"صحتي في أكلتي" ندوة بحزب الوفد بالإسكندرية
تاريخ النشر: 11th, July 2024 GMT
اقام حزب الوفد بالإسكندرية برئاسة النائب سعيد ضيف الله، ندوة بعنوان "صحتي في اكلتي" حاضر بها د. عزه عبدالله ماجستير الصحه العامه و التغذيه المعهد العالي للصحه العامه جامعه الاسكندريه مؤسس مبادرة صحتي في اكلتي و الدكتور محمد سمير "اخصائي تغذيه طب الأورام مركز الأورام جامعة المنصورة".
حضر الندوة النائبة سوسن حسنى حافظ نائبة حزب الوفد فى البرلمان عن الاسكندريه ،و السيد سعيد سكرتير عام حزب الوفد بالاسكندريه ، تقديم الندوة الصحفية هدى الساعاتى،قالت دكتورة عزة عبدالله ماجستير الصحه العامه و التغذيه المعهد العالي للصحة العامة جامعة الاسكندرية، و مؤسسة مبادرة صحتي في اكلتي، إن 40% من أسباب الأمراض تكون بسبب طريقة تناولنا الخاطئة، و ذلك خلال ندوتها بحزب الوفد برئاسة النائب سعيد ضيف الله.
و أضافت عبدالله، أنه يجب طهي الطعام بطرق صحية لتجنب الإصابة بالأمراض مثل السكر و الضغط و السرطان، متابعة أن طهي الطعام بالغليان داخل الكيس الحراري إذا كان ذو جودة جيدة، من الطرق الصحية جدا.
و تابعت أن طبخ الطعام في الفرن من الطرق الصحية بشرط عدم وضع الطعام في ورق الالومنيوم بل وضع ورقة زبدة، و ذلك لأن الألومنيوم يتفاعل مع المادة الدهنية داخل الطعام، و يسبب الإصابة بالزهايمر.
و نوهت مؤسسة مبادرة "صحتي في أكلتي" ، أن الشوي في عدم وجود عازل، و تعرض المادة الغذائية للنار مباشرة، من الطرق الغير صحية لتناول الغذاء، و ذلك لأن المواد الدهنية تتحد مع النار، و تكون سلسلة من الهيدروكربون، ناصحة بتناول الطعام المشوي في عدم وجود عازل مرة أو مرتين بالشهر.
"صحتي في أكلتي" ندوة بحزب الوفد بالاسكندريه "صحتي في أكلتي" ندوة بحزب الوفد بالاسكندريه "صحتي في أكلتي" ندوة بحزب الوفد بالاسكندريه
و حذرت عبدالله، من تناول الطعام المقلي لما له من كثير من الأضرار على الجسم، مشيرة أنه لتناوله بطريقة صحيحة يجب أن نغلي الطعام ثم تحمصها في الفرن.
و أكملت حديثها، أن حلة الضغط مفيدة في طهي بعض الأطعمة مثل البقوليات، و ذلك لأنها تقضي على سم "الأفلاتوكسين"، متابعة أن "الأير فراير" من الطرق الصحية.
من جانب.. أيد الدكتور محمد سمير اخصائي تغذية طب الأورام مركز الأورام جامعة المنصورة، أن الأكل المحروق يسبب السرطان، قائلا:"كل ما هو أسود يسبب السرطان".
و تحدث أن عدد المترددين على مركز الأورام بجامعة المنصورة عام 1982 كان ما يقرب من 18 ألف حالة، بينما في عام 2023 عدد المترددين أصبح 300 ألف حالة، بالرغم من التقدم الطبي و الدوائي و سرعة اكتشافه و علاجه. وضح سمير، أن الحديث أن اللحمة و السكر تغذى الورم ليس له أساس من الصحة، مؤكدا أنه من الأعراض الجانبية للإصابة بالورم هي فقد الكتلة العضلية و عدم استطاعته ممارسة الأنشطة اليومية، فعدم تناول اللحم يحرم الجسم من تعويض الكتلة العضلية.
و تابع أخصائي تغذية طب الأورام، أن اللحوم المصنعة تسبب الإصابة بالسرطان، واصفا أنها كارثة،كما أكد أن خطة علاج من الأول بجانب غذاء صحي يساعد على الشفاء من المرض، مضيفا أن هناك عوامل أخرى تؤثر على خطة العلاج، كمكان الورم و حجمه و انتشاره.
و نصح أخصائي تغذية طب الأورام، أنه للحفاظ على المناعة يجب عدم التأثر بالخارج و عدم تناول الاطعمة من الخارج، مشيرا أن اسلوب المعيشة و التعرض للضغوطات يفرق كثيرا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الوفد حزب الوفد اكلتي صحتي جامعة الإسكندرية الإسكندرية طب الأورام من الطرق
إقرأ أيضاً:
الوفد العُماني يواصل مشاركته في "هاكاثون تحدي ناسا لتطبيقات الفضاء"
مسقط- الرؤية
يواصل الوفد العُماني المشارك في هاكاثون تحدي ناسا لتطبيقات الفضاء 2024، رحلته العلمية إلى الولايات المتحدة، حيث دخلت محطتها ما قبل الأخيرة بزيارة مركز كينيدي للفضاء التابع لوكالة ناسا في كيب كانافيرال بولاية فلوريدا – الموقع التاريخي الذي انطلقت منه رحلات أبولو إلى القمر، والذي لا يزال يلعب دورًا حيويًا في إطلاق مهمات الفضاء الحديثة.
تميزت هذه المرحلة من الرحلة بغناها العلمي والتقني؛ حيث زار الفريق مرافق مختلفة، واطّلع على نماذج ومجسمات لصواريخ مثل ميركوري ودلتا 11، والتي شكّلت مراحل مفصلية في تطور استكشاف الفضاء، مع عرض مرئي ملهم لكلمات الرئيس جون كينيدي الذي قاد الأمة إلى الحلم القمري.
ومن أبرز المحطات في الزيارة، كانت محطة المكوك أتلانتس، حيث شارك الوفد في تجربة محاكاة إطلاق حيّة، تعرفوا خلالها على مفهوم الضغط الديناميكي الأقصى Max-Q، واطّلعوا على تفاصيل تصميم المكوك، بما في ذلك دروع الحماية الحرارية المصنوعة من البلاط السيليكوني المصمم حسب الطلب، وشبكة تبريد الأجهزة الإلكترونية التي تعتمد مبدأ انتقال الحرارة عبر السوائل وفق قانون فورييه.
كما تعرف الوفد على محطة الفضاء الدولية ISS من خلال لوحات تفاعلية تبرز دور التعاون الدولي في بنائها، ومساهمتها كمنصة علمية فريدة لإجراء تجارب في بيئة الجاذبية الصغرى، بالإضافة إلى آليات توفير الطاقة فيها باستخدام الألواح الشمسية الذكية.
واستكشف الفريق مبنى تجميع المركبات VAB، وهو من أضخم المباني في العالم، ويضم أكبر أبواب متحركة بارتفاع يصل إلى 139 مترًا، ويتم فيه تركيب الصواريخ والمركبات الفضائية. كما اطلعوا على تفاصيل منصة الإطلاق الشهيرة LC-39، والتي شهدت انطلاق مهمات أبولو، ولا تزال تُستخدم لإطلاق مركبات شركة SpaceX ومهام برنامج Artemis إلى القمر. وتعرّف المشاركون كذلك على آلية نقل الصواريخ العملاقة باستخدام مركبة “Crawler-Transporter”، التي تسير على طرق مبنية خصيصًا من صخور نهرية لا تحتوي على الحديد، تفاديًا لأي شرر قد يسبب اشتعال الوقود.
وشملت الزيارة مجسم التلسكوب “جيمس ويب”، الذي يُعد أكثر تلسكوب فضائي مُعقد بُني حتى اليوم، ويهدف إلى استكشاف بدايات الكون عبر تقنيات بصرية متقدمة، حيث أُطلق إلى الفضاء مطويًا ثم فُتح آليًا باستخدام مرايا سداسية الشكل لتحقيق الكفاءة والانسيابية. وتضمنت الأنشطة زيارات تفاعلية لمحاكيات الواقع الافتراضي مثل “Hyperdeck VR” و”بوابة الفضاء العميق”، حيث انتقل المشاركون في رحلات افتراضية بين الكواكب والمجرات.
وعبّر المشاركون عن تأثير هذه التجربة، حيث قال وهب بن سالم الحسيني، قائد الفريق المحلي لتحدي ناسا لتطبيقات الفضاء: نحن نعيش تجربة علمية وإنسانية استثنائية في كل لحظة. الاحتكاك المباشر مع علماء وخبراء ورواد فضاء يفتح أمامنا أفقًا جديدًا للابتكار والإلهام.”
وقال ناصر الخايفي أحد المشاركين في الرحلة: "مشاهدة أكثر من 60 عامًا من الإنجازات والقصص الملهمة في ناسا كانت تجربة غير مسبوقة. أدركت من خلالها أن العمل الجماعي والتفاني يمكنان البشر من تحقيق ما يبدو مستحيلًا. هذه الرحلة لم تلهمني فحسب، بل وسّعت آفاق أحلامي لما يمكن إنجازه بالعلم والإصرار."
أما شراف الراشدية فعبرت عن التجربة قائلة: "رؤية الإنجاز البشري عن قرب، من خطوات أبولو إلى خطط أرتميس، منحتني إيمانًا بأن الحلم يصبح واقعًا حين نؤمن به ونعمل له علميًا".
وتُمثّل هذه التجربة العلمية المتكاملة محطة محورية في مسيرة الوفد العُماني، حيث جمعت بين المعرفة العميقة والتفاعل المباشر مع أبرز خبراء ورواد الفضاء. وقد أسهمت هذه الرحلة في توسيع آفاق المشاركين، وصقلت مهاراتهم في التفكير العلمي والابتكار التقني، مما يضعهم في موقع متميز للمساهمة الفاعلة في مستقبل العلوم والتكنولوجيا في سلطنة عُمان.
ردا على ترامب.. ماكرون “لا يجب مناقشة وضع القرم حاليا”