ألذ وأسرع حلوة.. طريقة عمل مهلبية في البيت
تاريخ النشر: 7th, September 2024 GMT
ألذ وأسرع حلوة.. طريقة عمل مهلبية في البيت المهلبية أشهر حلوى في الوطن العربي، لذيذة المذاق ومن أول الأطباق الحلوة المصنوعة في الإحتفالات. ما هي مكونات المهلبية؟ وكيف تُصنع؟
لماذا سميت المهلبية بهذا الاسم؟
تختلف الروايات حول أصل كلمة "مهلبية"، إذ تقول الرواية الأولى إنها سميت نسبةً لشجرة المحلب التي يُستخدم لبها في صناعة هذا الطبق.
يتميز طبق الحلوى هذا بسهولة وسرعة تحضيره إذ يستغرق تحضيره ما يقارب 20 دقيقة فقط.
كيف تصنع المهلبية في البيت؟
مكونات المهلبية
4 أكواب حليب سائل.
6 ملاعق كبيرة نشا.
1 ملعقة كبيرة ماء الورد.
1 كوب ماء.
1 كوب سكر.
رشة قرفة مطحونة.
مكسرات حسب ما تودين (عادة ما يستخدم الفستق الحلبي).
طريقة عمل المهلبية
داخل إناء، يتم تقليب الحليب والنشا والسكر حتى يتجانس الخليط.
يوضع الخليط على حرارة متوسطة ويُضاف إليه ماء الورد مع الإستمرار في التقليب حتى يصبح سميكًا.
يًسكب الخليط في كؤوس التقديم التي تختارينها مع الإنتباه إلى أن تكون جافة تمامًا من أي مياه.
قومي بتزيين الكؤوس بالمكسرات والقرفة أو يمكنك استخدام الفواكه أيضًا للتزيين.
اتركي الكؤوس لمدة نصف ساعة حتى تبرد وضعيها في الثلاجة إلى حين تقديمها.
طريقة عمل مهلبية قمر الدين أمراض القلب والشرايين.. أضرار الوجبات السريعة سهلة وسريعة.. وصفة أصابع الدجاج المقرمشة
تحضيرها يستغرق فقط 10 دقائق، إليك كيفية التحضير.
المكونات المطلوبة:
علبة كاملة من قمر الدين المنقوع بالماء والسكر.
2 كوب حليب سائل.
1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
1 ملعقة صغيرة ماء زهر.
2 ملعقة كبيرة نشا.
4 ملاعق كبيرة سكر.
طريقة التحضير
يوضع الحليب والسمر والنشا داخل قدر ويتم الخلط حتى تتجانس المكونات على حرارة متوسطة.
عند الإنتهاء يسكب المزيج في كاسات التقديم.
أما لتحضير قمر الدين، يوضع قمر الدين المنقوع في وعاء ويًضاف إليه 2 ملعقة كبيرة من النشا.
يتم تحريك المزيج على حرارة منخفضة حتى يتماسك.
يسكب قمر الدين على وجه المهلبية ويقدم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: مهلبية طريقة عمل مهلبية قمر الدين طريقة عمل المهلبية طریقة عمل قمر الدین
إقرأ أيضاً:
ضياء الدين بلال: إلى (شريف) وغيره..!
حين تطالع أو تستمع إلى أحد قيادات الوهم، أمثال (شريف المؤتمر السوداني)، وهو يدعو لإيقاف الحرب بصيغة وصائية ولهجة استعلائية، يُخيَّل إليك كأنّ الجيش السوداني هو من اختار طوعًا الدخول في مباراة سلة!
هذه الحرب لم يخترها الجيش، بل فُرضت عليه.
وقد مهّد لها أولئك القادة، ولوّحوا بها حين وضعوها في كفةٍ ابتزازية مقابل الرضوخ لاتفاق سياسيٍّ معيبٍ ومهين: “يا الإطاري يا الحرب”..!
وحين كان الجيش يدافع ببسالة عن مقاره، خرج ناطقهم الرسمي، بكري الجاك، يدعوه إلى الاستسلام، في مشهد لا يخلو من الخيانة و(الخيابة).
ورغم محاولاتهم المستميتة لتحريف طبيعة الحرب، وتشويه الوعي العام والتشويش عليه بما يخدم مصالحهم الضيقة، فإنّ أكاذيبهم الصفراء ستتحطم دومًا على جدار الوعي الشعبي، الذي بات مُحصنًا ضد التضليل.
الحقيقة المجرّدة من كل زيفٍ ودَهَنٍ هي:
إنها حربٌ دفاعيةٌ فُرضت على الجيش، الذي ظلّ محاصرًا في مقاره لسنتين كاملتين.
وفُرضت على شعبٍ نُهبت أمواله، ودُمِّرت مؤسساته، وانتهكت أعراضه، وشُرِّد أبناؤه بين نازحٍ ولاجئ.
كل ذلك ارتُكب على يد مليشيا وظيفية، تُدار بأمر الكفيل الخارجي، الذي لا يرى في السودان وطنًا ذا سيادة، ولا في شعبه كرامة أو تاريخًا يستحق الاحترام.
فمن أراد حقًا إيقاف الحرب، لا نفاقًا ولا استثمارًا سياسيًّا، فليتحلَّ بالشجاعة الأخلاقية، ويوجّه نداءه الصادق إلى من أشعلها وموّلها، ولا يزال حريصًا على استمرارها حتى يُتمّ أجندته الخفية.
فمن أراد إيقاف هذه الحرب بصدق، فليُسمِّ الأمور بأسمائها، ويوجّه خطابه إلى من بدأها وسعى لاستمرارها، لا إلى من تصدّى لها دفاعًا عن الدولة ومؤسساتها.
أما الخطابات المراوغة، فلن تُغيّر حقائق الواقع، ولن تنطلي على شعبٍ خبر مثل هذه الأساليب، ويدرك تمامًا من يقف في صفّه، ومن يتاجر بمعاناته.
ضياء الدين بلال
إنضم لقناة النيلين على واتساب
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري