خبر غير سار لعشاق القهوة!
تاريخ النشر: 14th, July 2024 GMT
روما - الوكالات
حذرت شركة لافاتزا الإيطالية العملاقة للقهوة من أن سعر القهوة من المقرر أن يرتفع من أعلى مستوى قياسي له حاليا بسبب تغير المناخ واضطرابات الشحن واللوائح الجديدة للاتحاد الأوروبي التي تؤدي إلى ارتفاع تكاليف المحمصين.
وصلت عقود روبوستا الآجلة في لندن، وهي المعيار العالمي، إلى 4844 دولارا للطن يوم الثلاثاء الماضي، بعد أن ارتفعت بنحو 70 بالمئة على مدار العام الماضي بسبب ضعف الحصاد في البلدان الرئيسية المنتجة للبن في العالم في جنوب شرق آسيا.
ومع ذلك، قال جوزيبي لافاتزا، رئيس مجموعة لافاتزا التي تملك قهوة لافاتزا، إن سعر القهوة على أرفف المتاجر الكبرى في المملكة المتحدة، والذي ارتفع بالفعل بنحو 15 بالمئة هذا العام، قد يرتفع بنحو 10 بالمئة أخرى بحلول العام المقبل.
وأفاد في مناسبة أقيمت على هامش بطولة ويمبلدون للتنس، بأن "أسعار القهوة لن تنخفض، بل ستظل مرتفعة للغاية. إن سلسلة توريد القهوة تتعرض لضغوط شديدة".
وقال لافاتزا، "الذي ينتمي إلى الجيل الرابع الذي يرأس مجموعة القهوة التي يقع مقرها في تورينو، إن شركات تحميص القهوة مثل لافاتزا اضطرت إلى رفع الأسعار وخفض هوامش الربح مع ارتفاع تكلفة المواد الخام".
من جانبه، قال الخبير البيئي تحسين شعلة "إن التغيرات المناخية أصبحت تؤثر على جميع المحاصيل الزراعية، وسيكون لها تأثير قوي على تغيير الخريطة الزراعية في العالم أجمع، فقد تنجح زراعة بعض المحاصيل في بعض الدول وقد تفشل زراعة بعض المحاصيل في مواطنها الأصلية".
المصدر: جريدة الرؤية العمانية
إقرأ أيضاً:
فوائد استبدال القهوة بالشاي الأخضر… ماذا يحدث للجسم عند هذا التغيير؟
أصبح الشاي الأخضر واحدًا من أشهر البدائل الصحية للقهوة، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يبحثون عن طاقة متوازنة وتحسين للصحة العامة دون التعرض لآثار الكافيين المبالغ فيها، ورغم أن القهوة لها فوائد متعددة، إلا أن استبدالها بالشاي الأخضر ولو بشكل تدريجي قد يغيّر الكثير في جسمك وصحتك.
أول الفوائد التي يشعر بها الأشخاص عند التحول للشاي الأخضر هي انخفاض التوتر العصبي، فالشاي الأخضر يحتوي على كمية أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة، كما يحتوي على حمض أميني مهم يسمى "الثيانين"، وهو مركب طبيعي يساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج دون شعور بالتوتر أو تسارع ضربات القلب، لهذا يعتبره كثيرون مشروبًا يمنح يقظة هادئة بدلًا من النشاط العصبي الذي قد تسببه القهوة.
إضافة إلى ذلك، يحتوي الشاي الأخضر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وعلى رأسها "الكاتيشين"، الذي يساعد في حماية خلايا الجسم من التلف، ويحسن صحة القلب، ويقلل من الالتهابات، وقد أظهرت دراسات أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول 2 إلى 3 أكواب يوميًا يتمتعون بانخفاض في مستويات الكوليسترول الضار وتحسن في وظائف الأوعية الدموية.
من الفوائد المهمة أيضًا أن الشاي الأخضر يساهم في تحفيز عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي يساعد الجسم على حرق الدهون بشكل أفضل، لذلك يدخل ضمن برامج التخسيس كنشاط مساعد لتنشيط الحرق خصوصًا إذا تم تناوله قبل ممارسة الرياضة وهذا ما يجعل الكثيرين يستبدلونه بالقهوة لتجنب احتباس السوائل وارتفاع معدل القلق الناتج عن كثرة الكافيين.
أما بالنسبة للمعدة، فاستبدال القهوة بالشاي الأخضر قد يكون خيارًا مريحًا لمن يعانون من حموضة المعدة أو ارتجاع المريء، فالقهوة حتى منزوعة الكافيين يمكن أن تهيج المعدة، بينما الشاي الأخضر يعتبر ألطف على الجهاز الهضمي ولا يسبب نفس الدرجة من الانزعاج.
كما يساعد الشاي الأخضر في تعزيز صحة الجلد بفضل احتوائه على مركبات تقلل من الالتهابات وتحسن مرونة البشرة، بينما الإفراط في القهوة قد يسبب جفافًا في الجلد بسبب تأثيرها المدر للبول.
في النهاية، لا يعني استبدال القهوة بالشاي الأخضر أن تتوقف تمامًا عن القهوة، بل يمكن الجمع بينهما باعتدال، ولكن من المؤكد أن إدخال الشاي الأخضر إلى روتينك اليومي يمنحك طاقة أنعم، ومناعة أقوى.
القوات الروسية تسقط 77 طائرة مسيرة أوكرانية الليلة الماضية