائص مضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة المرتبطة بالالتهاب.
ـ محتوى الزئبق:
بعض أنواع التونة، مثل التونة البيضاء (Albacore)، تحتوي على مستويات أعلى من الزئبق مقارنة بالتونة الخفيفة (Light Tuna). يُنصح بتناول التونة باعتدال، خاصة للنساء الحوامل والأطفال.
ـ اختيار التونة المعلبة:
يفضل اختيار التونة المعلبة في الماء بدلاً من الزيت لتقليل السعرات الحرارية والدهون.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه