احذر.. هذه الاطعمة تلحق الضرر بجسمك خلال 3 أسابيع فقط
تاريخ النشر: 4th, September 2024 GMT
كشفت دراسة تحذيرية جديدة، أجرتها جامعة أكسفورد، عن عواقب صحية مقلقة قد تنجم عن الإفراط في تناول أطعمة شائعة الاستهلاك.
ووجد فريق البحث أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل رقائق البطاطس والبرغر، قد تلحق الضرر بالجسم في غضون 3 أسابيع فقط، حيث تشكل خطرا على القلب حتى عندما لا يكتسب الناس وزنا إضافيا نتيجة استهلاكها.
وفي الدراسة، طُلب من مجموعة أشخاص اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وطُلب من مجموعة أخرى تناول أطعمة تحتوي على دهون غير مشبعة أكثر صحة، مثل الأسماك الزيتية والمكسرات، لمدة 24 يوما.
وتبين أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الدهون المشبعة، أظهروا تدهورا حادا في العلامات الأساسية للصحة، مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. كما زادت لديهم نسبة الدهون المخزنة في الكبد بنسبة 20%، ما زاد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وشهدوا ارتفاع مستويات الكوليسترول الكلي و"الضار" بنحو 10%.
ولكن أولئك الذين تناولوا وجبات غذائية تحتوي على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة الصحية، شهدوا تحسنا كبيرا في صحتهم وانخفاضا في مستويات الكوليسترول الكلي و"الضار" بنحو 10% في الدم، وزيادة في احتياطيات الطاقة في عضلة القلب.
وقال نيكولا سرنيك، الباحث الرئيسي من جامعة أكسفورد: "إن نوع الدهون، وليس كمية الدهون، هو المهم. من المثير للاهتمام كيف يمكنك أن ترى مثل هذا التغيير بسرعة كبيرة، في غضون 3 أسابيع".
مضيفا: "تشير النتائج إلى أن النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة قد يغير سلبا عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية حتى عندما لا يكتسب الشخص وزنا. من ناحية أخرى، رأينا تأثيرات وقائية إذا تناول الشخص نظاما غذائيا غنيا بالدهون المتعددة غير المشبعة".
عن روسيا اليومالمصدر: أخبارنا
كلمات دلالية: الدهون المشبعة من الدهون
إقرأ أيضاً:
محافظ مطروح: مركز القلب والقسطرة أجرى 1100 قسطرة قلبية خلال 10 أشهر
أعلن محافظ مطروح خالد شعيب، أن مركز القلب والقسطرة التداخلية بمطروح، قام بإجراء قسطرة قلبية لأكثر من 1100 حالة، منذ شهر يوليو الماضي حتى الآن.
أوضح بيان صادر اليوم، الثلاثاء، أن ذلك جاء عقب إطلاع المحافظ، على تقرير عرضه الدكتور أحمد راضي مدير مركز القلب والقسطرة التداخلية بمطروح، بشأن جهود المركز خلال تلك الفترة، استمرارًا لمتابعة المحافظ لجهود الارتقاء بمنظومة الصحة وتحسين الخدمات الطبية والعلاجية المقدمة للمواطنين.
وأشار إلى أنه بجانب حالات القسطرة التي تم إجرائها للمرضى، تم تركيب منظم دائم للقلب لـ8 حالات وإجراء أكثر من 60 عملية قلب مفتوح بين إصلاح وتغيير شرايين القلب وإصلاح وتغيير صمامات القلب، والذي بدوره أدى لزيادة نسب الإشغال والعمليات عن العام السابق بنسبة تزيد عن 40 %.
الاطلاع على سير العمل في مكتب الخارجية بالحديدة