بوابة الوفد:
2026-07-24@10:39:04 GMT

علماء يكشفون فائدة تجميد الثوم

تاريخ النشر: 8th, September 2024 GMT

يستخدم الثوم في جميع مطابخ العالم لفوائده العديدة، التي أهمها : خفض مستوى الكولسترول وضغط الدم، الحد من الجلطات الدموية، محاربة الأمراض المعدية، معالجة الزكام، الوقاية من السرطان.

وتشير مجلة Journal of Medicinal Food إلى أنه وفقا لعلماء كوريا الجنوبية، يمكن تعزيز خصائص الثوم المفيدة وتأثيره الإيجابي على الصحة الجسدية عن طريق تجميده.

وقد أجرى العلماء تجربة تضمنت وضع الثوم في مجمدة، درجة الحرارة فيها ناقص 60 درجة مئوية، وبعد شهرين أخرج من المجمدة وحول إلى مسحوق وخلط مع مكونات أخرى، وأطلق على الخليط اسم LTAG.

ومن أجل تقييم فعالية هذا الخليط، أجرى الباحثون تجربة على الفئران المخبرية، وأعطي الخليط لمجموعة من الفئران بكميات كبيرة، وحصلت مجموعة ثانية على كمية أقل، أما المجموعة الثالثة فلم يعطى لها الخليط.

 وبعد شهر قيّم الباحثون حالة الفئران في المجموعات الثلاث واتضح لهم أن اللياقة البدنية لدى أفراد المجموعتين الأولى والثانية تحسنت كثيرا.

واستنادا إلى هذه النتائج، أعلن الباحثون أن الثوم المجمد قد يكون له تأثير إيجابي كبير أثناء ممارسة التمارين الرياضية المكثفة والنشاط البدني المكثف. ولكنهم لم يحددوا آلية تأثير الخليط LTAG.

المصدر

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الثوم الوقاية من السرطان السرطان كوريا الجنوبية خصائص الثوم المفيدة الصحة الجسدية اللياقة البدنية التمارين الرياضية

إقرأ أيضاً:

خارج حسابات ميلان.. بن ناصر على أعتاب تجربة مختلفة!

يبدو أن مشوار الدولي الجزائري، إسماعيل بن ناصر، في القارة الأوروبية يقترب من نهايته، بعدما خرج من حسابات نادي ميلان الإيطالي.

وكشف الصحفي الإيطالي “نيكولو شيرا” أن إدارة الغرافة دخلت في مفاوضات متقدمة مع متوسط ميدان “الخضر”. في محاولة لإقناعه بحمل ألوان الفريق خلال الموسم المقبل، مستغلة وضعيته الحالية مع “الروسونيري”.

وبات بن ناصر بعيدًا عن مشروع ميلان الرياضي الجديد، حيث تسعى إدارة النادي الإيطالي إلى إيجاد مخرج للاعب الذي يرتبط بعقد يمتد إلى غاية صيف 2027.

خاصة بعد تراجع مكانته داخل الفريق خلال الموسمين الأخيرين، وإعارته إلى دينامو زغرب الكرواتي الموسم المنقضي.

وعانى نجم المنتخب الوطني من إصابات خطيرة منذ ماي 2023، أثرت على استمراريته ومستواه الفني. وهو ما حرمه من المشاركة في نهائيات كأس العالم 2026.

وخلال الموسم المنقضي مع دينامو زغرب، شارك بن ناصر في 19 مباراة بمختلف المنافسات. سجل خلالها هدفًا واحدًا وقدم تمريرتين حاسمتين.

مقالات مشابهة

  • حلم عباءة الإخفاء يقترب.. ابتكار يجعل الأجسام تختفي حراريا
  • كيف تعلم الروبوت مثل الأطفال؟.. باحثون يكشفون تفاصيل نظام RL-100
  • علماء يرسمون خريطة الكنز للعناصر الأرضية النادرة حول العالم
  • علماء روس يطورون سلالات قمح أرجوانية غنية بالبروتين ومضادات الأكسدة
  • دراسة تكشف وجود علاقة بين ضوضاء الطرق والإصابة بـالباركنسون
  • خارج حسابات ميلان.. بن ناصر على أعتاب تجربة مختلفة!
  • بعد تجربة مخيبة.. تشيلسي يعير غارناتشو إلى أستون فيلا
  • شرطة تلمسان تحجز مبلغًا ماليًا مزورًا من العملة الوطنية
  • الأكسجين يختفي من مياه الأرض.. علماء يحذرون من كارثة بيئية وشيكة
  • سم النحل يبشر بفوائد واعدة لعلاج مرض باركنسون