ساندوتشات دجاج بالمشروم.. وصفة سهلة ولذيذة لكل الأوقات

تعتبر ساندوتشات دجاج بالمشروم من الأطباق السريعة واللذيذة التي تجمع بين نكهة الدجاج الطازج ومذاق المشروم الغني، وتُعد هذه الساندوتشات خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل ساندوتشات دجاج بالمشروم خطوة بخطوة.

 
طريقة تحضير ساندوتشات الدجاج بالمشروم

المكونات

- مكونات السندوتش:

  - 2 صدر دجاج مُقطع إلى شرائح

  - 200 جرام مشروم مُقطع إلى شرائح

  - 1 بصلة صغيرة مفرومة

  - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  - ملح وفلفل أسود حسب الذوق

  - 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج (اختياري)

  - خبز ساندوتش (خبز فرنسي أو توست)

 

- مكونات الصلصة:

  - 3 ملعقة كبيرة كريمة طبخ

  - 1 ملعقة صغيرة مستردة (خردل)

  - 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (اختياري)

 

طريقة التحضير

1.

تحضير الدجاج:

   - في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.

   - أضيفي شرائح الدجاج، وقلبيها حتى تتحول إلى اللون الذهبي وينضج تمامًا. استمري في التحريك لمدة 5-7 دقائق.

 

2. إضافة المشروم:

   - بعد نضج الدجاج، أضيفي البصل المفروم وشرائح المشروم إلى المقلاة.

   - استمري في التحريك حتى يصبح المشروم طريًا ويبدأ في إطلاق السوائل، لمدة حوالي 5 دقائق.

 

3. تحضير الصلصة:

   - أضيفي الكريمة والمستردة إلى المزيج، واخلطي جيدًا. يمكنك إضافة جبنة بارميزان إذا كنتِ ترغبين في نكهة إضافية.

   - اتركي المزيج يغلي قليلًا حتى تتكاثف الصلصة، ثم ارفعيه عن النار.

 

4. تجميع الساندوتش:

   - ضعي كمية من خليط الدجاج والمشروم في قطعة من الخبز، ثم يمكنك إضافة بعض الخضروات مثل الخس أو الطماطم إذا كنتِ ترغبين.

   - يمكنك أيضًا إضافة شرائح من الجبنة إذا أحببتِ.

 

5. تسخين الساندوتش:

   - يمكنك وضع الساندوتش في آلة صنع السندوتشات أو في مقلاة حتى يصبح الخبز ذهبيًا ومقرمشًا.
 

قدمي ساندوتشات الدجاج بالمشروم مع بطاطس مقلية أو سلطة خضراء كوجبة متكاملة ولذيذة.

المصدر: بوابة الوفد