المستكة تقيّ من عسر الهضم كما أنها تحسن صحة الفم والأسنان وتحارب السرطان وتحسن صحة القلب والشرايين
المقادير اللازمة
لتر حليب كامل الدسم
نصف كوب كريمة حلويات
سكر حسب الرغبة
3 ملاعق كبيرة نشا الذرة
ربع كوب ماء
ملعقة كبيرة ماء زهر
فصوص مستكه
ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة العمل
يرفع الحليب والسكر والكريمة علي النار
يقلب النشا والماء معاً
يترك الحليب حتي يغلي
ثم يضاف له خليط النشا ونستمر في التحريك حتي يصبح المزيج كثيف قليلاً
يرفع عن النار ويضاف له ماء الزهر والمستكه ويقلب جيداً
يغرف ويترك ليبرد
ثم يوضع في الثلاجة حتي يتماسك ويقدم مزين بالفستق او بحسب الرغبة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
حقل ظهر يرفع إنتاج مصر بـ60 مليون قدم غاز يوميًا
صراحة نيوز- أعلنت وزارة البترول والثروة المعدنية المصرية، اليوم الجمعة، عن نجاح جهاز الحفر البحري “سايبم 10000” في استكمال أعمال حفر إعادة المسار ببئر “ظهر 6” في حقل ظهر العملاق، ما أسفر عن إضافة نحو 60 مليون قدم مكعبة من الغاز الطبيعي يوميًا إلى الإنتاج الحالي.
وأوضحت الوزارة في بيان أن هذه الخطوة تأتي ضمن المحور الأول من استراتيجية قطاع البترول، التي تهدف إلى تعزيز الإنتاج المحلي من الغاز الطبيعي وضمان أمن الطاقة في البلاد.
وأشار البيان إلى أن جهاز “سايبم 10000” انتقل بعد الانتهاء من بئر “ظهر 6” إلى بدء أعمال الحفر في بئر “ظهر 13″، التي من المتوقع أن تضيف نحو 55 مليون قدم مكعبة يوميًا عند دخولها مرحلة الإنتاج، وفقًا للدراسات الهندسية المعتمدة.
ويأتي هذا التقدم بعد عودة جهاز الحفر إلى حقل ظهر في يناير 2025، لاستئناف أعمال التطوير ضمن خطة التنمية المعتمدة، تحت إدارة شركة “إيني” الإيطالية بالشراكة مع الحكومة المصرية.
وأكدت الوزارة أن هذه النتائج تعكس الشراكة الناجحة مع “إيني”، وتُعد خطوة جديدة نحو تنفيذ خطط تنمية حقل ظهر باستخدام أحدث تقنيات الحفر في المياه العميقة، بما يسهم في زيادة الإنتاج وضمان استدامة إمدادات الطاقة.
كما شددت الوزارة على التزام الحكومة بدعم الاستثمارات في قطاع البترول، وتوفير بيئة محفزة لتسريع تنفيذ المشاريع الكبرى التي تعزز أمن الطاقة وتحقق الاكتفاء الذاتي.
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال