طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت.. هتاكلي صوابعك وراها
تاريخ النشر: 28th, July 2024 GMT
تعتبر شاورما الفراخ من الأطباق المحببة لدى جميع أفراد الأسرة، ولذلك تسعى الكثير من النساء إلى إتقان فن تحضيرها في المنزل لتوفير وجبة لذيذة وصحية.
وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت.
طريقة عمل شاورما الفراخطريقة عمل شاورما الفراخ في البيتمقادير شاورما الفراخ:
كيلو صدور الدجاج مقسمة شرائح رفيعة وطويلة
ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الثوم
2 بصلة متوسطة الحجم شرائح رفيعة
2\1 كوب كبير زبادي
طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزلملعقة كبيرة خل أبيض
3 حبات فلفل ألوان مقطعة شرائح
ليمونة طازجة.
ملعقة كبيرة توابل الشاورما
ملعقة واحدة صغيرة ملح
ملعقة واحدة صغيرة فلفل الأسود
ملعقة واحدة صغيرة حبهان مطحون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة عمل شاورما الفراخ:وضع الخل وعصير الليمون في وعاء عميق مع التوابل والزبادي وقلبي كل المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس بشكل كامل.
ثم يتم وضع شرائح صدور الدجاج المقطعة في هذه التتبيلة واتركيها في هذه الخلطة لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتشرب من التتبيلة.
طريقة عمل شاورما الفراخ السوريثم يتم إضافة هذا الخليط على نار متوسطة وضعي ملعقتين من الزيت النباتي حتى يتم تحمير ذلك الخليط من جميع الجوانب.
واستمري في التقليب لمكونات الخليط حتى يتغير لون الدجاج، فنقوم بتهدئة النار ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تنضج ولكن نصف سوا.
ثم ضعي القليل من الزيت في مقلاة أخرى وأضيفي عليها شرائح البصل وحمريها جيدا حتى تحصلي على اللون الذهبي وبعد ذلك حمري حبات الفلفل الرومى.
وبعدها ضعي شرائح الفراخ على الفلفل والبصل وقلبهيا جيدا واتركي هذا الخليط حتى ينضج بشكل كامل.
اقرأ أيضاً«اعرفي المقادير وخطوات التحضير».. طريقة عمل شاورما الفراخ في المنزل
سهلة وبسيطة.. طريقة عمل شاورما الفراخ بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: شاورما الفراخ طريقة عمل شاورما الفراخ شاورما عمل شاورما الفراخ شاورما الدجاج شاورما دجاج شاورما فراخ الشاورما شاورما اللحم الشاورما السورية فتة شاورما الفراخ فتة شاورما واحدة صغیرة
إقرأ أيضاً:
إزاي تفرقي بين العسل النقي والمغشوش؟ 4 طرق لاختباره بنفسك في البيت
يُعد العسل من أكثر المنتجات الطبيعية فائدة للصحة، إلا أن انتشار الأنواع المغشوشة في الأسواق بات يشكل تحديًا كبيرًا للمستهلكين.
طرق بسيطة لاختبار نقاء العسل المغشوش من الأصلي في المنزلويقع الكثيرون ضحية شراء عسل غير أصلي دون أن يدركوا ذلك، خاصة مع تنوع الأسعار والعلامات التجارية.
لذلك، أصبح من الضروري معرفة الطرق التي يمكن من خلالها التحقق من جودة العسل، والتفريق بين النقي والمغشوش دون الحاجة إلى مختبرات متخصصة.
وكان مقطع فيديو نشره مجموعة من الشباب قد أثار جدلًا واسعًا، بعدما زعموا أنهم أجروا تحاليل لعينات عسل داخل معامل تابعة لوزارة الصحة، وأكدوا أن معظم أنواع العسل المتوفرة في السوق المصري، بما فيها الأنواع مرتفعة السعر، ليست نقية.
وهناك عددًا من الاختبارات المنزلية السهلة التي يمكن الاعتماد عليها للكشف عن نقاء العسل، وفقا لما نشر في موقع "سبوتنيك الروسي"، ومن أبرزها ما يلي :
- اختبار الإبهام:
ضع قطرة صغيرة من العسل على إبهامك. إذا بقيت ثابتة دون أن تسيل بسرعة، فإن العسل نقي. أما إذا انتشرت بسرعة على الجلد، فقد يشير ذلك إلى احتوائه على ماء أو مواد مضافة.
- اختبار الماء:
قم بإضافة ملعقة صغيرة من العسل إلى كوب من الماء. العسل الأصلي يترسب في القاع على شكل كتلة دون أن يذوب بسرعة، أما المغشوش فيذوب مباشرة بمجرد ملامسة الماء.
- اختبار اللهب:
اغمس عود ثقاب في العسل وحاول إشعاله. إذا اشتعل، فهذا يدل على أن العسل لا يحتوي على نسبة عالية من الرطوبة. أما إذا لم يشتعل أو انطفأ بسرعة، فقد يكون العسل مغشوشًا.
- اختبار الخل:
اخلط ملعقة صغيرة من العسل مع قليل من الماء، ثم أضف بضع قطرات من الخل. في حال ظهور رغوة، فإن ذلك يشير إلى وجود مواد مضافة مثل النشا أو مركبات كيميائية.
- اختبار الورق:
ضع نقطة من العسل على ورق نشاف أو منشفة ورقية. إذا لم يترك بقعة مبللة، فالعسل غالبًا نقي.
أما إذا امتص الورق الرطوبة وظهرت بقعة، فهذا يدل على احتوائه على ماء مضاف.
- اختبار النمل:
من المعروف أن النمل ينجذب إلى العسل المحتوي على سكريات صناعية، بينما لا ينجذب إلى العسل الطبيعي النقي، بفضل خصائصه الطاردة للحشرات.
وهذه الطرق البسيطة قد لا تكون بديلًا عن التحاليل المعملية، لكنها توفر مؤشرات أولية تساعد المستهلك على التمييز بين العسل الطبيعي والمغشوش، خصوصًا في ظل غياب رقابة صارمة على بعض المنتجات المتداولة في الأسواق.
نجل الشهيد خالد عبد العال: أبي بطل.. ولا نعرف سبب الحريق