بخطوات بسيطة.. طريقة عمل كبدة الدجاج المقرمشة
تاريخ النشر: 26th, August 2024 GMT
تعد كبدة الدجاج من الأطباق الشعبية المحببة لدى الكثير، إذ تتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الغذائية العالية، وتتنوع وصفاتها الشهية التي يعشقها الجميع، منها كبدة الدجاج المقرمشة.
طريقة عمل كبدة الدجاج المقرمشةوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص طريقة عمل كبدة الدجاج المقرمشة وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
- نصف كيلو كبدة دجاج.
- بصله مبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- رشة فلفل أسود مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة من حبهان مطحون.
- ورق اللورا.
- دقيق.
- بيضتان.
- بقسماط.
- زيت للقلي.
خطوات عمل كبدة الدجاج المقرمشة- نضع الكبده في وعاء عميق ونضيف لها البهارات والبصلة المبشورة.
- نقوم بتغطية الكبدة ونتركها في الثلاجة مدة ساعتين.
- ثم نضع الدقيق في وعاء واسع.
- ونخفق البيض قليلاً في طبق آخر.
- نقوم بوضع البقسماط في طبق للتغطية الكبدة.
- نحضّر قطع الكبدة من الثلاجة ونغلفها بالدقيق، ثم بالبيض ثم نغلفها بالبقسماط.
- نسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- نقلي قطع الكبدة حتى تاخذ اللون الذهبي.
- نقدّم الكبدة ساخنة مع البطاطا المقلية والسلطة الخضراء.
اقرأ أيضاًطريقة عمل الشكشوكة بالبيض.. المقادير وخطوات التحضير
بمكونات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل البذنجان المخلل
أحسن من الشيف.. طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الكبدة المشوية كبدة طريقة عمل كبدة الفراخ كبدة الدجاج كبدة الفراخ كبدة مقلية طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
حبيبات زجاجية صغيرة تكشف سرا مثيرا عن أقرب جار سماوي لنا
روسيا – كشف فريق علمي دولي عن وجود نشاط بركاني على سطح القمر قبل 120 مليون سنة فقط، عندما كانت الديناصورات ما تزال تجوب الأرض، وهو ما يعد حديثا نسبيا في المقاييس الجيولوجية.
وهذا الاكتشاف الذي نشرته مجلة Science يقلب المفاهيم السابقة عن تاريخ القمر الجيولوجي، حيث كان يعتقد أن النشاط البركاني توقف قبل نحو 3 مليارات سنة.
ويعتمد هذا الاكتشاف الثوري على تحليل دقيق لحبيبات زجاجية متناهية الصغر جلبها المسبار الصيني “تشانغ آه-5” عام 2020 من منطقة “مونس رومكر” البركانية على الجانب القريب من القمر.
ومن بين أكثر من 3000 حبة زجاجية تم فحصها، حدد العلماء ثلاث حبيبات تحمل بصمة كيميائية فريدة تشير إلى أصل بركاني، مع تركيزات عالية من عناصر “الكريب” (مكون جيوكيميائي لبعض الصخور القمرية التي خلفتها الاصطدامات)، التي تعمل كمصدر حراري قوي.
وكلمة “كريب” هي اختصار إنكليزي مشتق من حرف “ك” (الرمز الكيميائي الأجنبي لعنصر البوتاسيوم) و”ري” (الاختصار الإنكليزي لـ”عنصر أرضي نادر”) و”ب” (الرمز الكيميائي لعنصر الفوسفور).
ويقول البروفيسور ألكسندر نمتشنوك، المؤلف الرئيسي للدراسة: “هذه الحبيبات الزجاجية هي بمثابة كبسولات زمنية تحتفظ بسجل النشاط البركاني القمري. وكشف التأريخ الإشعاعي أن عمرها نحو 123 مليون سنة، ما يجعلها أحدث دليل على البراكين القمرية”.
وهذا الاكتشاف له تداعيات عميقة على فهمنا لتطور الأجرام السماوية الصغيرة. فبينما كانت النماذج السابقة تفترض أن القمر، بسبب حجمه الصغير، كان يجب أن يبرد بسرعة ويتوقف نشاطه البركاني مبكرا، تثبت هذه النتائج أن العمليات الحرارية الداخلية استمرت لمدة أطول بكثير مما توقعه العلماء.
ويشرح الفريق أن وجود عناصر “الكريب” ساعد في الحفاظ على مصادر حرارية في باطن القمر، ما تسبب في ذوبان متقطع لصخور الوشاح واندفاعها إلى السطح على شكل حمم بركانية حتى عصور جيولوجية متأخرة. وهذه النتائج لا تعيد كتابة تاريخ القمر فحسب، بل توفر أيضا رؤى قيمة لفهم التطور الحراري للكواكب الصغيرة والأقمار في نظامنا الشمسي وخارجه.
ومع استمرار تحليل العينات القمرية الجديدة، يتوقع العلماء المزيد من المفاجآت التي قد تكشف عن فصول مجهولة من تاريخ أقرب جار سماوي لنا.
المصدر: إندبندنت
يد الزمالك يتأهل لنصف نهائي كأس الكؤوس الأفريقية باكتستح رد ستار 4021